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十寸蛋糕多久做好 2025-09-14 16:01:20

十寸蛋糕多久做好

发布时间: 2025-09-14 16:01:20

A. 如何用电饭锅做一个10寸的蛋糕

一定要10寸的话首先要保证你要有正好10寸的模具啊 这个要看你电饭锅的内胆尺寸了
度:切墩(初级)

主料

鸡蛋4个 面粉106g

辅料

盐适量 坚果适量
白砂糖适量 调和油适量
清水150ml
免烤箱的电饭煲蛋糕 海绵蛋糕 巧克力蛋糕的做法步骤

1. 步骤一:拿2个容器,容器内不可有水迹,鸡蛋利用蛋壳分离蛋清和蛋黄,一容器装蛋黄,一个容器蛋清,备用。

步骤二:蛋黄容器内放少许盐,一勺白糖,用刮刀上下划十字方式搅匀

2. 步骤三:面粉过筛后倒进步骤二 的蛋黄糊中,加少许泡打粉,十字方式一边搅匀,一边加水,搅拌至稠状,再加入少量油搅拌均匀(注:搅拌时最好不要划圈圈方式,不然会容易发过头)

3. 步骤四:蛋清的容器中,加入白砂糖,份量至少为蛋清的一半(也可以加少许白醋,能使蛋白更易打发);电动打蛋器中档以上顺时针圈圈打起,不间断,打至蛋白呈固体软峰状,拿起打蛋器蛋白不容易滑落。

4. 步骤五:把步骤四 的蛋白分2次加入步骤3蛋黄面糊中,每次加入都用刮刀十字方式搅拌均匀后,再加第二次蛋白,轻轻搅拌至面糊无颗粒状,刮起面糊成绸带装缓缓落下,落下的痕迹慢慢消失状态

步骤六:电饭煲内锅洗干净后擦干净水份,倒少许油,用刷子均匀刷锅壁,电饭煲调保温状态加热2分钟。

5. 步骤七:把调好面糊倒入已预热的锅中,轻敲几下,消除面糊气泡,随意在面糊上加些干果或葡萄干。

6. 步骤八:盖上盖子,电饭煲调标准煮饭功能键即可。
(一般会跳闸,就再按煮饭键,2次煮饭键时间蛋糕基本都熟了,我一般2次煮饭键大概40分钟;期间可以留意下,看第2次煮饭键后还有差不多10分钟快到时可以打开看看,看熟了就可以拔掉电源,不然底部就糊了;可拿跟筷子插入再拔出,无粘稠干爽即代表蛋糕熟了;蛋糕煮好后,轻轻倒出,要趁热先切开,不然凉了水蒸气散发了会缩回去,就不松软了)

小贴士
1.打蛋白和蛋黄时,盆内切记要干燥无水迹

2.打发蛋白时,可加几滴白醋,能更好打发

3.一般会跳闸,就再按煮饭键,2次煮饭键时间蛋糕基本都熟了,我一般2次煮饭键大概40分钟;期间可以留意下,看第2次煮饭键后还有差不多10分钟快到时可以打开看看,看熟了就可以拔掉电源,不然底部就糊了;可拿跟筷子插入再拔出,无粘稠干爽即代表蛋糕熟了

4.蛋糕煮好后,轻轻倒出,要趁热先切开,不然凉了水蒸气散发了会缩回去,就不松软了
这个是网上的食谱 是豆果网友的 没试过 但看收藏的人很多 成功率应该挺高的 http://www.douguo.com/cookbook/739446.html原网址是这里 可以看一下

B. 十寸海绵蛋糕怎么做如何做好吃

食材明细

  • 低粉150g

  • 白砂糖150g

  • 鸡蛋6个

  • 热水(40度左右)1盆

  • 甜味口味

  • 烤工艺

  • 一小时耗时

  • 简单难度

  • 10寸海绵蛋糕的做法步骤

  • 11

    成品图。

C. 我的烤箱 六寸 蛋糕烤30分钟 十寸 需要烤多久

如果烤6寸蛋糕烤30分钟就好,那么10寸应该也是30分钟做好的。当然前提是高度必须和6寸一样,只是10寸比6寸宽了而已,所以时间应该是差不多的。如果10寸的蛋糕模比较高,那可以考到40分钟。

D. 十寸淡奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

制作十寸水果奶油蛋糕,首先需要准备的材料有鸡蛋8个、低粉170克、牛奶110毫升、玉米油110毫升、细砂糖90+30克、柠檬1个、蓝风车淡奶油1瓶、糖粉80克以及新鲜水果。

蛋糕体的制作方法如下:将鸡蛋和细砂糖分离,将蛋白打至湿性发泡,蛋黄与牛奶、玉米油混合搅拌均匀后筛入低粉,翻拌均匀,加入柠檬汁拌匀,倒入烤盘,150度烤1小时。烤箱预热10分钟,使用温度计监测温度变化,避免蛋糕开裂。

蛋糕烤好后,倒扣放凉一小时,然后脱模。将牛奶草莓洗净切片,制作夹心。在蛋糕表面抹一层淡奶油,规则地放上草莓片,再抹一层淡奶油。抹面的淡奶油应保持松软,不宜过老。

将蓝风车淡奶油和细砂糖、柠檬汁一同打发,比例为1:10。将打发的淡奶油抹在蛋糕表面,抹面后放入冰箱冷藏。冷藏过程中可以处理水果,切成小粒后装饰在蛋糕表面。

这款十寸水果奶油蛋糕,健康又美味,适用于多人食用。选择合适的水果,如芒果或草莓,替换掉牛奶草莓,满足不同人群的口味需求。制作过程中需要注意蛋糕的温度控制,避免开裂,同时确保淡奶油的松软度,使蛋糕口感更佳。

这款蛋糕不仅外观诱人,而且口感丰富,是家庭聚会或朋友聚会时的佳选。制作过程虽繁琐,但成品的美味绝对值得。

E. 烤一个十寸芝士蛋糕的时间和温度是多少

摘要 亲,烤一个十寸的芝士蛋糕,设置160度的温度,时间是60分钟,就可以了。

F. 十寸海绵蛋糕制作方法 十寸海绵蛋糕做法

1、十寸海绵蛋糕的用料:鸡蛋8个(超过65克可以用7个)、低粉187g、水47g、玉米油47g、细沙糖156g。

2、无水无油盆内放8个鸡蛋加入全部的糖,放入温水(水温38度左右 冬天可以稍微再高些)盆搅打至蛋液温度和水温差不多,就可以拿出蛋盆单独打发。

3、继续打发至蛋糊表面基本没有气泡,可以画字且不会瞬间消失,就打发好了 全程约了8分钟左右。

4、这时可以预热烤箱了,旋钮温130度,温度请自己调节,每个烤箱温度都不同。

5、蛋糊中倒入过筛后的低粉,为了防止蛋糊消泡,低粉分三到四次放入,翻拌均匀。

6、油和水充分搅拌均匀,放入一小部分蛋糊,混合均匀后倒回原来的蛋糊中翻拌均匀!和戚风一样切拌 翻拌!

7、混合好的蛋糊倒入模具,震出气泡。

8、130度40分钟后转150度20分钟,实际内部温度高三十度左右,温度按自己烤箱来!

9、出炉,震出气泡,倒扣完毕。脱模。