① 万圣节给小朋友做什么食物会比较搞怪
② 万圣节南瓜点心怎么做
红薯南瓜饼干做法如下：
材料：
低筋面粉100g，玉米淀粉40g，红薯泥60g，抹茶粉3g，黄油60g，盐、水、糖各适量
做法：
1、南瓜去皮蒸熟压成泥。
2、黄油切小块软化，加糖打发。
3、放红薯泥搅拌均匀。
4、面粉、淀粉和盐混合筛入搅拌均匀成表面光滑面团。
5、将面团分成N份，搓成小圆球，用切蛋糕的刀在球上按压六条沟。切记留一个圆球，用于做南瓜蒂。
6、最后一个圆球加入抹茶粉和水，揉成绿色面团，搓成N个小圆形或三角形做南瓜蒂。
7、放入预热好的烤盘，150度，18分钟。
③ 万圣节食物制作方法
一年一度的万圣节又要来了，爱吃的你一定不能错过万圣节的各路美食，除了酒店中的各种奇葩名称的大菜以外，一些小菜或甜品也很容易打造这“诡异”的节日气氛的。来看看万圣节的食物怎么制作。
【罍街美食DIY】万圣节应该吃什么?
一年一度的万圣节又要来了，爱吃的你一定不能错过万圣节的各路美食，除了酒店中的各种奇葩名称的大菜以外，一些小菜或甜品也很容易打造这“诡异”的节日气氛的。
下面就来看看，万圣节该吃些什么?
甜品类
手指饼干
1、黄油室温软化，加入砂糖和蛋液，用搅拌机打发。
2、低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团。
3、将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时待凝固。
4、将凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制时会膨胀。
5、取一粒杏仁，按进较细的一端，做成“指甲”，再用手捏出手指的形状，用小刀在手指饼上切几条皱纹，就可以进行烤制了。
Tips：烤箱提前预热，185度20分钟。
甜南瓜小蛋糕
1、先将南瓜去皮切成小丁，微波炉蒸10分钟;
2、取出后料理机打成蓉，晾凉备用;
3、鸡蛋提前取出备用;
4、将南瓜蓉里加入牛奶搅拌成糊状;
5、鸡蛋***全蛋***打入钢盆中，加入细砂糖
6、将钢盆隔热水，用打蛋器将蛋液打发;
7、将所有粉类材料一起过筛后，分次加入到蛋糊中，翻拌均匀;
8、取出一小部分面糊，加入葡萄籽油，拌匀后再倒回到全部的面糊中拌匀;
9、分次加入南瓜蓉，切拌均匀;
10、将拌好的面糊加入到模具中将烤箱提前预热200°，放入模具，以170°~180°烤25~30分钟;
11、烤好的蛋糕脱模后，隔水融化少量巧克力挤在凹陷处作为装饰即可。
木乃伊面包
1、将高筋面粉、蛋液、糖、盐、酵母等材料揉成看到筋膜的面团;
2、揉制过程中加入黄油继续揉;
3、揉好后的面团分放进盆里，表面盖上溼毛巾，室温发酵约一小时至2.5倍大;
4、发酵好的面团取出用手轻压排干净面团里面的气，揉圆，放一边松驰15分钟;
5、松驰好的面团再次用手轻压排气，擀成大片薄薄的大片面团，切成细长条;
6、拿出一根脆皮肠，随意的卷成绷带的造型，就是想象绑木乃伊的样子，注意脸的地方要留一部分出来画眼睛;
7、绑好的小面包放在不粘烤盘上，放进烤箱，烤箱里放进一小碗温水，室温发酵;
8、约一小时，至2倍大，取出烤盘，面团表面刷上蛋液;
9、烤箱180度预热，放在最上层，上下火，开热风，烤9分钟，晾凉即可。
多彩南瓜饭盅
1、小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用;
2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小，锅里加少许橄榄油将之炒香;
3、加入虾仁、米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味;
4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。
苹果为食材的菜
拔丝苹果
由于万圣节前后是苹果生产的季节，所以此时除了南瓜为主食材烹制特色美食外，苹果也是少不了的一样美味元素。
1、苹果切块，上面沾上淀粉;
2、再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中;
3、下油锅炸，炸好后取出备用;
4、将油、糖、水倒入平底锅中，慢慢的会化成液体到表面起泡;
5、过会儿会干掉，然后开始变颜色，变成浅黄色的液体;
6、将苹果块倒入关火，进行翻拌;
7、盘子上抹油，将做好的苹果块倒入即可;
8、吃的时候，沾些凉开水。
万圣节不给糖，给你个适合糖友吃的南瓜饼
今天是西方人的万圣节，估计很多糖友都不感兴趣，诺诺也只对万圣节相关的南瓜感兴趣，因为南瓜对于糖尿病人来说是一个很不错的食物。
南瓜中含有大量的果胶，这是一种可溶性纤维，与淀粉类食物混合后，会延缓胃排空，使碳水化合物吸收减慢，从而延迟餐后血糖高峰。
南瓜到底能不能降糖可以检视：南瓜能降血糖?想吃南瓜来控糖，糖友们得了解这些
然而外面早餐店卖的南瓜饼含糖太多，不适合糖友吃。所以动手在家里做做南瓜饼吧，而且制作起来比包顿饺子还简单。样子萌萌哒，看上去像玩具，如果家里有小朋友的会很喜欢哦。
制作步骤
1
南瓜底部挖个洞，掏去籽。挖肉约250g，切片，隔水蒸熟到南瓜肉软糯，取出捣泥。
2
将糯米粉和玉米淀粉按照3：1左右的比例，加少许糖***糖友可以用甜叶菊水，木糖醇、山梨醇等代替***倒入南瓜泥中，适量加水揉成面团。
甜叶菊代替糖的相关知识可点选教你一招：吃甜不升糖，在家就能学会且花钱少
3
将大面团等分成小面团，分别填入各种馅，包起揉圆。***豆沙馅可以给家人吃，糖友的馅可以用果酱或者其它不含糖的代替。***
4
用牙签压出南瓜纹，顶部插一颗枸杞做柄。
5
南瓜饼垫在油纸上，从冷水开始隔水蒸，10分钟后开盖。
一看就很想吃的南瓜饼，好想咬一口!
掏完南瓜泥的南瓜壳别浪费了，给糖友一个小南瓜灯教程，可以增添下节日气氛哦。
南瓜灯制作方法
1、南瓜底部挖个洞。
南瓜的底部挖洞，即使没有完整的挖下来也不要紧，因为底部会被倒扣在下面看不见。
2、用金属勺子掏去南瓜籽和肉。
3、在南瓜表面用笔画上你想要的眼睛鼻子嘴巴，然后用刀刻出样子。
4、点一支短小的蜡烛放在桌上***家里平时剩下的生日蜡烛就可以***，然后把南瓜扣上去***底部挖了洞的***，关灯。
瞬间家里就很有万圣节的气氛了。其实过节就是给平淡的生活来一点点别样的乐趣，不要太刻意，也不要太排斥，保持一颗平常心嘛。
④ 万圣节西方吃什么食物
万圣节是西方的传统节日之一，时间为每年的10月31日。西方人们会在这一天祭祀亡魂，祈求平安。随着西方文化的传入，西方的一些节日在国内也渐渐流行起来了。可能有的人会好奇万圣节吃什么?现在跟着我来看看。
万圣节吃什么 盘点万圣节的9大传统食物
1、南瓜馅饼
每年10月31日是西方国家传统节日万圣节，南瓜在万圣节中扮演着重要的角色。万圣节是祈福平安的日子，同时也是庆祝秋天丰收的节日。这时候美国人和西方很多国家会庆祝万圣节吃南瓜饼及各种南瓜美食。南瓜仿佛已经成为秋季的代表美食，也是秋天丰收的象征。
“万圣到，吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。
2、女巫状的香料生姜饼
万圣节的传统食物是苹果汁、爆玉米花、南瓜馅饼和女巫状的香料生姜饼。
3、焦糖苹果
由于万圣夜临近苹果的丰收期，焦糖苹果成为应节食品。做法是把苹果从果蒂部直插入竹签，然后手持竹签把苹果浸在糖浆中沾上一层糖衣，有时再黏上果仁、棉花糖、小饼乾、爆米花等，有时会添加一些肉桂粉，成为精巧的零食，有时也会浸入巧克力来做，外头再黏上彩色的巧克力米。
4、热苹果西打
和苹果有关的还有一个热苹果西打，西打cider就是苹果汁或苹果酒，这种饮料是用苹果酒加热再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加热时已经挥发得差不多了。这种饮料在欧美的冬天都很盛行，一路喝过圣诞节到春天，热红酒也常常在这个时候喝，做法颇为类似，就是把苹果酒换成红酒。
5、爆玉米花
众所周知，南瓜食品是万圣节的必备，但你知道，爆米花也是万圣节不可缺少的食物吗?
爆玉米花很简单，是一道快手零食，装盘晾凉，装到密封盒里，随吃随取。爆玉米花也营养,玉米富含胡萝卜素和纤维素。爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康，问题不在于玉米本身，而在于添加的盐、脂肪和糖上。
6、糖果
万圣夜晚上小孩子和青少年都会化妆成鬼怪沿街要糖果，因此各种糖果也算是应景食品的一种，这时候商店里卖的糖果较受欢迎的是各种鬼怪造型的糖、和以万圣夜常见的橘色、棕色或黑色为包装的糖。
大人应该要求孩子只许去门口有节日布置的并点了灯的人家，否则不去打扰。另外讨糖过程的始终必须站在大门口等待，不许进屋，讨回的糖也要交大人检查后才许吃。对接待孩子的人家也要求不给自家制作的食品也不给未包装的食品。
7、蛋糕
万圣节，蛋糕是必不可少的配角，特别近年来，针对万圣节推出的种种恶搞，鬼怪蛋糕，当然其中也有部分的可爱蛋糕，可爱程度让你不忍心下口，也有恶心程度让你不敢下口的!
8、粟米糖
粟米糖是在美国和加拿大的糖果，主要是在秋季的万圣节流行。糖果是模仿玉米粒;三种颜色。每片约3倍的一个玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖浆，人工色素和粘合剂。传统粟米糖片是三种颜色：黄色广泛年底，锥形橙色中心，白鳍尖。
9、太妃糖苹果
因万圣夜临近苹果丰收期，甜甜的太妃糖苹果便成为应节食品。把苹果插上竹签，然后手持竹签将苹果放在太妃糖浆中转动，有时会再粘上果仁。又甜又脆的太妃糖苹果很受小孩子们的喜欢。从前，各家各户有送太妃糖苹果给小孩的习俗。自从传闻有人把大头针和刀片放入苹果中，这种习俗就渐渐消失了。
啦啦啦~鬼马万圣节将至，欢乐南瓜健康吃
万圣节是西方传统节日，在万圣节有几样吃的东西是家家必备的，如南瓜派、苹果、糖果，有的地方还会准备上等的牛羊肉。说到“万能”南瓜，我们经常食用，但你是否真正了解吃南瓜的一些学问?
南瓜品种知多少
南瓜是葫芦科，品种很多。原产墨西哥到中美洲一带，后传入中国被大面积栽培。从颜色上说，市面南瓜大致分为绿南瓜和黄南瓜。绿南瓜肉质紧密，更适合用来炒菜;而黄南瓜肉质松软，用来煲汤或是煮粥更合适。从形状上说，市面南瓜有长形南瓜(大多是黄南瓜)和圆形南瓜区分。
南瓜的品种跟栽培的方式有关，但营养价值差别不大。
吃南瓜真的减肥吗
虽然南瓜吃起来很甜，但从碳水化合物上说，南瓜其实不算高糖食物。每100g南瓜中所含碳水化合物为5.3g，主要成分是果糖、葡萄糖(其中果糖比例最大，而果糖是碳水中最甜的)。虽然如此，但南瓜吃多也会有肥胖危险，任何食物吃多了都有可能肥胖，要想减肥，应该把目光聚焦在“合理的膳食结构”而不是“单一吹嘘有减肥效果的食物”。
好在南瓜还有一些优势，那就是南瓜皮和南瓜籽里含有丰富的膳食纤维(所以吃南瓜最好带皮带籽吃!)，可以吸附部分脂肪和单糖，有延缓升糖的作用。此外，膳食纤维有一定的饱腹感，可以从某种程度上控制人们的进食欲，减少食物摄入量。从这个角度上说，膳食纤维对减肥是有帮助的。
减肥食用建议：可以用南瓜代替一部分主食(白米白面类)，带皮带籽吃，南瓜肉不宜烹饪得过烂。
糖尿病人能否吃南瓜
糖尿病人能否吃南瓜，取决于病人的病情、南瓜的食用量、食用方式以及同时食用的其他食物种类。有条件的话建议最好咨询医院营养科的医生。
一般来说，如果南瓜去籽去皮，南瓜的膳食纤维会大大减少，这就不太适合糖尿病人食用了。如果带皮带籽，吃个二三两是没有问题的。在保证量的基础上，烹调方式也要选对。尽量选择炒、蒸(蒸也不要蒸太烂)的形式，不要做成南瓜泥、南瓜粥，因为南瓜肉质制作得越松软，升血糖的能力越快。
如果在食用南瓜的同时能配合着另一些叶菜蔬菜和含优质蛋白的肉类，糖尿病人就能更好地控制这一餐的血糖。此外还要掌握好进食顺序，先食用含优质蛋白的肉类，再食用叶菜蔬菜，最后食用南瓜，这样更有利于控血糖。
如何挑选南瓜
在挑选南瓜时，我们可以从两个方面进行选择：南瓜形状、南瓜颜色。长形肉质松软，适合牙齿功能退化的老年人吃，也适合婴幼儿添加辅食，烹调方式宜蒸或煮;圆形南瓜肉质紧致，适合一般人选择，适合选用炒的方式来烹调。
从颜色方面讲，切开后肉质颜色越偏橙黄，说明南瓜里的β-胡萝卜素含量越高。β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，有助眼的效果，很适合上班族和过度用眼的人群。
万圣节马上到了，最后给大家安利一款低糖低油南瓜派的做法
1. 准备南瓜泥：将长形南瓜(200g)去籽、去皮、切块、蒸熟，用搅拌机打成泥。
2. 烤箱预热200℃，制作南瓜派皮：将低筋面粉(100g)、红糖(10g)、盐(1g)、植物油(20ml)，依次加入，边加边搅拌，直至“三光”(面光手光盆光)。
3. 将饼皮擀平，放入烤盘，压平。
4. 制作派馅：打发三个蛋白，分次加入南瓜泥(200g)、牛奶(100ml)、红糖(10g)，充分搅拌后倒入派皮碗里。
5.放入烤箱，先200℃烤15分钟，再175℃烤20-25分钟，直到派馅凝固即可取出食用。
⑤ 万圣节派对小点心：南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的做法
材料
白巧克力（＋橘色色素）200g白色大颗棉花糖10个黑色吸管10支黑巧克力20g白巧克力（＋绿色色素）10g翻糖（＋绿色色素）10g糖粉适量OPP平口袋10个束口带10条
做法
1
步骤一：将吸管剪成合适长短，把棉花糖一一串好备用。