Ⅰ 蛋糕的做法，奶油水果夹层蛋糕怎么做好吃
步骤
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤11.鸡蛋黄分离加30克水，12克糖，0.6克，30克油混合
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤22.鸡蛋清分次加入30克糖打发至硬性发泡
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤33.将蛋黄混合物搅拌均匀，有点发白
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤44.倒入过筛的低粉，搅拌均匀
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤55.分次加入蛋白，切伴均匀
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤66.切伴至细腻的糊糊
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤77.倒入6寸的模具，轻震几下，去掉气泡
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤88.150℃烤20分钟后转170℃烤10分钟
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤99.芒果切丁
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤1010.烤好的蛋糕倒扣放凉后懒腰切开
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤1111.涂上打发的淡奶油，撒上芒果
奶油水果夹层蛋糕的做法步骤1212.将另一半盖上，放入冰箱冷藏
Ⅱ 岩烧奶酪蛋糕的详细做法
岩烧奶酪严选澳洲纯天健康食材，以天然奶酪、奶油 100%澳洲纯鲜奶等食材纯手工制成，精良制作，一丝不苟，品味卓然。轻轻一咬，口感湿嫩柔软、绵密醇香。怎么做岩烧奶酪好吃？学做岩烧奶酪需要哪些原料和厨具？下面跟着我一起去看看吧。
岩烧奶酪蛋糕的制作材料：
主料： 厚吐司片4片，牛奶60g，淡奶油60g，芝士片3片，砂糖40g，黄油35g，杏仁片适量
岩烧奶酪蛋糕的做法步骤：
1. 材料集合
2. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加热，把芝士片搅拌融化
3. 拿出融化好的牛奶芝士糊里加入黄油和淡奶油，搅拌至黄油融化
4. 做好的芝士糊均匀涂抹在面包片上（不要涂太厚，烤箱加热后上面的芝士糊会流下来）撒上杏仁片，进烤箱
5. 烤箱210度，8-10分钟，根据上色情况而定～ 烤好出炉！热乎乎香喷喷，奶香浓郁的岩烧奶酪就烤好啦
小贴士：
黄油可以选择有盐或者无盐的都可以，喜欢吃带点儿咸味儿的就选择有盐黄油，或者单加1g左右盐也可以～ 再就是吐司片尽量选择厚一点的，烤出来口感会比较好
－ 准备食材 －
6寸心型戚风蛋糕 1个
奶油 200g
细砂糖 20g
各色水果（最好颜色鲜艳一些） 适量
－ 奶油水果夹心生日蛋糕步骤 －
1.6寸的戚风蛋糕放凉，以前的菜谱里有制作方法，这里就不重复了！
2.蛋糕切成三片。
3.各色水果洗净切成小粒（很多蛋糕贴子里建议做奶油夹心最好使用罐头制品，目的是新鲜水果做夹心容易出水，但是我是现吃现做，所以仍然选择了新鲜水果，再配了些黄桃罐头，因为还是觉得新鲜水果更健康）
4.将淡奶油放进无水无油的干净盆里加糖迅速打发，途中加一点朗姆酒（这是在君之博客里学的小技巧，据说可以解奶油的甜腻），直至打发可以拉出清晰的纹路和有小尖角即可！（总觉得总统的淡奶油并不太好打发，我足足打发了20几分钟也只能是这种状态，据说安佳的奶油更好打发一些，下次试试）
5.开始做夹心，把最不平整的蛋糕块放中间那层，把蛋糕底来做最高层，这样更有利于表层抹平奶油。夹心程序：一层奶油一层水果再抹一层奶油（抹平奶油真是一个技术活，一是关键要奶油打发得合适，二是抹奶油的手法要熟练，三是必须置备蛋糕转台，因为自己在家也少于做生日蛋糕，所以以上三条都没具备，以至出来的成品略有影响，好在味道可以来弥补一下外表）
6.装点完毕（巧克力笔融化过度，以至书写的文字被朋友们戏称“象形文”）
Ⅳ 水果蛋糕的美味做法
材料
巧克力海绵蛋糕3片，樱桃酒糖液适量，鲜奶油400公克，草莓10颗，装饰材料：适量，草莓10颗，哈密瓜适量，鲜奶油适量
做法
1.将材料中的草莓及装饰材料上的草莓、哈密瓜洗净切片备用。
2.在桌面上放一片巧克力海绵蛋糕打底，于其上刷薄薄一层的樱桃酒糖液后，抹上一层鲜奶油，并放入1/2材料中的草莓切片作为夹心，重复此动作2次。
3.在最上层抹一层鲜奶油，再用刮刀整型。
4.最后放上草莓及哈密瓜切片、薄荷叶以为装饰即可。
Ⅳ 芒果夹心水果蛋糕怎么做好吃
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤：1 1按照烤戚风的方法，烤三个11寸的方形蛋糕胚，整形，切成大小一致的正方形。放凉，备用。
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤：2 2取总统牌淡奶油，倒入不锈钢盘中，加入适量的砂糖，打发至奶油纹路清晰，不流动，即可。夏天最好坐冰打发，我这里的奶油加了一点点紫色色素，😄第一次尝试加色素，颜色不太好看。别见怪。
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤：3 3取一块蛋糕胚，抹上一层奶油，然后铺上一层芒果丁
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤：4 4再抹一层奶油
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤：5 5再铺上一层蛋糕胚
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤：6 6再抹一层奶油
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤：7 7准备好装饰的水果，棉花糖
芒果夹心水果蛋糕的做法步骤：8 8铺上水果和棉花糖(还没有学会裱花，所以只能用水果装饰了)
Ⅵ 岩烧蛋糕的做法步骤图，岩烧蛋糕怎么做好吃
用料
蛋糕粉 100克
鸡蛋 1个
蜂蜜 10克
牛奶 25克
色拉油 25克
芝士片 55g
淡奶油 50g
无盐黄油 50g
蜂蜜 15g
岩烧蛋糕的做法
鸡蛋、牛奶一块搅拌均匀，然后加入面粉一起搅拌均匀，最后加入色拉油、蜂蜜搅拌均匀。倒入不粘容器内，再稍微抖一下容器，把里面的气泡震出来。
烘烤上层温度190度，下层160度，隔水烘烤40分钟左右
烤出的蛋糕把底部翻到上面，再涂上芝士酱（芝士片、淡奶油、黄油、蜂蜜隔水加热），再入烤箱上层220度烤6-8分钟，出炉后再涂上一层蜂蜜即可。
Ⅶ 双层夹心水果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 9个
低筋粉 150克
色拉油 75克
牛奶 120克
白砂糖 135克
双层夹心水果蛋糕的做法
9个蛋黄加入75克色拉油120克牛奶搅匀，然后加入150克低筋粉Z字型搅拌
Ⅷ 岩烧奶酪蛋糕的做法
岩烧奶酪蛋糕四周脆脆的，中间却又带着股绵软的韧劲。上面的焦糖色简直美爆了。第一口就能抓住你的味蕾，越嚼奶酪的'香味就越迸发出来。下面我们来看看岩烧奶酪蛋糕的做法，欢迎阅读借鉴。
岩烧奶酪蛋糕的做法
1.奶油奶酪、黄油、白糖依次称重。
2.吐司去边切厚片。
3.淡奶油、牛奶和白砂糖混合搅匀。
4.置于锅上，隔水加热加入奶油奶酪搅拌至融化。
5.加入黄油继续搅拌。
6.一直搅打至顺滑无颗粒，岩烧奶酪酱就做好了。
7.将吐司片的一面放进奶酪酱里使其均匀的粘上酱料，记得四边也要有哦。
8.放入烤盘，喜欢芝士味的可以在中间再涂抹多一点芝士。
9.最后撒上杏仁片，烤箱预热220度，放中层，下层加一个烤盘隔热，10分钟烤至表面金黄即可。
Ⅸ 水果夹层生日蛋糕怎么做如何做好吃
水果夹层生日蛋糕
主料
戚风蛋糕8寸一个 火龙果1个
凤梨1个 猕猴桃2个
芒果2个 淡奶油250克
白砂糖25克
水果夹层生日蛋糕的做法步骤
1. 戚风蛋糕8寸一个（详细步骤在我的记录里面找）
2. 水果切好备用
3. 等分切三片
4. 打奶油，我在盆下面加了冰块，为了容易打发，电动打蛋器也冻过，为了降温
5. 一次加入白砂糖打到体积变大，提起冒尖不回落即可
6. 奶油+水果+奶油
7. 都加好再铺外面的奶油
8. 用刮刀刮均匀，开始裱花，我用的是8嘴花纹，根据自己的喜欢随意的雕饰吧
9. 加水果
10. 修饰