‘壹’ 哥哥姐姐们，电子秤上有个去皮功能，这个去皮是什么意思怎么用的。能帮我讲解一下吗，谢谢啦
这个去皮功能呐，很好用 比如说你这个用一个盆子里面装一些水果，那么你要出去这个盆子的重量，然后算出这个水果的重量，这鱼叫去皮啊 去皮之前呢，你先把那个皮也就是那个盆子就叫皮啊，先把盆子放在称上 放在称上之后按一下那个去皮，就是那个称上有一个去皮功能，你按一下那个去皮那个称上的那个盆子的重量就归零了，它就没有这个盆子的重量了 然后这时候在盆子里面放入你要称重的物品，它这个就自动算出的这个盆子里面物品的充电，打这个就叫去皮 。
‘贰’ 电子称去皮这一项功能怎么使用
所谓的去皮是指去掉装物品的篮子之类的容器的重量。一般这样使用:把容器先放上去，电子秤得出容器的重量，按去皮按钮，重量显示为零，这时候再把要秤的物品放进容器里就是物品的实际重量了。不过这样秤完该物品后，要拿掉容器再按置零按钮。因为你秤其他物品也许用不到这个容器了。
相关说明
一、去皮功能，即当包装袋置于秤盘上后，按去皮键，去皮灯亮，显示器显示零，此时，再拿掉包装袋，去皮灯亮、零位灯也亮、显示器显示出负的皮重量；
二、改变皮重，即只要将新的包装袋置于秤盘上，按去皮键，则自动改变了皮重；
三、清除皮重功能，此时必须拿掉秤盘上重物，然后按去皮键，则皮重自动清除，需要注意的是，当使用另一专用秤盘时，不能将其放在原秤盘上并在“去皮”状态下长期使用，因为这会使零位自动跟踪功能丧失而引入零位漂移，影响秤的准确度，而应该将原秤盘换上新的专用秤盘后再开启电源，使零位指示灯亮。
‘叁’ 电子称怎去皮
去皮就是去掉装物品的篮子之类的容器的重量。把容器先放上去，电子台秤得出容器的重量，按去皮按钮，重量显示为零，这时候再把要秤的物品放进容器里就是物品的实际重量了。不过这样秤完该物品后，要拿掉容器再按置零按钮。因为你秤其他物品也许用不到这个容器了。
电子台秤去皮功能：实物去皮，将容器置于衡器承载器上，按去皮键，即进入去皮状态，显示为“0”。再向容器中加放重物，即显示重物的重量(净重)。当衡器承载器上的重物重量小于原容器重量时，将显示一负值，即当前重物重量与容器重量的差值。若欲从去皮状态中退出，可按毛重键或在空秤状态按去皮键。
‘肆’ 电子烘焙秤怎么使用
1、将电子烘焙秤放在桌面平整位置。
‘伍’ 电子秤是怎么完成去皮功能的原理
摘要 您好，这个电子秤去皮功能:实物去皮，将容器置于衡器承载器上，按去皮键，即进入去皮状态，显示为“0”
‘陆’ 我想知道电子秤去皮是怎么去的
所谓的去皮，就是要通过设置将托盘的重量减掉，也就是说，把托盘的重量已经算进去了，等后面装满了鸡蛋，再称的时候，它会自动把这个去皮的量，减掉，首先你要理解，去皮的含义
‘柒’ 电子称去皮再称怎么去皮
电子秤是可以进行去皮的，有几种操作方法：
开机置零后，把需要去皮的物品放置在秤盘上，按“去皮”或者“T”键、或者"扣重"键，待重量栏置零后即去皮完成。
开机前把需要去皮的物品先放置在秤盘上，直接开机即可自动去皮。
不方便单独去皮时，可以找个和需要去皮物品相同重量的先去皮，再拿下来，直接把需要称的东西一起放上去称即可。
‘捌’ 电子秤怎么去皮呢
有两种方法可以去皮
1、将重物放置于秤上，按去皮键进行去皮
2、输入已知重量的数值，按去皮键进行去皮
‘玖’ 自制蛋糕怎么制作，要用到什么工具
做蛋糕你需要准备的工具主要有以下这些：
1、电动打蛋器，主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十块到几百块的都有，看个人需求能用就行。
2、烤箱，一般几百块的烤箱就能满足做蛋糕的要求了。
3、电子秤（精确到克），做蛋糕要求材料比例精准，所以这个是必须买的，一般入手个几十块的就可以了，电子秤可以在加材料时分次归零。
4、蛋糕模具，一般买不锈钢的就可以了，价格不贵。
5、刮刀，主要用来清理用过的器具，几块钱就可以买到了，刮起来很干净很方便。
蛋糕的种类很多，比如戚风蛋糕，古早蛋糕，电饭锅蛋糕，海绵蛋糕等等。
各种蛋糕的做法都有大同小异之处，也可以通过加巧克力，水果，奶油等制作成更多的美味。
从健康和成本的角度，推荐自己在家做蛋糕最为划算。
有电饭锅，有烤箱就可以，做蛋糕切记“4工具3窍门”，蛋糕不开裂，蓬松细腻好吃。
做蛋糕必备的4种工具：
1、蛋清分离器
平时我们在家做鸡蛋类的菜肴，比如蒸蛋，炒蛋等。
常规的操作是把蛋清和蛋黄混合搅打均匀。
小时候最喜欢听打鸡蛋时筷子和碗碰触发出的有节奏的声音。
而做蛋糕的鸡蛋，蛋清和蛋黄是要分离并分别制作成蛋白霜和蛋黄糊。
这个分离就需要通过蛋清分离器来完成，手动分离不纯粹，会影响到蛋糕的打发。
2、手动打蛋器
关于打蛋器，电动的用来打蛋白糊，手动的用来打蛋黄糊。
由于蛋糕制作后特别柔软，所以，过筛低筋面粉到蛋黄里，搅散成完全没有颗粒的蛋黄糊时，
是使用手动打蛋器而非电动打蛋器，用电动的容易让面起筋，影响口感。
手动打蛋器使用由于人力控制可自由调节力量和频率，所以优点在于它是更小巧轻便。
所以说做蛋糕时，有电动打蛋器，也必须有手动打蛋器。
3、电动打蛋器
做蛋糕和打发奶油的时候非常需要电动打蛋器。
因为电机的高速旋转，可以使蛋清或者奶油可以在较短的时间内充分搅打至硬性发泡，这是人力不可超越的。
电动打蛋器的速度一般分为3档或者5档。
打发蛋白霜的时候，我们在蛋清里分三次加糖，电动打蛋器分别以低速，中速，高速打发。
打发至硬性发泡，提起电动打蛋器会有小尖角，用筷子插入蛋白霜，筷子不倒。
这样的蛋白霜和蛋黄糊相结合才能做出好吃松软不开裂的蛋糕。
所以说电动打蛋器在制作蛋糕的过程中是必不可少的。
4、刮刀
刮刀对应蛋糕制作的是翻拌的环节。
主要目的是把蛋黄糊和蛋白霜混合均匀，直到可以进烤箱的程度。
所谓翻拌手法，通俗点说，就像炒菜一样翻拌。
文艺的说法就是要用刮刀从底部往上翻拌，刮刀竖着切进去，然后向上翻起，重复直至拌匀。
先加入蛋白霜，然后再翻拌均匀，再加入蛋白霜，同样翻拌均匀。
第三次可以把蛋白霜加入到蛋黄糊中，也可以把翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜的碗中。
再次翻拌均匀，蛋糕糊就准备好了。
每一种工具都对应蛋糕制作过程中的重要环节，所以4种工具必备。
制作蛋糕的3个小窍门
1、水浴法，如果蛋糕开裂，用水浴法可以有效缓解。
在烤盘里注入水，再将包裹好锡纸的蛋糕模具放入里面，可以保持蛋糕表面湿度。
这样烤的时候即使温度没控制好，一定程度上也可以让蛋糕减少开裂的风险。
水的温度不会到100度,可以保证糕体不会被烤得很干很焦。
2、温度，因为不同的烤箱，有不同的脾气。
所以可能其他人能烤出正常蛋糕的温度，你家的烤箱可能不行。
这就需要我们在实践的过程中，根据烤箱的说明书，去进一步摸索。
烤箱比较大的，可以把蛋糕放中下层烤。
如果第一次做蛋糕开裂了，下次烤的时候可以降低烤箱的温度，或者减少烤的时间。
对于开裂的蛋糕，如果口感依然蓬松好吃，只是外形不好看。
建议也可以通过上奶油等进行补救。
3、配比，做烘焙和我们平时家常菜有一个显着区别就是，食材用量都比较精确。
我们平时做菜，很多时候经常用到的词是适量，比如爱吃咸的多加点盐，清淡的可以少加点。
但是在烘焙蛋糕时，食材用量都是准确的，因为准确搭配，才能使打发更顺利。
每个人都是在烘焙道路上经过失败的摸索后，得出最适合自己的烘焙食谱，很有成就感哦。