❶ 一般培训多长时间学做烘焙甜点培训速成班要多少钱
一般情况下，没有任何经验的9个月的时间足够了，有经验的话需学习三个月，学费几千元不等。要到专业的地方系统的学习一下，这样才能学习到真正的手艺，出去才能有一个好的发展。通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师基础知识和技能知识，了解相关原料知识，并能熟练运用，完成学业后可进入各大酒店饼房工作及西点连锁店工作具有西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。
注意事项：
1、采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发。
2、烘焙的粉类材料，个人建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻，取时手会比较难过。
3、黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时提前一天转为冷藏。
4、新手切记不要因为模具长的比较好看、好玩、或者其他非客观因素疯狂购买，最后会发现使用次数极少，或根本没使用过。并不会因为模具买多，而增加烘焙水平。
5、烤箱使用时，不要在烤箱前围观，以免玻璃突然因某种几率而暴掉，特别是家里有小孩、老人以及小动物的，要注意些烘焙食品制作要诀。
❷ 禄品福利合作的蛋糕品牌都有哪些
禄品福利平台覆盖杭州、南昌、宁波、合肥、芜湖等城市，与众多品牌建立合作，提供企业解决方案。
与禄品福利合作的蛋糕品牌知名度高，质量有保障，包括元祖、麦5、芙拉维尔、四季榴莲、榴芒一刻、法皇蛋糕、黑池蛋糕、七彩蛋糕、麦物酪客、心之和、阡陌、甜小一、贝客尔蛋糕、维尔纳斯等。
在杭州，合作品牌有派悦坊、MCAKE、榭尔卡社、法皇蛋糕、诺心、杭州幸福西饼、BONCAKE+、21CAKE、捷诚食品、AOK果色、乐享烘焙、阡陌、甜小一、贝客尔蛋糕、向阳甜品、熊猫不走。
南昌地区则有南昌幸福西饼、唯一客、一品香（安义县）、这条街面包坊、甜悦工坊、麦西儿蛋糕、蛋要酷蛋糕、五月cake、乐享烘焙。
合肥市场则包含法桐西点、合肥幸福西饼、夏夏烘焙、品味官、甜斯蜜尔蛋糕、喜洋洋蛋糕、寿盈门、捷诚食品、甜悦工坊、乐享烘焙、向阳甜品。
宁波品牌有绿姿、欧文、诺心、宁波幸福一刻、爱欣缘西饼、寿盈门、AOK果色、捷诚食品、乐享烘焙、向阳甜品。
欲了解更多信息或查询更多品牌门店，请访问禄品福利公众号。
❸ 三款卡通奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
8寸原味戚风蛋糕 1个，A
鲜奶油 450克，打发，C
混合装水果罐头 一瓶，B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕横向从中间切成两片，罐头水果控干净果汁
将一片蛋糕放在蛋糕底托上，涂抹一层薄薄的奶油
然后放上一层水果，在水果上再涂一层奶油
用另外一片蛋糕盖在上面
然后在整个蛋糕的顶部堆满奶油，一定要尽量多，然后一边转动转台，一边用抹刀从中间开始，左右方向来回把奶油推平，铺满整个蛋糕的顶面
推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面，就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起，前后来回推动，一面转动转台。刀的一侧是贴着蛋糕体的，这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮，不要求很齐，基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可
然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕，竖着拿，刀头几乎是顶在转台上，但只是挨着并没有用力顶，如果特别用力顶转台，就转不动了。刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油，另外一个边朝向己方向，呈30度左右的夹角，一手转动转台，另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面，如果不平整的地方要稍微用力些贴，靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整
接下来是第二轮的顶部，刀横着拿，刀的一个边是贴着蛋糕面的，另一个边朝自己的方向翘起，基本是个30度左右的夹角，从外向内，整个划过蛋糕表面，刮平的顶部。如果还不满意继续第三轮、第四轮的抹平，一般四次以内即可将整个蛋糕抹平
提前找好卡通图样，然后用牙签将图案轮廓勾勒在蛋糕表面，注意图案跟整个蛋糕的比例，尽量留出花边的距离