1. 如何用电饭锅做蛋糕
- 先把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，就像给它们俩分家一样，各自装在碗里哦。
- 在蛋黄碗里加点糖和面粉，然后用勺子或者打蛋器搅呀搅，直到它们变得超级亲密，像好朋友一样融合在一起。
- 接着来处理蛋白，要不停地搅打它，直到它变得像奶油一样，白白的，蓬蓬的，特别有弹性，这就叫做干性泡发状啦。
- 现在，把蛋白奶油加入到蛋黄面糊里，继续搅拌，让它们也变成好朋友，变成均匀的蛋糕糊。
- 电饭煲里先抹上一层油，这样蛋糕做好后就不会粘锅啦。然后把蛋糕糊倒进去，盖上盖子，按下煮饭加热档。等它煮了一会儿，可能会跳到保温档，这时别急，再过几分钟再按一次煮饭档，反复几次，直到蛋糕变得金黄诱人，香喷喷的就做好啦！