❶ 厨师机推荐！山药泥三明治蛋糕！
💞材料💞
1.可可蛋糕：鸡蛋5个，玉米油40克，热水或牛奶60克，可可粉10克，低粉50克、细砂糖50克
2.山药泥：熟铁棍山药200克，淡奶油80克，糖或炼乳20-30克、熟紫薯泥适量
💞做法💞
1.可可粉用热水化开，加入玉米油搅拌乳化，分别加入低粉和蛋黄，搅拌均匀
2.蛋清用厨师机打发至鱼眼发泡加入一半糖，发白后加入剩余糖，至出现纹路转低速整理大气泡并打发至湿性发泡
3.先混合1/3蛋白霜，再全部翻拌，倒入烤盘，150度中层烤27分钟
4.烤蛋糕的时候来做山药泥，将玻璃搅拌杯配件装至厨师机高速接口，加入蒸熟的山药（热的）、淡奶油和糖混合，搅拌至细腻，取出一半，另一半加入少量紫薯泥搅拌，做好的山药泥装入裱花袋冷藏一会再用
5.蛋糕烤好后取出放凉，切成六块，挤上山药泥，再上一片蛋糕，中间对半切开，用油纸简单包装一下，冷藏隔天再吃也没有问题的
❷ 三明治蛋糕的做法
1.黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。黄油软化即可，不要把黄油溶化成液态
8.将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中
9.稍稍抹平，放入预热好160度的烤箱中，烤20分钟左右，待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好后取出，切成相同大小的三角形块，取两片三角形蛋糕，中间涂上果酱夹起来，三明治蛋糕就做好了
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❹ 夹心三文治的做法，夹心三文治怎么做好吃，夹心
食材与明细
低筋面粉60克
鸡蛋1个
细砂糖40克
黄油60克
泡打粉1.25ml
盐1.25ml
果酱2勺
难度简单
时间廿分钟
口味甜味
工艺烤
夹心果酱三明治蛋糕的做法步骤
1.
准备好所有材料。
2.
黄油软化，用打蛋器稍稍打发。加入细砂糖和盐，继续打发只颜色发白体积膨大。
3.
鸡蛋分三次加入。用打蛋器搅打均匀。
4.
筛入低筋面粉和泡打粉。
5.
用刮刀翻拌均匀，成为蛋糕糊。
6.
用锡纸折方模，倒入蛋糕糊，稍稍抹平。烤箱预热，中层上下火160度，烤约20分钟。
7.
烤的有的过…
8.
切快，中间夹果酱！好了，有点厚实！
❺ 渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕
渐变色紫薯芋泥三明治蛋糕
蛋糕片材料：
鸡蛋（带壳60克）4个、玉米油40克、水40克、低粉50克、细砂糖30克。
蛋糕片做法：
1、水油混合用蛋抽搅拌乳化、筛入低粉搅拌、筛入蛋黄搅拌，做成细腻的蛋黄糊。
2、蛋清打发至鱼眼发泡，分两次加入细砂糖，打发至湿性发泡。
3、先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌，最后全部混合。
4、28*28金盘提前铺好油布，倒入蛋糊，晃动均匀。
5、烤箱提前预热上火155度下火145度，中层烤25分钟，降低下火有利于出毛巾面，正面最好不要上色太重。
6、出炉后表面盖一张油纸，借助晾架翻面。
7、放凉后撕开油布，再翻面撕掉正面油纸，蛋糕卷正面上色不重，刚好可以被油纸粘掉，这样的蛋糕片叠加后没有深色的一层皮，会更好看的。
8、修掉四边后，切成4条，宽度6厘米多一点点。
紫薯芋泥馅材料：
荔浦芋头120克、紫薯大约60克、淡奶油120克、细砂糖10克。
紫薯芋泥馅做法：
1、荔浦芋头、紫薯切片蒸20分钟，可以多蒸一些。
2、芋头、紫薯趁热分别用擀面杖压成泥，芋头再用刮刀压一下，如果有大颗粒可以挑出，大致压成泥就可以了。
3、放凉后再与淡奶油混合，先打发纯芋泥的，混合淡奶油120克、芋泥120克、糖，用电动打蛋器很快就可以打发成不流动状态，取出1/3就是白色的夹馅。
4、剩下2/3加入约40克紫薯泥，用刮刀搅拌即可，取出1/2淡紫色夹馅。
5、剩余的再加入紫薯调整成深紫色，可以稍微再加点淡奶油，这里没加所以偏干，不好涂抹。
❻ 快艾特出最爱的人一起做吧！
快艾特出最爱的人一起做吧！
一、奶酪芝士蛋糕
二、水蜜桃三明治
三、焦糖香蕉布丁：
1、准备食材。
2、蛋黄加糖搅匀。
3、加入玉米淀粉搅匀。
4、牛奶加适量香草精煮至锅边沸腾时关火。
5、一点一点倒入牛奶中用蛋抽搅匀。
6、再倒回锅中，中火加热煮沸，用搅拌器不停搅拌，当出现气泡破裂，纹理出现的时候关火。
7、最后加入黄油搅拌均匀。
8、倒入碗中、用保鲜膜覆盖表面，放至冰箱冷藏冷却。
9、淡奶油加糖打发至提起蛋头牛角轻轻弯曲。
10、布丁酱过滤一遍，两者混合搅打均匀，装入裱花袋备用。
11、挤一层奶油布丁酱，再铺一层手指饼干、香蕉片。
12、依次叠加后表面铺上焦糖饼干碎、香蕉片，冷藏会再食用更好吃。
四、草莓奥利奥卷：
1、锅开小火，融化黄油。
2、倒入牛奶搅拌均匀。
3、倒入白砂糖，搅拌至融化。
4、倒入蛋液，搅拌均匀。
5、过筛低筋面粉和竹炭粉。
6、搅拌至无干粉状，过筛。
7、锅开小火，摊千层饼皮。
8、将四张饼皮叠加涂抹奶油。
9、撒上草莓碎，两边往中间叠。
10、从下往上卷起来。
11、包上保鲜膜，冰箱冷藏1小时定型。
12、最后用奶油和奥利奥饼干点缀一下。