❶ 燃气烤箱一小时能烤多少蛋糕
燃气烤箱一小时能烤约12至24个蛋糕。具体的数量取决于烤箱的型号、功率、温度设置以及蛋糕的大小和制作方式。
1.烤箱型号和功率的影响：不同型号和功率的燃气烤箱，其加热效率和容量会有所不同。一些大型的高功率烤箱，由于其高效的加热和较大的空间，可以烤制更多的蛋糕。
2.温度设置的重要性：燃气烤箱的温度设置会直接影响烘烤的效率。较高的温度意味着烘烤速度会加快，但也可能导致蛋糕表面过焦或内部未熟。因此，合适的温度设置是确保蛋糕质量的关键。
3.蛋糕大小与制作方式：如果需要烤制的蛋糕较小或者采用简单的制作方式，那么燃气烤箱在相同时间内可以烤制更多的蛋糕。相反，如果蛋糕较大或制作复杂，那么能烤制的数量就会相应减少。
总的来说，燃气烤箱一小时能烤多少蛋糕是一个相对的问题，需要根据具体情况来确定。如果想要得到更准确的答案，建议参考自家燃气烤箱的说明书或进行实际测试。同时，还需注意，烘烤过程中要确保安全，遵循正确的操作方法，确保蛋糕的质量和口感。
❷ 双层燃气烤箱如何制作蛋糕。我用白糖。面粉鸡蛋。蛋糕油，泡打粉，咋打的蛋糕颜色不好有时太软易碎。
蛋糕一般不用泡打粉，除非是鸡蛋少蛋糕打发程度不够，一般是白糖，低筋面粉，鸡蛋，一点油，工具电动打蛋器，鸡蛋加入糖打发加入过筛面粉搅拌均匀，加入一点油搅拌均匀，就可以烤，燃气烤箱没用过不过蛋糕越小用的时间越少，最少不要少于15分钟，鸡蛋，面粉，糖比例为1.45:1:1
❸ 新南方燃气烤箱烤戚风蛋糕温度多少
了解烤箱的温度准确度至关重要，对于烤制戚风蛋糕来说，上火设定在170-180度，下火则调至150度左右是较为理想的选择。不同型号的烤箱，其实际温度可能有所偏差，因此建议在预热时进行校准。一般而言，烤箱烘烤蛋糕的温度区间大致为170至200度，但具体数值还需根据蛋糕的尺寸进行适当调整。
对于蛋糕重量在100克以下的情况，建议将温度设定在200度，烘烤时间控制在12至18分钟左右。当蛋糕的重量介于100克至450克之间时，适宜的烘烤温度为180度，此时烘烤时间可以延长至18分钟至40分钟不等。如果蛋糕的重量达到450克至1千克，温度应调低至170度，烘烤时间则需更长，大约为40分钟至1小时。
在实际操作过程中，还需注意观察蛋糕的上色情况和膨胀程度，以确保蛋糕烤制得恰到好处。若发现蛋糕表面已呈金黄色且膨胀饱满，即可停止烘烤。同时，确保烤箱的通风良好，有助于保持温度的稳定，从而提高烤制蛋糕的效果。