1. 过期蛋糕能吃吗
任何过期食品都不要随意吃。
中国食品工业协会是这样定义保质期的：
“既定的贮存环境”是指包装上说明的贮存方法，且是在没拆封的情况下，两个条件缺一不可，不然是达不到标注的保质期的。
比如某巴氏杀菌牛奶，在冷藏的条件下（2-6℃），不拆封可以保存 15 天，但如果把喝了一半的牛奶放在桌子上，可能一上午就会坏掉。
某产品外包装实拍
而保持的“品质”指的是：感官质量、营养价值、食品安全、色泽、质构和风味等。
所以保质期不仅保证了食品是安全可食用的，还要保证食品的风味、质地和营养等属性。
蛋糕若过期，会产生霉菌等，所以为了健康，不要吃过期蛋糕。
2. 蛋糕过了保质期的东西还能吃吗
最好是不要吃了，因为过期的食物有可能会造成霉变，引起胃肠炎症，引起恶心呕吐或者拉肚子。
3. 好利来蛋糕保质期只有两天，过期吃了会怎样
从健康角度讲是不建议吃过期的食品的，但是并不是说吃了过期食品之后一定会对健康造成影响，而且你只吃了一口过期的蛋糕，一般对你的健康并没有太大的影响，如果吃过期产品之后，并没有出现腹痛腹泻等症状一般没有影响的，你以后再吃任何的食物之前，一定先看一下是否过期。
4. 陕西西安，一市民在永辉超市买到过期蛋糕，吃过期食品对人体有何危害
吃过期食物可能导致食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻。重症患者可能导致肝肾衰竭，心力衰竭危及患者生命。所以日常生活中避免食用过期食品是很有必要的。注意保持食物干净整洁。饮食清淡，避免辛辣刺激性食物和油腻食物。
厂家可能会添加一些化学原料，如防腐剂，以延长产品的保质期，防止感官变化。吃了会引起慢性毒性，尤其是对儿童和孕妇。很多人认为食物过期后，只是变质了口感，改变了风味，变质了品质。只要没有严重发霉变质的味道，就要尽量多吃，避免浪费。事实上，水果等一些食物如果长期放置，其中一些会腐烂变质，各种微生物会继续繁殖，产生大量有毒物质。这些有毒物质会继续扩散到未腐烂的部位。即使没有腐烂的部分被吃掉，其中的毒素仍然会对人类的呼吸和神经系统构成威胁。
在室温下储存食物是不科学的，因为许多微生物的适宜温度范围是4℃-60℃。对于易腐食品，买回家后要立即冷藏，不立即食用要立即冷冻。你要知道你的冰箱不是工厂的速冻生产线，大部分只能慢慢冷冻。但在缓慢冷冻过程中，食物的营养和风味会发生变化，烹饪时的口感质量会明显下降。食物放进冰箱后要尽快吃。专家提醒大家，大部分冰箱的制冷温度达不到4℃，大家需要及时调整冰箱的温度。此外，冰箱不是一个安全的，冰晶沉淀，裂缝和粘附经常发生在长期储存的食品。这时候营养价值已经大大降低了，吃饭的时候还是要小心的。
5. 蛋糕过期了还能吃吗蛋糕过期了吃了怎么办
一般过期的食物我们都知道不能吃，因为时间太久时会滋生细菌，不仅没有营养，而且还会影响身体健康。那么，蛋糕店卖不出去的蛋糕都是怎么处理的呢？
过期的蛋糕还能吃吗
过期的时间很短的话还是可以吃的。不过如果说过期时间较长，而且拆开看了后感觉颜色和气味有变化的话那就别再吃了。
蛋糕过期时间久了就不要再吃了，里面会有一些厌氧菌生成，如果吃了过期的食物很容易拉肚子。
如何储存蛋糕1、将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到一定的效果。
2、吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。
3、只要将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
蛋糕店是如何处理卖不掉的蛋糕 1、提前预估当天的产量，制定计划。
蛋糕店一般情况下，蛋糕甜点最多留到第二天上午，也就是说，从制作出来到销售，时间控制在一天以内。最多也不超过一天半。保证口感和品质。比如上午8点做好的，一般下午就应该售罄，下午2点做好的，最多可以留到第二天上午。【因为是当地的名店，所以剩到第二天的情况不太多。】早上开工之前，厨房的头儿会依据头一天的剩余情况和今天的预估人流量，制定数量计划。比如今天周五的话，就会多准备一些，因为第二天是销售高峰，有可能速度跟不上需求。如果今天是周日，那么也会多做一些，因为虽然第二天（周一）的销量会下降，但是由于这一天会有一部分员工轮休，所以为了避免人手不足出现问题，也会预先估计。
2、保质期到期的处理办法。如果保质期拖到了当天，那么肯定不会再销售了，而是提供给内部员工，大家可以用6折的价格购买。这一招基本保证不会被浪费。
3、边角料、头天剩下的蛋糕的处理方法。
另外，头一天剩下的一些小蛋糕以及制作小蛋糕、蛋糕卷时剩的一些边角料，也会填充用作可丽饼的馅料。避免浪费。当然，为可丽饼专门制作的蛋糕馅料和这些不幸切割掉的边角料是同样的东西，所以口感上没有差别。据我所知，这样的体系，是基本不会有迫不得已扔掉的情况出现的。另外，我曾经还在制作便当的超市工作过。所有的便当，如果当天夜里打折后还是没有售光，一律丢弃。那天是元旦新年，老板估算错误，关店的时候，柜台上还堆着小山一般的各种便当。我亲手，用两个超级大的口袋，把所有便当装进去，扔进了垃圾房。那天我的心在滴血，它注定成为我人生中难忘的记忆之一。最后：以我在日本打工过的三个不同的食品行业共同对食物的处理方法，可以保证日本对保质期是有极其严格的规定和处理规范的。这体现出一个国家，一个企业，对自己信誉的重视。从这个小小的地方，我们也或许能反思下，在我们自己国家里，为什么人们互相的不信任。孟子说：“诚者，天之道；思诚者，人之道。”国士遇我，我故国士报之。
“ ”
6. 蛋糕过期还可以吃吗
这种情况下最好是不要吃了，因为过期的食物有可能会造成霉变，引起胃肠炎症，引起恶心呕吐或者拉肚子，平时注意最好选择效期比较长的东西在家里存放。
7. 过期两天的蛋糕还能吃吗
答，过期两天的蛋糕是不能吃了，因为过了保质期说明蛋糕里面有变质的可能，要是吃对人身健康不利，所以安全饮食最重要。
8. 蛋糕保质期过了还能吃吗
蛋糕保质期过了以后就不要再吃了。因为过了吃的蛋糕有可能会腐败变质进而滋生细菌或者有毒有害物质，一般情况下肉眼是看不见的。
如果这时候吃的话，极有可能会造成食物中毒，对身体健康造成较大的威胁和伤害。所以一定要注意，蛋糕过了保质期千万就不要再吃了。
因为蛋糕的保质期比较短，所以应该密封保存在阴凉通风干燥处、或者直接放到冰箱冷藏室里冷藏，这样既能够有效延长保质期，而且也能够最大限度地保持蛋糕的味道和口感，不容易滋生细菌以后，吃了才对身体健康有好处。
9. 过期的蛋糕能吃吗
如果过期的蛋糕只是短时间只有一两天的情况下是可以吃的，如果是已经过了半年或者更长时间就不要吃了。
10. 过期的蛋糕还能吃吗
蛋糕过期了就不要再吃了，里面会有一些厌氧菌生成，如果吃了过期的食物很容易拉肚子。
1、将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到一定的效果。
2、
吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。
3、只要将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。