Ⅰ 电饭煲蛋糕多久能开盖
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电饭煲蛋糕好了后多久开盖
10-20分钟。
电饭煲制作好蛋糕之后不要立即开盖，最好是等待10-20分钟左右再将盖子打开，根据每家的电饭煲的特性不同，所以可以根据自己的了解来判断电饭煲做好之后多久开盖。电饭煲蛋糕制作好了之后，虽然不建议立马开盖，但是也不建议长时间的处于闷盖的状态，由于电饭煲其中还有温度，并且短时间内不会降低的很快，若是长时间的闷蛋糕的话，是很容易将蛋糕闷得过熟，其中的水分都会有所流失，从而导致蛋糕的口感比较干，没有那么松软，降低了蛋糕的味道。
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电饭锅蛋糕一开盖就缩
电饭锅蛋糕做好之后不立马开盖就是因为开盖之后蛋糕会回缩。这是因为在制作蛋糕的时候，电饭煲中的温度比较高，一开盖之后冷空气接触到蛋糕的表面和进入内部，但是电饭煲锅壁的温度还是很高的，所以冷热交替就出现了蛋糕回缩的情况，蛋糕回缩之后会影响到蛋糕的口感和外观，也影响接下来的蛋糕制作。
一般是建议让蛋糕在电饭煲中自然冷却一段时间，不要在温度最高的时候打开，尤其是室内温度比较低的时候，这样温度差太大，非常容易出现回缩，而温度降下来之后开盖蛋糕是不会出现回缩的情况的。
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电饭煲做蛋糕中途开盖会怎样
蛋糕失败。
在电饭煲制作蛋糕的途中开盖的话，是很有可能到导致蛋糕制作失败的，中途开盖可能会造成蛋糕煮不熟或者是煮出来是回缩的状态，无论是哪一种都是不好吃的。原理也是如同开盖回缩一样，冷热交替的影响会导致蛋糕回缩，而且回缩还是情况比较好的，而蛋糕在未成形或者是半熟的状态下，开盖之后导致蛋糕蓬松不起来，是很容易出现蛋糕变成饼、或者还是处于半熟的情况，这种蛋糕通常都不好吃。
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电饭煲蛋糕脱模方法
电饭煲蛋糕脱模的方法比较简单，在制作之前需要注意一点就很好脱膜，其脱模的方法关键在于油，在煮蛋糕之前在锅壁上涂上一点油，可以防止蛋糕粘锅，也更方便蛋糕脱模。在脱模的时候只需要用筷子或者勺子，将蛋糕周围扒拉松，然后倒扣敲几下锅底，一般都能够顺利脱模。
Ⅱ 电饭锅做蛋糕需要多久
品牌型号：苏泊尔电饭煲
系统：SF40HC42
电饭锅做蛋糕需要20-30分钟左右，跳闸后再焖个10-15分钟即可。如果要自己判断蛋糕好了没有的话，就把筷子插在蛋糕里面，倒过来，发现筷子不往下掉就说明熟了。
如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。
电饭锅做蛋糕为什么发不起来：
1、如果鸡蛋的蛋白和蛋黄没有分离的话，是会导致电饭煲做出来的蛋糕不够蓬松的。
2、如果鸡蛋的蛋白打发的不够，也是会出现蛋糕不够蓬松的情况的。所以搅发蛋白的时候，一定要打发到蛋白能够粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果电饭煲在蒸蛋糕的时候没有实现预热，刷油或者用毛巾堵住出气口都是会导致蛋糕不够蓬松的。
4、除此之外蛋糕的面团搅拌的粘厚程度还有使用不同的面粉，都是会影响到蛋糕的蓬松度的。
Ⅲ 蒸蛋糕蒸多长时间
蒸蛋糕的时间需根据模具大小、蒸制工具以及火力调整，以下是综合建议：
1. 常规蒸锅时间
六寸模具：约30分钟（中小火）。
八寸模具：约40分钟（中小火）。
普通碗装：20-25分钟（中小火）。
较大体积蛋糕：需45分钟左右，大火可缩短至40分钟。
预拌粉简化版：约20分钟即可蒸熟。
2. 电饭锅蒸制时间
大体积蛋糕：中火30分钟，大火20分钟。
中等体积：中火20分钟，大火15分钟。
小份量：中火15分钟即可。
3. 关键注意事项
熟透判断：蒸蛋糕水分多，时间不足易回缩，建议用牙签插入中心，无粘液即熟。
加盖技巧：若锅盖易滴水，可盖耐高温保鲜膜并扎孔，但需延长蒸制10分钟，关火后焖5分钟更稳妥。
口感调整：面粉用量影响质地，低筋面粉80g口感轻盈，85-90g更厚实，需相应调整牛奶温度（80℃或40-50℃）。
4. 通用建议
中小火蒸40-50分钟是常见范围，具体需结合容器深度和糊状稠度微调。冷却后再脱模可避免塌陷。
Ⅳ 如何用电饭锅蒸蛋糕
下面是使用电饭锅蒸蛋糕的步骤：
1. 准备材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油等。
2. 将蛋糕粉、白糖、鸡蛋、牛奶和黄油混合在一个容器中，搅拌均匀，直到成为光滑的面糊。
3. 将电饭锅内胆加入适量的水，放入蒸架（如果有的话），并加热至开关自动跳起或水开。
4. 在蒸锅内胆中涂一层薄薄的黄油，以防蛋糕粘在锅上。
5. 将蛋糕面糊倒入蒸锅内胆中，轻轻拍平，确保面糊均匀分布。
6. 将蒸锅放入电饭锅内胆中，盖上锅盖。
7. 打开电饭锅的电源，将火力调至中火，开始蒸煮。
8. 蒸煮时间约为20-30分钟，具体时间根据蛋糕大小和电饭锅性能而定。
9. 使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插出时没有粘糊糊的面糊，即可认为蛋糕熟透。
10. 关掉电源，用厨房用具取出蒸锅内胆。
11. 等待蛋糕稍微冷却后，倒扣在一个平坦的盘子上，蛋糕就完成了。
现在你可以享受自制的电饭锅蒸蛋糕了！
Ⅳ 电饭锅好吃蛋糕做法 做蛋糕的步骤
1、电饭锅蛋糕的制作：用电饭锅蒸蛋糕，最重要的是要选择一个能够持续均匀加热的档位，比如煮饭键和柴火饭都是不适合的，因为这种键位的功率会随着时间越来越大，蒸蛋糕就很容易失败。咱们最好选用稀饭建或者自带的蛋糕键。
2、将做好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，上下震动几下，排出蛋糕糊中多余的空气，然后放入电饭锅中，选择蛋糕键或者稀饭键，加热40分钟。
3、刚开始加热不要开盖观察，等加热30分钟之后就可以开盖子看一下蛋糕的状态了，用筷子或者牙签插一下蛋糕，如果还有面糊附着，盖上盖子继续加热10分钟，再开盖观察，等筷子上没有面糊附着就证明咱们的蛋糕就已经做好了。