A. 白色10寸蛋糕淋面配方
白色10寸蛋糕淋面配方如下：
配料： 白巧克力：300g 吉利丁片：7g 牛奶：115g 淡奶油：115g 透明糖浆：170g 白色色粉：2g
制作流程：1. 吉利丁处理：将吉利丁片放入冰水中泡软。2. 加热混合：在厚底平底锅中，将牛奶、淡奶油和透明糖浆一起煮沸，然后离火。3. 加入巧克力：将切碎的白巧克力加入锅中，再次加热至103℃。4. 混合吉利丁和色粉：离火后，加入冰水泡软的吉利丁片和白色色粉，使用均质机充分混合，确保去除所有气泡。5. 温度调整：使用前，确保淋面的温度为35℃，使用前轻轻拌匀即可。
请按照上述配方和流程制作，以获得完美的白色10寸蛋糕淋面。