Ⅰ 莜麦面的做法大全，莜麦面怎么做好吃
1莜麦面用开水烫匀，水量适中。随着热水入面，一股浓浓的莜麦香味扑鼻而来。
2烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，但不能太用力，面饼易断。
3面饼下部抹上些食用油，直接放蒸屉上，开锅后蒸5分钟即可。
4蒸好的面饼晾凉后，切丝。莜麦面相当有韧劲，不是很好切，感觉像切橡胶似的。倒挺好玩的。
5豆角焯水后切丝，当面码。葱、蒜切末放入用适量的生抽、醋、糖调成的汁中，浸泡一会儿。
6炒勺中放入半勺色拉油、一小把花椒，小火加热，待花椒炸出香气，淋在面上。也可放些红辣椒油。
Ⅱ 早餐吃什么，会让你有满满的幸福感呢
早餐一，肉菜蛋奶全都齐了：山药杂粮糊+鸡排+胡萝卜薯仔鸡蛋饼+哈密瓜+奶酪棒。每周我都会大采购一回，肉菜蛋等耐放的都准备齐全，当然了，保证家人营养的同时还得经济实惠。用最普通食材做出最美的味道，这才是我的正确之选，作为家庭主妇一枚，普通家庭的小日子得精打细算。
山药杂粮米糊，食材里的山药是丰收季的好食材，健脾益胃，增强免疫力，减肥也能吃，可以说对大人孩子都有好处，依然是老习惯，逮着活动价的时候囤上两大捆，随吃随拿很方便。这次的米糊依然是各种杂粮搭配半根山药，杂粮需要浸泡，然后才能制作，口感更加细腻，山药的加入使得杂粮也那么顺滑。使用的厨电是破壁机，米糊功能半小时自动完成。
胡萝卜鸡蛋薯仔饼，这饼也太赞了，时令的好食材胡萝卜和薯仔都用上了，再磕入俩三个鸡蛋，这份早餐呀，实在是太完美，并且简单快手。胡萝卜、薯仔处理干净擦丝，磕入鸡蛋，加盐、十三香、葱花搅匀，再加到食材一半的清水，分次加面粉搅稍稠面糊，摊匀摊平摊薄到电饼铛烙熟即成，香软可口，好吃极了。
早餐二，应家人要求做了开胃的打卤面，一大碗热乎乎的西红柿鸡蛋卤成了饭桌上的亮点，往面条上一浇，再放点黄瓜丝，完美！炸糕是买现成的，自打做炸糕被崩着一回，宝妈就有了恐惧症，馋了就去买几个，7.5元买三个，好在也不贵，外酥内里香甜软糯，几天不吃还挺馋。
西红柿打卤，做法还是很简单的，快手好吃还开胃，营养上也挺丰富。西红柿切薄片，鸡蛋打散；鸡蛋下锅煎成鸡蛋块盛出备用，再葱花炝锅，再放西红柿，加盐炒几下，再加点水煮到西红柿变软出汤，加酱油、放鸡蛋块，烧1分钟就关火出锅。
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早餐三，早餐换宝爸下厨了，没有面食也没将就，男人做饭自有自己的一套办法，焖米饭再炒菜，营养还挺丰富：米饭+山药炒肉片++花生杂粮糊+辣白菜+茶叶蛋
杂粮米糊依然被作为最爱，黑米、薏米、莲子、燕麦，再放里一把花生米，睡前就把它预约上，早起直接就喝，可省事了。花生米很适合打各种米糊的时候放，有了它的加入不用担心米糊不好喝，花生的香味完全把杂粮掩盖了，倍儿香，健脑还益智！
山药炒肉片可够营养丰富了，食材好多，山药、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、彩椒，营养那叫一个齐全，有了这盘菜一天的营养都够了，不光是做早餐，三餐有它都受欢迎。这道菜需要先炒鸡蛋块盛出，再炒腌好的肉片（肉片加生抽、料酒和葱姜淀粉拌匀，腌5分钟才更嫩）至熟，倒入鸡蛋、焯过水的山药、黄瓜片和彩椒，加盐调味，加酱油调色，炒匀出锅。
早餐四，小清新早餐，看着没啥，其实营养可多了，吃着也顺口，一顿全被吃光跑不了：杂粮糊+鸡蛋软饼+蓝莓山药+蒜蓉空心菜+牛排。
蓝莓山药，这做法可以说是山药最简单又好吃的做法，健脾胃营养多，面面的还酸甜开胃，把我家小学生乐坏了，自己一人就吃了多半盘。做法还挺简单，铁棍山药去皮切成小段开水上锅蒸软，码入盘子里，浇上蓝莓汁即可（蓝莓果酱加少量凉白开水搅匀）。
空心菜素炒做早餐很棒的，蒜末的加入开胃增食欲。早餐来一道素小炒佐餐可比吃咸菜强多了，补维生素还健康，秋季最适合常吃，不上火不秋燥。素炒空心菜可好做了，只需要大量的蒜末炒出香味，倒入空心菜炒断生，再加点盐调味炒匀就可以了。同样的一法百用，也适用于炒其他小青菜，比如蒿子秆、油麦菜、菜心等。
早餐五，又是一桌很用心的早餐，光面食就有两款，咸香的、香甜的真是齐全，菜和蛋也都有了，我家宝爸说这才是家的味道，光看着心里就暖乎乎的，吃着更是暖心还暖胃：山药杂粮豆米糊，茶叶蛋，肉龙，发面油渣糖饼，豆豉红苋菜。
肉龙是提前做的，发面后把面团揉一揉，再擀一下，卷入调好的猪肉馅，上锅蒸熟就行，比蒸包子省事。调馅也简单，就是肥瘦猪肉馅里加入葱姜末、料酒、十三香、黄豆酱、盐、酱油、香油，搅匀至细腻起黏。
Ⅲ 莜麦面的七大正确吃法
做法可多了，
1莜麦面条
2，莜麦栲栳
3，莜麦搓鱼鱼
4，莜麦面包
5，莜麦花卷
6，莜麦饼
7，莜麦疙瘩汤
和面要注意的
1，如果觉得莜麦太粗了，可以加些白面，
2，不同的做法和面的手法都不同的，
3，莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟， 和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右
附：
莜麦面搓鱼子：莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成两头细中间粗面条状。将搓好的面均匀撒入开水内煮熟，色泽白亮，条细不断，口感柔韧。具有降血脂作用。是糖尿病患者最具有特色的保健食品 .
Ⅳ 优麦粮仓是加盟店吗
是。根据优麦粮仓品牌总部介绍优麦粮仓加盟是需要商标申请的，所以优麦粮仓是加盟店。优麦粮仓是一家自养天然酵母生物烘焙技术的面包实体店、拥有天然酵母面包，牛奶蛋糕酵素饮品，咖啡。
Ⅳ 优麦面怎么做好吃
料：
面粉
500克
豆沙馅
200克
配料：
鲜酵母
8克
清水
240克
鲜蛋黄
1个
做法1、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水。
2、把酵母水逐渐倒入面粉中，边倒边搅拌，直到呈雪花状盆中无干面粉，再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布
饧发
至面团原体积2倍大，面团内部呈蜂窝状。
3、发酵好的面团放到案板上揉搓至面团内基本无气泡，分割成2个约270克和2个约100克的面团，豆沙馅也分成两份粘少许干面粉搓圆。
4、取一个大的面团，用
擀面杖
擀成圆片，包入豆沙馅把口收严后搓圆，再用手掌按扁。
5、小的面团取1/2搓成长条形，用餐刀刀背间隔1厘米压出痕迹，再把长条翻转90度，用刀背再压一次成串珠状。
6、把做好装饰串珠抹少许清水沿扁圆形面坯的底部粘好。
7、小面团剩下的部分分成2份，分别搓成中间细两头粗的样子，粗的部分用剪刀剪出麦穗的形状。
8、剪好的麦穗整理一下，底部用搓细的面扎起来，再做一个小
蝴蝶结
粘在打结处。
9、最后把麦穗束抹少许清水粘在扁圆形面坯上面，再用剪子沿扁圆形的面皮上面剪出一圈花纹成
花馍
生坯，另花馍坯子一个也同样做好，盖湿布饧发20分钟。
10、饧好的花馍生坯入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟关火，3分钟以后再开盖取出。
11、蛋黄打散，用刷子把蛋黄液刷在麦穗和底部的装饰串珠上，放入烤箱200度上下火烤10分钟取出。
小贴士1、发酵好的面团要完全排气，做出的成品表面才光洁、口感才筋道。
2、烤制的时间可以根据烤箱的不同适当调节。
Ⅵ 蛋糕店名字怎么取蛋糕店简单大方洋气一点的名字大全
现实中的生活总是无处不在的困难与挫折，很多人都喜欢用蛋糕的甜蜜来淡化这种抑郁，而在日常的工作和生活中蛋糕也适用于各种场合，所以现在的蛋糕店也是吸引不少创业者的青睐，那么蛋糕店的名字怎么取呢？为大家介绍简单大方洋气一点的蛋糕店名字大全，希望能够学以致用。
蛋糕店名字怎么取？
1.用英文取名蛋糕店
其实蛋糕店是从西方甜点文化中传过来的美食，所以取名字的时候可以借鉴英文的翻译，这样取出来的名字不但洋气而且高大上，在现实中很多大品牌的蛋糕店都是这样取名的，类似于爱都蛋糕(IDO)honeyroom(甜甜屋)洛丽塔蛋糕吉百式蛋糕等不仅朗朗上口还很新奇。
2.用老板的姓氏取名蛋糕店
虽然说蛋糕是国外的美食，但是既然到了国内市场用传统的取名方式也是相得益彰的，这样更容易被消费者所接受，所以用姓氏给蛋糕店取名是最简单的方法，不仅仅是这个行业，很多自主创业的人都习惯性的用这个办法取名字，这样能够给人亲近且好记的感觉，只要在取名字的时候注意内涵即可。
3.用产品特色取名蛋糕店
有的时候蛋糕店想要在一众的同行中脱颖而出只能投机取巧，最好的方法就是在名字中将你家蛋糕店的产品特色凸显出来，适当的时候可以给蛋糕店设计主题，类似于生日或者是爱情婚庆诸如此类的都可以，这样也能让消费者快速的记住。
4.用装修风格取名蛋糕店
基本上稍微有点格调的蛋糕店店内的装修设计都会有主题内容，有的是浪漫的樱花，还有蔚蓝的爱琴海，而这时候如果能够把装修风格纳入名字当中就能欧首尾呼应，在顾客到访的时候给人耳目一新的感觉，所以千万不要将自己的蛋糕店束缚住了。
蛋糕店简单大方洋气一点的名字大全
糖果屋蛋糕店
甜尚坊蛋糕店
黑糖玛琪朵蛋糕店
味滋蛋糕店
客莱蛋糕店
香草果树蛋糕店
甜在心扉蛋糕店
暖心蛋糕店
一米阳光蛋糕店
小蜜蜂蛋糕店
悠品蛋糕店
麦琪蛋糕店
甜蜜蜜蛋糕店
贝甜蛋糕店
麦香甜心坊蛋糕店
慕心蛋糕店
轻食尚蛋糕店
天空之城蛋糕店
鱼忘七秒蛋糕店
甜觅蛋糕店
寻糖记蛋糕店
爱丽丝花园蛋糕店
幸福的味道蛋糕店
甜喵喵蛋糕店
迷尚蛋糕店
一麦香呈蛋糕店
甜美蛋糕店
半糖主义蛋糕店
源味道蛋糕店
优麦特蛋糕店
十里香蛋糕店
功夫糕手蛋糕店
甜馨蛋糕店
好友来蛋糕店
雪香美蛋糕店
风车小镇蛋糕店
芝士坊蛋糕店
莫娜布布蛋糕店
鲜鲜坊蛋糕店
情深味蛋糕店
小熊妙趣屋
金麦松蛋糕店
麦心雅烘焙坊
乐芙烘焙屋
初味缘蛋糕店
糕大尚蛋糕店
麦香烘焙房
优莱客蛋糕店
米苏烘焙
香味美烘焙房
Ⅶ 优麦机构的产品质量怎么样
料： 面粉 500克 豆沙馅 200克 配料： 鲜酵母 8克 清水 240克 鲜蛋黄 1个 做法1、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水。 2、把酵母水逐渐倒入面粉中，边倒边搅拌，直到呈雪花状盆中无干面粉，再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大，面团内部呈蜂窝状。 3、发酵好的面团放到案板上揉搓至面团内基本无气泡，分割成2个约270克和2个约100克的面团，豆沙馅也分成两份粘少许干面粉搓圆。 4、取一个大的面团，用擀面杖擀成圆片，包入豆沙馅把口收严后搓圆，再用手掌按扁。 5、小的面团取1/2搓成长条形，用餐刀刀背间隔1厘米压出痕迹，再把长条翻转90度，用刀背再压一次成串珠状。 6、把做好装饰串珠抹少许清水沿扁圆形面坯的底部粘好。 7、小面团剩下的部分分成2份，分别搓成中间细两头粗的样子，粗的部分用剪刀剪出麦穗的形状。 8、剪好的麦穗整理一下，底部用搓细的面扎起来，再做一个小蝴蝶结粘在打结处。 9、最后把麦穗束抹少许清水粘在扁圆形面坯上面，再用剪子沿扁圆形的面皮上面剪出一圈花纹成花馍生坯，另花馍坯子一个也同样做好，盖湿布饧发20分钟。 10、饧好的花馍生坯入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟关火，3分钟以后再开盖取出。 11、蛋黄打散，用刷子把蛋黄液刷在麦穗和底部的装饰串珠上，放入烤箱200度上下火烤10分钟取出。 小贴士1、发酵好的面团要完全排气，做出的成品表面才光洁、口感才筋道。 2、烤制的时间可以根据烤箱的不同适当调节。
Ⅷ 饺子的做法300字
食材清单
面粉 600克 、 五花肉 800克 、 香葱 500克 、 盐 8克 、 酱油 5ml 、 生姜 5克 、 花生油 6ml 、 菠菜汁 170克
烹饪步骤
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饺子皮食材：金龙鱼饺子专用麦芯粉600克、水、菠菜汁；饺子馅：五花肉800克、香葱500克、十三香、金龙鱼花生油、盐、酱油、生姜
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菠菜洗净之后，先切碎然后榨汁，过滤，榨汁机自带过滤更好，不用手动过滤。
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300克金龙鱼饺子专用粉，加170克水，揉搓光滑的面团。另外300克加180克菠菜汁用相同的方法揉搓光滑的面团。
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菠菜汁面团和饺子面团分别盖上保鲜膜，静放10分钟，这个过程叫醒面。
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面团醒好之后，各分成4个小团，揉搓光滑，分小面团容易擀。
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取一个菠菜小面团用擀面杖擀成长方形的面皮，另外一个白菜面团揉搓长条。用菠菜汁面团包裹白面团，再次揉搓成长条。
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用刀切小团，然后晒的饺子粉，小面团之间就不会粘。
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用擀面杖把小面团擀薄，饺子皮就做好了，中间是白色，外面是菠菜汁的绿色。
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饺子馅的制作：五花肉洗净放入绞肉机搅碎，香葱洗净切碎，生姜洗净打碎，然后放金龙鱼花生油、酱油、盐、十三香搅拌均匀。我家的饺子馅都用金龙鱼的花生油，特别浓香，吃完饺子，嘴里还留有香味。
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取一块擀好的饺子皮，放入饺子馅，包出自己喜欢的形状。
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包好的饺子可以蘸点粉，放的时候就不会站在一起，煮的时候不会破皮。
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煮锅的水煮沸之后，放入饺子，饺子煮熟，捞出。
最后一步
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好看又好吃的翡翠水饺就煮好了。
小贴士
1.金龙鱼的饺子粉是中华饺子全席20年国品鉴会唯一的用粉。精选的优麦麦芯精华，面粉更筋道，饺子Q弹筋爽。2.金龙鱼花生油是全民放心油，18道加工工序和36个质量控制的关键点，花生香味浓香持久，不管炒菜还是包饺子，选择金龙鱼花生油就是最香的。3.关于饺子粉和水的比例，每个地方的气候不用，略有差异，我这比例是在广东，气温比较高
Ⅸ 焖面的做法大全家常
主料：金龙鱼饺子粉500克、鸡蛋2个、盐5克、菠菜汁120克
辅料：西红柿1个、白菜1小把、鸡蛋1个、香葱2根、盐适量、蚝油1大勺、鸡精少许
1、首先准备好制作菠菜面的食材。我这次用到的面粉是金龙鱼饺子粉，精选全球优麦，做出的面条口感劲道爽滑。
