㈠ 如何制作简易鸡蛋糕
材料：鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），
葡萄干。
1，将蛋清，蛋黄分开。
㈡ 小萌鸡蛋糕的做法步骤图，小萌鸡蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 130克
白糖 60克
色拉油 40克
白醋 三滴
盐巴 1克
水或牛奶或果汁 40克
鸡蛋壳 5个
小萌鸡蛋糕的做法
蛋白加入盐巴白醋白糖打发到图上这样，起勾不塌，就行
蛋黄加入白糖，色拉油，低筋面粉，水画8字，拌匀蛋黄糊加入三分之一打发的蛋白用翻拌手法拌匀
把拌好的蛋黄糊倒入余下打发的蛋白内，继续翻拌均匀
把蛋黄糊，装入裱花袋，挤进蛋壳内，6分满就可以。
上锅400瓦30分钟，记得开启微压功能
用黑芝麻，胡萝卜，做成小鸡的嘴巴爪子，用蛋壳装饰成翅膀
㈢ 怎么做鸡蛋蛋糕 做鸡蛋蛋糕的做法与步骤
1、面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀。
2、黄油化开，倒入面粉中。
3、用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可。
4、把蛋清和蛋黄倒入盆中，依次把三个鸡蛋都倒进去。
5、把盆中所有的东西，搅拌均匀。
6、用小漏洞把打发好的蛋糕糊，灌到鸡蛋中，灌到蛋壳的2/3高度即可。
7、烤箱预热15分钟，把装有蛋糕糊的鸡蛋放到托盘上，160度烤20分钟。
8、烤熟后，剥下蛋壳，一个个栩栩如生的鸡蛋小蛋糕就诞生了。
㈣ 蛋壳鸡蛋糕的做法，蛋壳鸡蛋糕怎么做好吃，蛋壳
蛋壳鸡蛋糕的做法
食材
主料
鸡蛋
4枚
鸡蛋壳
20枚
低筋面粉
140g
辅料
细砂糖
140g
黄油
30g
炼奶
30ml
步骤
1.在鸡蛋较大的一头上敲一个小孔
2.用镊子小心的把小孔周围的蛋壳一小块一小块的剥掉，形成一个直径1.5cm左右的孔
3.将蛋液倒入无水无油的盆中
4.如此在盆中倒入4个全蛋蛋液，配方的用料大约是20个左右的量，因此需要准备20个蛋壳，多余的蛋液可以用来炒菜或者做别的蛋糕。
5.将所有蛋壳洗净晾干备用
6.蛋液坐在热水盆中隔水加热至约40℃左右打发，分三次加入细砂糖
7.搅打至蛋液体积膨胀至原来的两倍大，打蛋器划过的很近不会立即消失，蛋糊能够在打蛋器薄薄的裹一层，呈现半流动状态
8.低筋面粉过筛，轻轻的拌入蛋糊中，不要画圈搅拌
9.黄油融化至液态
10.先将1/3蛋糕糊与黄油混合，再将其他面糊一同混合均匀
11.加入30ml炼奶，翻拌均匀
12.将面糊装入裱花带中
13.裱花带下方剪出一个小孔，将蛋糊装入蛋壳，约7分满。蛋壳可以装入其他小蛋糕模具中，如模具较大可以在模具中装入少许大米使蛋壳立住
14.烤箱预热160℃，中层，上下火，40分钟出炉。
15.吃的时候像剥鸡蛋一样剥掉壳吃就可以啦~
小贴士
蛋糊的翻拌不论什么时候都一定要注意不能画圈拌，以防消泡。蛋糕的多少根鸡蛋的大小有直接关系，多余的蛋糊可以直接盛入纸杯烤成纸杯蛋糕。我做的时候也没时间继续敲蛋壳，就干脆把多余的都烤成了纸杯蛋糕，一样好吃，只是蛋壳蛋糕会吃起来更有乐趣一些。