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2. 电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
电压力锅在家里用了很多年了，平时就是煲汤、煮饭、煮粥喝，但听说还可以用来做蛋糕，但家里的电压力锅并没有蛋糕键，不知道这要怎么做出好吃松软的蛋糕来呢？
电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
没有蛋糕键的话可以按煮饭键或煮粥键。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，大约180-200度就行，和平时煮饭的温度差不多，所需时间也都是30分钟左右就能熟，因此电压力锅有煮饭键的话，就能替代蛋糕键来做蛋糕，但具体操作方法会有所不同，需根据相关操作步骤进行，否则会导致蛋糕烤焦或是没熟等失败现象。
电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法
用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。
做法
1.准备两个干净的锅，不可有油和水。
2.然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。
3.在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。
4.然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。
5.分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。
6.电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。
7.最后盖上电饭锅盖，按下煮饭功能键，待电饭锅跳至保温模式，再继续焖15分钟即可。
电压力锅做蛋糕几分钟
30分钟-1小时左右。
电压力锅做蛋糕成熟的时间，和其功率以及蛋糕的大小有很大关系，一般来说蛋糕小的话，30分钟能熟，而大一些，6寸左右的蛋糕，大约需要1小时才能熟，如果担心蛋糕没熟的话，可以在开锅后用牙签插入蛋糕中，然后拔出，查看牙签没有被蛋液粘上，如果有就没熟，需要再蒸一段时间，反之没有就是熟了的。
压力锅做蛋糕40分钟没熟什么原因
蛋糊太稀、中途断电等因素导致。
在制作电饭锅蛋糕的时候要注意，不要把蛋糊打得太稀，如加多水或是牛奶，很容易让蛋糊熟了不蓬松，中间也未熟，类似于蒸蛋的原理，水多了就不凝结；另外压力锅加热蛋糕的过程中要确保通电顺畅，如中途断电的话，可能烹饪再长的时间也不会熟。
建议
立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热，一般情况下，时间足够长的话，蛋糕中的水分会逐渐蒸发，从而成型，慢慢熟透。
3. 电饭煲做蛋糕多久时间
电饭煲做蛋糕一般需要30~50分钟。
电饭煲做蛋糕的时间因电饭煲型号和功能不同而有所差异。一般来说，如果使用具有蛋糕功能的智能电饭煲，大约需要40分钟左右的时间。这种电饭煲内置了专门的蛋糕程序，可以根据预设的程序自动调整温度和时间，达到最佳的烹饪效果。普通的电饭煲则可能需要稍微长一点时间，大约需要50分钟左右。具体时间与电饭煲功率、蛋糕原料的混合比例以及制作的蛋糕种类都有关系。
制作蛋糕前，建议先了解电饭煲的具体操作方法。设置好时间后，可以在接近烹饪结束时检查蛋糕的熟度，避免蛋糕过熟或未熟。同时，制作蛋糕时也要注意材料比例，确保食材的配比适当，这样才能制作出美味的蛋糕。另外不同种类的蛋糕制作时间也是不同的，常见的电饭煲戚风蛋糕通常需要30~40分钟的时间完成烹饪过程。在制作过程中还需要注意及时关注电饭煲的工作状态，以确保蛋糕的质量。
总之，用电饭煲制作蛋糕时需要根据实际情况灵活调整时间，同时关注电饭煲的工作状态及蛋糕的熟度，确保制作出美味的蛋糕。
4. 电饭锅做蛋糕需要多长时间
想在家做一个蛋糕，但家里并没有烤箱，有一个电饭锅，看网上说电饭锅也是可以做蛋糕的，不知道用电饭锅做个蛋糕要多长时间呢？
电饭锅做蛋糕需要多长时间
一般需要20-30分钟。
用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。
怎么判断电饭锅蛋糕做好了
可以从蛋糕的颜色、味道、蓬软程度来判断蛋糕有没有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足够的蓬松，软弹就是做的比较成功的。
2、用牙签插入蛋糕中，拔出查看牙签没有被蛋液粘上就好了，如果有就没熟，需要再蒸一段时间 。
3、感觉看起来差不多的时候，可以尝一下试试，看蛋糕有没有熟。如果蛋糕没有熟的话，就再多蒸一些时间。如果蛋糕熟了就可以拔掉插头出锅了。
电饭煲做蛋糕一直跳到保温可以吗
不行。
一直处于保温键的话，电饭锅内部的温度会不足以加热至蛋糕成熟，建议按煮饭键，一般煮饭模式保持不了多长时间就会弹起来，即便弹起来，也不需要管它让它保温，等20分钟左右的时间，再按一下煮饭键，按下煮饭键，要不了多长时间还是会弹起来的，不用管它，让它继续保温20分钟左右的时间，就可以将蛋糕取出来放凉了。
电饭锅做蛋糕为什么发不起来
1、如果鸡蛋的蛋白和蛋黄没有分离的话，是会导致电饭煲做出来的蛋糕不够蓬松的。
2、如果鸡蛋的蛋白打发的不够，也是会出现蛋糕不够蓬松的情况的。所以搅发蛋白的时候，一定要打发到蛋白能够粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果电饭煲在蒸蛋糕的时候没有实现预热，刷油或者用毛巾堵住出气口都是会导致蛋糕不够蓬松的。
4、除此之外蛋糕的面团搅拌的粘厚程度还有使用不同的面粉，都是会影响到蛋糕的蓬松度的。
电饭锅做蛋糕蓬松的方法
准备食材：鸡蛋6个、盐一点点、面粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黄分离。蛋清和装蛋清的盆子里不能有水，一点都不能有，用纸擦干净，否则打不发蛋白的。
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐和一点点白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就够了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖，倒扣盆子蛋白不滑动不掉落就行。建议用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黄里加三勺糖，六勺面粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷开水什么的）均匀混合到没有面粉颗粒。
4、将蛋清分两次与蛋黄糊混合，用Z字形翻拌的方式（类似炒菜）把底层面糊不断翻上来，切记不能打圈翻拌，以防消泡（趋近于液体状态是不行的，会让做出来的蛋糕塌陷不膨胀）。打到稍微粘稠的糊状即可。
5、电饭锅预热几分钟，倒入蛋液，抖几下去掉气泡或用牙签刺破。按下煮饭键，用湿的手帕盖住出气口。如果是电压力锅，一定要开排气阀，否则蛋糕无法长高膨胀。
6、跳到保温状态后，拿出内胆，往桌上垂直扔两下排气，然后立马倒扣放凉一会儿。
7、用手轻掰，蛋糕自动脱模，赶紧开吃吧。
5. 用高压电饭锅做蛋糕要多久
原料:
1、二两面粉，最好用低筋粉，我用的普通面粉。
（最好用筛子筛一遍，我偷懒没用，可能造成的后果是面搅和不均匀，
成品中出现小的块状物）
2、泡打粉，作用类似于酵母，才三毛钱一袋。我买了，但没用，因为它还有一
个名称是食品添加剂，其配方是明矾，碳酸氢钠，淀粉，甜味剂，食用香精，
我个人不太赞成用这个的．但据说如果用了泡打粉做出来的蛋糕就会非常的蓬
松，柔软，如果想用方法也很简单，放二小勺和面粉和匀就好。
3、黄油 超市有很多选择，植物黄油、还有纯黄油，如果用建议使用纯黄油，
因为据说植物黄油有一种成分对人体不是很好．光明的125克大约七八块钱，我
只用了几滴花生油，一是降低成本、二是避免发胖。
但大家都知道加了黄油的蛋糕会更香的。
4、白糖 正常应该和面粉一样量，我和老公都不喜甜所以只放了少些。
5、鸡蛋3个 蛋白蛋黄分二个碗放。
6、牛奶 可用可不用，如果放泡打粉可用，如果不放建议不用。
做法：
1、先放少许白糖，半小勺盐在蛋白里，然后拿打蛋器打，如没有就用蛋抽子，
我家连蛋抽也没有，是用三根筷子打的。打一会再加点糖继续打，最好的结果
是蛋白打的象奶油一样白，很稠，既使盆倒过来，蛋白也不会往下淌的。有人
说需要打一个小时，但我和老公只打了十分钟就达到效果啦。
盐和糖都有助于打发蛋白，这一环节相当重要，直接关系到蛋糕
2、蛋黄加适量的糖，搅匀，把筛好的面粉倒入，这个比较难，因为蛋黄少，
加入面粉后很干，一定要搅拌均匀，我是把打好的蛋白倒入一些才搅匀的。
如果用泡打粉，可在面粉中加入牛奶搅拌。
如果用黄油，可在蛋黄中加入三分之二化开后的黄油。
3、用剩余的一点黄油抹电饭煲的锅底，我是用花生油抹的，作用是防止粘锅
建议少用一点点即可，锅里千万不要有油残留，除非你愿意吃油大的东东。
然后提前约十分钟把电饭煲预热．
6. 电饭煲做蛋糕焖多久
电饭煲做蛋糕一般需要焖煮30至45分钟。
蛋糕的制作时间主要取决于电饭煲的实际功率以及蛋糕制作的具体步骤和食材的用量。一般来说，当使用电饭煲制作蛋糕并进行焖煮时，最短也需要大约30分钟才能完成整个烹饪过程。具体的焖煮时间还会受到电饭煲的功率、蛋糕的大小和质地等因素的影响。因此，需要根据电饭煲的实际情况和个人口感偏好来调整烹饪时间。以下是对电饭煲做蛋糕焖煮过程的详细解释：
1. 前期准备阶段：电饭煲内胆需要涂抹一层食用油以防止蛋糕粘连，然后将准备好的蛋糕糊倒入电饭煲内。这个过程大约需要几分钟的时间来完成。接下来就需要进入正式的烹饪阶段了。在这个阶段需要注意及时设置定时器或调整电饭煲的程序来保证焖煮时间的充足性。以免过长或过短的烹饪时间对蛋糕的口感和质地产生影响。因此可以根据实际情况适当延长或缩短烹饪时间以满足个人口感需求。总之电饭煲做蛋糕一般需要焖煮大约半小时到一个小时的时间才能熟透并达到理想的口感和质地效果。在烹饪过程中需要注意观察并及时调整烹饪时间以保证蛋糕的口感和质地效果。同时还需要注意食材的比例和混合均匀程度以及电饭煲的功率等因素以确保蛋糕的制作成功。另外不同电饭煲的功率不同，所以具体烹饪时间需要根据实际情况进行调整。建议在烹饪过程中多次观察并根据实际情况调整烹饪时间以达到最佳效果。
7. 用电饭煲做蛋糕要多久 电饭煲制作蛋糕需要多长时间
用电饭煲做蛋糕要多久
电饭煲不仅是厨房中必备的厨具之一，还可以制作出美味的蛋糕。相比传统的烤箱制作蛋糕，电饭煲更加简便快捷，下面我们来看看用电饭煲做蛋糕需要多久。
1、准备工作时间
准备工作是制作美味蛋糕的关键之一，包括材料准备、饭煲内胆涂油和热水加热等。一般来说，准备的时间可以控制在20到30分钟内，具体时间取决于蛋糕的大小及个人经验。在准备的过程中，需要注意电饭煲内胆的大小，最好选择小号内胆制作蛋糕，并将内胆涂油，避免蛋糕粘在内胆上。在加热水的时候，也要注意水的量，不要太多或太少，以免影响蛋糕的成品。
2、混合材料时间
混合材料是整个制作蛋糕过程中比较重要的一步，要保证材料的新鲜度和比例。一般来说，混合材料的时间约为5到10分钟，混合时要均匀加入各种材料，并用搅拌器搅拌至无颗粒状。在混合中多留意材料的状态，按照食谱中的比例搭配材料，才能做出美味的蛋糕。
3、蒸煮时间
混合好的材料倒入涂好油的内胆中，放入电饭煲中开始蒸煮。根据不同口味和蛋糕大小，蒸煮时间也有所不同，一般来说蛋糕大小在500克以下时，蒸煮时间在1小时左右，大于500克时需要多加一些时间。可以在蒸煮的过程中随时查看蛋糕熟透程度，确认无半生面就可以关火拉出未脱模的蛋糕了。
4、冷却时间
蛋糕在蒸煮后需要静置一段时间，等待其自然冷却，这也是蛋糕成形的关键之一。整个冷却时间在30分钟到1小时左右，取决于环境温度和蛋糕大小。在蛋糕冷却的过程中，可以准备盘子和刀具等，等蛋糕完全凉透然后进行脱模切片装饰即可。
用电饭煲做蛋糕需要的时间，主要取决于准备工作、混合材料、蒸煮和冷却时间等，一般在2小时以内就可以完成。相比传统的烤箱制作蛋糕，电饭煲制作更加简便快捷，而且蛋糕口感更加细腻，是一种很好的选择。
8. 电饭煲做蛋糕要多久
电饭煲做蛋糕一般需要30到40分钟。
蛋糕的制作时间因电饭煲的功率、蛋糕的大小和制作方式而异。以下是关于电饭煲制作蛋糕时间的详细解释：
1. 电饭煲功率影响烹饪时间：不同的电饭煲功率不同，功率大的电饭煲制作蛋糕的时间可能稍短。一般家用电饭煲的功率在600W至800W之间，根据设定的温度和程序，烹饪蛋糕的时间通常约为半小时。如果电饭煲是微电脑控制的，内部设置有蛋糕功能程序，可能需要接近四十分钟。如果使用的是简单的电饭煲或带有手动模式的选择项，就要注意观察和调整时间。
2. 蛋糕大小影响烹饪时间：制作小蛋糕的时间通常比制作大蛋糕的时间短。如果是一次性制作多个小蛋糕，可以适当缩短烹饪时间。因为小蛋糕体积更小，更容易熟透。而体积较大的蛋糕可能需要更长时间的烹饪才能完全熟透和松软。建议在烹饪过程中多次检查并适当测试其成熟度以避免未熟透或过度熟透的情况。因此使用电饭煲做蛋糕时，一定要掌握好时间，以免出现未熟或过熟的情况。一般来说，通过多次试验和调整，就能掌握适合自己电饭煲的烹饪时间。建议制作完成后用筷子或竹签插入蛋糕中心检查是否熟透。同时也要注意电饭煲内胆的涂层安全使用事项，避免长时间高温烘烤损坏电饭煲内胆。此外还要注意热蛋糕的口感可能更好，冷却后可进行冷藏保存并享受美味的蛋糕了。如果想要追求更加美味的口感和细腻的质地，可以尝试加入不同的食材和调料进行创新和尝试。
9. 电饭煲做蛋糕倒扣多久
电饭煲做蛋糕倒扣大约需要10到20分钟。
详细解释如下：
1. 电饭煲做蛋糕倒扣的时间主要取决于蛋糕的大小和制作情况。蛋糕在刚烹饪完成后，需要一段时间进行冷却定型。这段时间内，蛋糕体会继续发生反应，因此不能立即取出。倒扣的目的是防止蛋糕塌陷，保持其形状完整。
2. 蛋糕制作完成后，通常需要按下电饭煲的保温键，然后进行倒扣。倒扣时，可以借助牙签插入蛋糕中检查其是否熟透。如果拔出的牙签干净，说明蛋糕已经烹饪完成。此时可以继续进行倒扣，等待冷却。
3. 一般而言，较小的蛋糕在倒扣后约10分钟左右就能冷却定型，而较大的蛋糕可能需要更长时间，大约20分钟左右。这取决于电饭煲的性能和蛋糕的具体状况。在倒扣期间，可以轻轻摇动电饭煲底部，帮助蛋糕均匀冷却。
4. 等待蛋糕完全冷却后，就可以小心翼翼地取出并享用美味的电饭煲蛋糕了。注意避免在冷却过程中打开电饭煲盖子，以免影响蛋糕的定型效果。
希望以上解释能帮助你了解电饭煲做蛋糕倒扣的时间及相关注意事项。制作时可以根据实际情况灵活调整时间，确保蛋糕烹饪得当。