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蛋糕为什么非要冰冻呢 2025-08-27 09:53:13

可的蛋糕怎么样

发布时间: 2022-06-10 05:45:23

‘壹’ 派可礼冷冻蛋糕 怎么

性价比很高,感觉挺不错的,派可礼值得推荐

‘贰’ 蛋糕怎样才可以做的好吃又好看

电饭煲制作蛋糕 1、准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 (这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 2、其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了 3、蛋清分离,三根筷子准备打蛋清 4、为了突出甜,蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ,继续打继续打继续打 ,有点稠时再放一勺糖,继续打 10分钟左右,蛋清泡沫呈奶油状,而且筷子上的不会掉下 ,(这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 ) 5、蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ,倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈 ,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 ,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 8、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 自己动手做黑森林蛋糕(组图) 鸡蛋3个 牛奶360ml(这个量是我自己加的,我看网上的方子都是加320ml水,但我觉得加牛奶应该比水好,而且牛奶要多加一点才可以起到320ml水的效果)嘿嘿 植物油80ml 将所有原料混合,蛋糕粉一定要过筛~~~~~~ 筛到最后会发现有一些黑色的小颗粒...怎么也下不去... 那是巧克力~~~~~哈哈~~~~ 搅拌~~~用打蛋器或手打都行,这个不怎么费劲,打到表面光滑就可以了~~~~~ 将搅拌好的东东放到蛋糕模里~~~~~~大概七分满~~~~~我用的是八寸的带锁蛋糕模,可我总觉得这个模比八寸的要大好多~~ 烤箱预热到180度,上下管,35-45分钟~~~~~视蛋糕及烤箱的情况而定~~~这是放入烤箱二十分钟时的效果 蛋糕出炉~~~马上倒扣在烤架上~~~下面保持通风~~~~~~我用了三个碗,把烤架支起来了~~~~(DD)(DD) 到了我最发怵的时候了...打发奶油,从来没打过,不知道会打成什么样子.. 原料:雀巢淡奶油1升(没有都用掉,个人感觉500ml足够了,剩下的奶油我打算周末时做成泡芙,哈哈),太古细砂糖,用量根据个人口味来放~~~~~柠檬汁,一点点。起稳定奶油的做用。 砂糖一定要分次加入奶油才能打发,我大概分了五次,这张貌似是传说中的湿性发泡状态~~~~ 蛋糕已经凉得差不多了~~~~~从中间切成两片~~~~~~能看到右下角少了一小块么...哈哈,被我偷吃了一口~~~~~~ 中间夹层里的东东最不好找....跑了好几个地方才买到正宗的黑樱桃还有郞姆酒~~~~~~~ 在蛋糕体上刷一层郞姆酒,铺一层奶油,再加上黑樱桃~~~~~~ 在黑樱桃上再铺一层奶油,放第二层蛋糕体。当然,这个上面也要刷郞姆酒~~~~~之后用奶油把蛋糕糊上...再放上巧克力碎屑...因为没买转着抹奶油的那个架子,这个过程弄得我别提多狼狈了...弄好后是这个样子滴~~~~~~~ 用花型裱花袋裱花~~~~~目的是固定草苺~~~~~马上就要完成啦... 最后一步:放上草苺就完成啦~~~~~~~累死我了~~~~~ 小贴士:草苺要用小刀削去4分之1再放上去,这样才会站得稳~~~~黑森林成品

‘叁’ 苏州可可先生的蛋糕味道怎么样啊服务好吗

这样跟你说吧,作为苏州可可先生的一枚铁丝,我很肯定的告诉你,可可先生的蛋糕,味道很美味的,服务也OK。

‘肆’ 蛋糕怎样做

你有烤箱吗?如果没有,可以用微波炉试试。
微波炉蛋糕的做法
材料:
面粉
80g
,泡打粉
5g
,鸡蛋
2只,
牛奶
80ml
,白糖
80g,

少许
(面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)
步骤:
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……
,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。
这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
6。
完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。
4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了

‘伍’ 如何做一个可口可胃的蛋糕 如题...

天使蛋糕
天使蛋糕(angel cake,或angel food cake)于19世纪在美国开始流行起来。跟巧克力恶魔蛋糕(chocalate Devil's food cake)是相对的,但两者是完全不同类型的蛋糕。当时发明了发粉(baking powder),因此有许多新发明的蛋糕,天使蛋糕和巧克力恶魔蛋糕就是同时期出现的,后者以巧克力、牛油为主料。

天使蛋糕与其他蛋糕很不相同,其棉花般的质地和颜色,是靠把硬性发泡的鸡蛋清、白糖和白面粉制成的。不含牛油、油质,因而鸡蛋清的泡沫能更好地支撑蛋糕。

制作天使蛋糕首先要将鸡蛋清打成硬性发泡(stiff peaks formed),然后用轻巧的翻折手法(folding)拌入其他的材料。天使蛋糕不含油脂,因此口味和材质都非常的轻。天使蛋糕很难用刀子切开,刀子很容易把蛋糕压下去,因此,通常使用叉子、锯齿形刀以及特殊的切具。

天使蛋糕需要专门的天使蛋糕烤具,通常是一个高身、圆筒状,中间有筒的容器。天使蛋糕烤好后,要倒置放凉以保持体积。天使蛋糕通常配汁(sauce),如水果甜汁等。

‘陆’ 这个蛋糕怎么样,可以给一下提示吗

看上去非常漂亮了。
不过如果还想装饰的话,
那我就建议你,
在顶上放小人,可以买,
也可以自己做,自己看着办

‘柒’ 蛋糕店怎么样

以前开过蛋糕店的,我就说说我的看法吧,首先我可以明确告诉大家,蛋糕店的利润是很大的,但也不好做的,因为现在的蛋糕店一是太多了,二是在价格上面实在是高不起来的,所以现在的蛋糕店

要是没有请人工的话,那么还能混个温饱问题,要是请了人工了,那么每个月能混个保本问题多是不容易的事情了,至于为什么这么说了,就要看看我是怎么分析的,我们就拿一个8寸蛋糕来说吧

不知道大家知不知道,我们在做一个8寸蛋糕的时候,最少多要100元左右成本的,因为一个动物奶油成本就要25元左右,蛋糕盒成本在15块钱左右,水果成本在30块钱左右,蛋糕配饰成本15块钱左右,

蛋糕胚成本15块钱左右,蛋糕餐具成本2块钱左右的,但是一个8寸的蛋糕才能卖多少钱了,估计最多只有180元左右吧,而以这个零售价格来看,那么一个蛋糕就只有80元的毛利润了,

但是一个蛋糕店又不是只有材料成本的,还有一定的房租成本,水电成本的,而以现在的房租行情来看,一个蛋糕店最少也要4000块钱每月的,也就是每天130块钱左右成本的,要是在加上每天水电成本的话

那么又要10块钱左右成本的,所以将这些成本一加起来,那么每天就是140天的成本了,而一个8寸蛋糕每天才能卖多少个了,估计最多只有3个左右吧,哪怕就是按照3个算吧,那么一天下来就是340-140=200元的纯利润了

‘捌’ 可可蛋糕怎么样

很一般的口感,种类很少,基本都不怎么标名字,卖相也一般,自己纯属暴食的时候去试试的说~同样的DD还卖的比周围的蛋糕店还要贵点,个人不是很喜欢没奶油的蛋糕类的DD,所以那种就不做评价了,面包类的不行啊……失望……还是去也不是很远的帝冠蛋糕吧……呵呵~

‘玖’ 我烤的蛋糕为什么会偏硬,怎样才可以使烤出来的蛋糕松软可口

做松软可口的蛋糕需要使用低筋面粉,如果使用高筋面粉就会导致蛋糕口感偏硬,正确比例做法如下:

准备材料:鸡蛋5个、低筋面粉85克、糖70克、盐1克、玉米油50克、水50克、白醋几滴

1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄;

‘拾’ 洛可可蛋糕怎么样

这个品牌的蛋糕怎么样需要自己去尝试。但是在我们这里没有这个品牌,所以建议你买大品牌的蛋糕或者是买正规的蛋糕店的蛋糕更好一些。

下面教你一道蛋糕的做法:

柠檬小杯布丁蛋糕

【材料】:无盐牛油55克、糖170克、蛋黄3只、中筋面粉40克、柠檬皮1汤匙、柠檬汁80毫升、牛奶240毫升、盐1/4茶匙、蛋白3只、糖(打蛋白用)30克

【做法】:1在一个碗内,打发蛋白,出现泡沫时下30克糖,打发至抹端坚挺,备用

2先用电动打蛋器打发牛油至软身,然后下糖拌匀

3下三只蛋黄拌匀,再筛入面粉,下盐

4下柠檬皮及柠檬汁,再逐少加入牛奶拌匀

5分三次将已打发的蛋白拌入蛋糕浆内,轻力拌匀(这步骤不要用打蛋器)拌好的蛋糕糊是不稠身的

6涂一层薄薄的牛油在烤杯内,然后倒入蛋糕糊

7将烤杯放入大烤盘内,然后倒入约一吋深的热水。然后放入烤箱165度烤约40至45分钟,至蛋糕表面呈金黄色,插入牙签抽出没有黏着蛋糕糊即成。

营养价值:

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。