㈠ 怎么用电饭锅和普通面粉，做出美味的蛋糕
可以的，电饭锅做蛋糕就只要200克面粉、4个鸡蛋、6勺糖、6勺牛奶。
㈡ 怎么用电饭锅做蛋糕
其实蛋糕的做法非常简单，有的用烤箱来做，也有的用电饭煲烹饪，方式虽然不同，但是出锅的口感却都相差不大。对于烤箱我相信很多家庭还没有，所以今天我就用电饭煲把蛋糕给做出来，那出锅的口感不仅劲道十足，而且它刚做出来的香味不说百里飘香，那满屋飘香是肯定的。
做蛋糕之总结
通过上面步骤，我相信许多人对这款蛋糕的做法，已经有了更深的认知。其实蛋糕的做法虽然简单，但是对于细节的要求还是比较高的。尤其是在选材的方面，我们一定要选用低筋面粉。很多人认为选用高筋面粉也可以，其实那是错的，选用低筋面粉做出来的蛋糕它会更膨胀，而且整体做出来的效果是非常的好，非常适合用来做蛋糕、面包一类的美食。
㈢ 怎么用电饭锅和普通面粉，做出美味的蛋糕
首先回答电饭锅是能够做蛋糕的。
2.。普通面粉也能做蛋糕。只是要想蛋糕细嫩柔软，将普通面粉改成低筋面粉。
3.可以用中筋面粉 （千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和而成。 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以。
接下来看看电饭煲蛋糕的制作：
都说烘焙门槛高，以至于许多人都望而却步。今天芋儿就教大家从一个电饭煲开始，开启你的甜蜜烘焙之路！就用家现成的电饭煲，为家人制作一款柔软细腻的蛋糕吧！电饭煲的主要功能是做饭，对于糕点控来讲，满脑袋装的都是糕点。电饭煲做的8寸戚风蛋糕居然做出了轻奶酪蛋糕的感觉。口感也像轻奶酪一样的绵软细腻！
㈣ 如何用电饭锅做简单蛋糕
如何用电饭锅做简单蛋糕
工具/原料
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鸡蛋四个 面粉，食糖，食用油少许。
方法/步骤
5/5分步阅读
将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。（还可以加入少量牛奶增加口感）
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接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋糕粉做蛋糕，将蛋糕粉和鸡蛋搅匀就可以。如果是面粉那么蛋白一定要打发。就是用筷子或者打蛋器均匀地上下打圈，筷子完全打发蛋白要接近30分钟左右。当蛋白变成硬发泡状。已经黏住容器不会流动就差不多了。
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将打好的蛋白和蛋黄混合，混合过程中采用多次混合上下搅动的方式。让混合变得均匀但是气泡不被破坏。
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将电饭煲内胆抹上少许油，抹均匀。同时将调匀的蛋糕酱放入电饭煲内。如果要试试口味可以加入葡萄干，香蕉片之类的调味。
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将电饭煲调整到蛋糕档开始做蛋糕。当火候到了之后就可以检视效果了。口感上说电饭煲的蛋糕偏软，味道上水分会比烤箱蛋糕多。也算另一种味道吧。
如何用电饭锅做最简单的纸杯蛋糕
纸杯蛋糕：■材料: 黄油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、苏打5g、盐2g、鸡蛋1个、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鲜奶油100g、开心果碎适量 ■制作过程:①取50g巧克力和黄油隔水加热至融化，同时烤箱预热至175度。②将低粉、50g糖粉、苏打、盐、香草精与可可粉过筛混合。③另取一盆，将鸡蛋、咖啡与牛奶稍稍打发后混合均匀。④将步骤2倒入步骤3中，切拌均匀，但切勿搅拌过度。⑤六连模中放入纸模，将巧克力面糊装至八分满。⑥送入烤箱中层175度烘焙约25分钟左右，取出放凉备用。⑦鲜奶油中加入剩余的30g糖粉打发至硬性，在纸杯蛋糕上裱出造型。⑧将剩余70g黑巧克力隔水融化后倒入字母模中，待巧克力凝固后小心取出放在纸杯蛋糕上，撒上开心果碎即可。 Tips：■这款蛋糕制作中最需要注意的地方在于，干性材料和溼性材料混合时，切不可过多搅拌，只需要充分拌匀，干性材料全部溼润即可。■干性材料和溼性材料没有混合前，可以分别放置较长时间，但一旦混合后，需要立即装模烘焙，否则会导致蛋糕不够松软细腻。■苏打可以使巧克力的颜色更深。所以这款添加了苏打粉的巧克力蛋糕，烤好后会呈现深黑的颜色。
你好！
“烤箱做纸杯蛋糕 ”
纸杯蛋糕制作给大家分享
绝对可用的配方，成本比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半牛奶一半水），油40克，纸杯若干。
先要有搅打器，将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中，搅打的时候先用忙速将蛋和白糖搅滑，大约在2-3分钟后改用快速搅打，搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡，盛器中的蛋开始膨胀，当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖状）。
这个时候就不用搅打了，依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀（不要搅得过猛哦）。最后加入色拉油搅匀（一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底）。倒入纸杯摸平即可。
温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）
鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是溼润，干就好。
如何用电饭锅做鸡蛋糕！
材料及准备
电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；（注意了，我这里少了一幅拌好后的图）
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后开启锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地 *** ，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较溼并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）
8、放凉后切块
望采纳~谢谢~！~！
整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
如何用电饭锅制做蛋糕
食材
电饭锅 筷子 盘子
糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉
方法/步骤
1
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。
2
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
3
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
4
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
5
还有一勺子糖。
6
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
7
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
8
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
9
三勺子面粉。
10
六勺子的牛奶。
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然后轻轻搅拌几下。
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把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
13
搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
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然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸乾，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
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把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
16
然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
17
看看做出来的蛋糕把。
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把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。
如何用电饭锅做奶酪蛋糕？
用电饭锅做蛋糕
材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。
注意：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了
如何用电饭锅制作蛋糕
我这里有用电饭锅做起司蛋糕的步骤，先打四个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，加四勺糖在蛋清里，用筷子搅成奶油状，蛋黄打匀，然后一起放在电饭锅里煮二十分钟
电饭锅蛋糕的简单做法 怎么用电饭锅做蛋糕简单
电饭锅蛋糕
电饭锅蛋糕的原料：面粉100克
电饭锅蛋糕的配料：鸡蛋4个、淀粉少许
电饭锅蛋糕的调料：糖100克
电饭锅蛋糕的做法：
1、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中
3、将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可
4、搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来
5、将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀
6、将搅好的蛋白放到有蛋黄的面粉中搅匀。这个步骤不能用搅拌器，而是用手从碗底向上捞，重复几次再转动方向。2-3分钟就好了，这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状，这样蛋浆就准备好了
7、在电饭煲锅底抹一层油，然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮，此后几分钟会跳到保温。不管他，2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了，此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了；
8、断电就行了，你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了，放凉就可以吃了。
温馨提示：
1、配料中的淀粉是用来减少面粉的筋度的。
2、第4步搅拌需要半个小时，手会比较累，用搅拌器会轻松许多，这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量。
3、第5步不要搅的太猛，这样会使面产生面筋，这样就不好了，会影响蛋糕的质量。
4、整个制作过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
如何用电饭锅做出美味蛋糕
你说的不用烤炉就是用电饭煲啊。。哈哈！我记得有依次昌大昌有卖那种专门做蛋糕的电器，现在不知道还有没有
如何用电饭锅做蛋糕视讯
香甜的蛋糕是女孩子们的最爱，今天，几分钟网来教大家如何用电饭锅做蛋糕。
工具/原料
鸡蛋三个
低筋面粉
白砂糖
牛奶
盐
调和油
打蛋器
电饭煲
容器
勺子
筷子
步骤/方法：
准备一个容器，注意此容器一定要干燥，不能有任何水分。打三个鸡蛋，将蛋清与蛋黄分开。
提示：蛋清蛋黄的分离方法请参考几分钟网视讯《如何分离蛋清蛋黄》。
蛋黄内加入三勺低筋面粉，六勺牛奶，两勺白糖，混合调匀。
往面糊中适当加入一些调和油。
蛋白内加一点点盐，一勺白糖。用三支筷子一个方向打，直到打成白色泡沫状。
把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈，以免破坏面糊的筋度。
电饭煲倒入点油，防止粘锅。
把拌好的面糊倒入锅内，加热5分钟，保温20分钟即可。
您知道吗？
如何用电饭锅做蛋糕轻奶酪蛋糕
轻奶酪蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤
1准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。
2奶油奶酪、酸奶和淡奶油、从冰箱里拿出来不用回温，直接放入料理机内。
3打到顺滑，没有小颗粒。
4再往料理机内加入两个蛋黄，再打到完全顺滑，没有小颗粒。
5奶酪糊倒在碗里，低粉过筛加入其中，拌均匀。
6这是拌好的奶酪蛋黄面糊。
72个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。
8挖1/3勺奶酪蛋黄面糊入蛋白霜中。
9翻拌均匀。
10再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀，遇到蛋白块要用切拌的方法拌。
11电饭锅内胆铺油纸，倒入面糊。
12震出大气泡后插电，450W的锅，按‘煮饭’键等跳过‘保温’后，保温25分钟，再次按下‘煮饭’键，等再次跳过‘保温’后，再保温25分钟。
13出锅不能倒扣，就那么放着等蛋糕凉。
㈤ 怎么用电饭锅和普通面粉做蛋糕
我在刚接触烘培的时候就是用电饭锅做的蛋糕，要知道平时我们包饺子做馒头用的面粉都是中筋面粉，而蛋糕用的的低筋面粉。所以为了让蛋糕蓬松起来，就需要加入适当的泡打粉了。
先来处理鸡蛋，2-3个鸡蛋蛋清蛋黄分开，然后分别加入适当的白糖，把蛋白用打蛋器充分的打发，如果用筷子打的话，需要有点耐心了，做后成品就好像奶油一样就可以了。蛋黄里面加入糖搅拌均匀，面粉，泡打粉和牛奶，橄榄油一起搅拌均匀，再倒入蛋黄搅拌。
最后把打发的蛋清混合进去，期间电饭锅按下煮饭键，空煮三分钟，发热后倒入蛋糕糊。戴上手套端起锅子，往下震两下，再次按下煮饭键，大概半个小时就会自动跳上来，让电饭锅保温着，过三分钟温度降下去，再按煮饭，反复2-3次，这就做熟了。
取出电饭锅内胆，从高处倒扣出来，完美蓬松的蛋糕就做好了。
㈥ 怎么用电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕的方法
用料：鸡蛋，玉米油，面粉。
步骤：
1、准备好所需食材，并称量好重量；分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。
2、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁；将牛奶和玉米油混合。
3、过筛筛入低筋面粉；将油、牛奶、低粉混合均匀；最后加入蛋黄。
4、搅拌成细腻的蛋黄糊备用。
5、取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态；一次性加入白砂糖。
6、继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖；取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中；快速轻柔翻拌均匀。
7、再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀；至蛋糕糊细腻状态。
8、取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。
9、将蛋糕糊从高处倒进电压力饭锅内胆里，内胆轻轻震几下，放进饭锅槽。
10、锅盖锁好，选择“万能炖”功能，时间设定40分钟，按“压力煮饭/白米快速”开始烤制。
11、蛋糕烤制完成，取出倒扣，放凉后切块。
㈦ 怎样用电饭锅做蛋糕呢
电饭锅蛋糕需要准备的食材：电饭锅、面粉、鸡蛋、牛奶、柠檬、玉米油
具体做法：
第一步：碗中打入6个公鸡蛋，蛋清蛋黄用漏勺分离，有的人不做分离，直接用鸡蛋做，虽然也能做出蛋糕，但口感真的差很多，不松软不细腻，无法和蛋糕店的媲美，既然做就要做到最好。
㈧ 怎么用电饭锅和普通面粉做蛋糕要注意什么问题
电饭锅和一般面粉做蛋糕的方法都是有很多种，每一个人的方式都不一样，用一般面粉做蛋糕一定要加入适量的木薯淀粉，蛋黄和蛋白质要消磨好，蛋白质和蛋黄混和的情况下不可以划圈搅拌，只需掌握了这种方法，非常容易就做取得成功的。、碗里打进五个鸡蛋，把鸡蛋清和蛋黄分离出来，蛋黄打撒，添加油充足地搅拌均匀，添加酸牛奶和克白砂糖搅拌均匀，再添加玉米淀粉和普通面粉，用Z字形的方法搅拌均匀，不能画圈搅拌，搅拌成并没有小颗粒粘稠丝滑状就可以了。打发蛋清，添加一点白米醋或是柠檬水，用打蛋机快速消磨，消磨至鱼眼皮，添加白砂糖，再次消磨至蛋白质变为略微细致的泡时，再添加一点白砂糖，再次中等速度消磨一会，把余下的白砂糖所有装进去，白砂糖要分三次添加。
反复多次后旋转方位，大概分钟后，你就会发现面糊跟被蛋白质变为一种粘稠，这时候就差不多了）蛋浆准备好后，就能够在电饭锅里边抹上一层油，把蛋浆倒入。这时可以加干果类如核桃等。盖上盖子，按电饭煲“做饭”按键，不知为什么约内就跳至隔热保温了，等了，再按了一次做饭，几分钟后又跳了，这个时候就能够嗅到一股生日蛋糕的香气，打开盖子，表层是淡黄色的，比原先长高了一点，用筷子戳一下，假如戳得进来，而且木筷并没有粘蛋浆，就代表就行了。取出锅，旋转，生日蛋糕就能够弄下来，底端应当有点儿深咖啡色的。普通面粉都是能够做蛋糕的，作法非常简单，只需掌握好占比，每一步都做及时，做出来的生日蛋糕膨松暄软。
㈨ 怎么用电饭锅蒸蛋糕的做法
电饭锅做蛋糕
1、用电饭锅做蛋糕时，需要准备四个鸡蛋，200克低筋面粉，200克牛奶，另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐。
2、把准备好的鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放在两个容器中，然后准备三根筷子，或者准备一个专用打蛋器，向同一方向搅拌蛋清，七八分钟以后，蛋清会出现一些泡沫，这时可以加入适量的糖和盐，然后继续打蛋清，差不多20分钟以后等待青变成粘稠状，再放一勺糖，然后再继续搅拌蛋清，等到蛋清变成奶油状时才能停止。
3、把蛋黄中放入适量的糖和面粉以及牛奶，搅拌均匀，然后把打好的蛋清取一半放到蛋黄调匀，再把余下的一半放去再次调匀。把准备好的电饭锅洗干净，通电加热，一分钟以后放适量的食用油，随后把调好的蛋糕液直接倒入的电饭锅中。
4、接通电源按下电饭锅的煮饭键，开始加热，过一会电饭锅会自动跳到保温档，我需要用干净的毛巾，把电饭锅的出气口盖好，焖二十分钟左右，再按到煮饭键，等它再次跳到保湿以后再焖十分钟，这时锅中的蛋糕就已经做好了。
5、在电饭锅中的蛋糕做好以后先切断电源，再把锅盖上的毛巾去掉，然后打开锅盖，把电饭锅的内胆取出，直接扣在面板上，里面的蛋糕能直接脱离切成块状以后就能吃了。