① 有吃起来比较松软的蛋糕吗
我觉得好利来蛋糕就非常好，松软可口不油腻。
② 蛋糕做法配料
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
③ 云朵蛋糕能不能蒸熟
云朵蛋糕是以蛋白质和糖打发成松软泡沫，再添加蛋黄和面粉等制成的蛋糕。通常，云朵蛋糕是烘焙而成的，而不是蒸熟。
尝试蒸熟云朵蛋糕时，可能会导致湿度过大造成蛋糕结构破坏的问题。由于蒸熟的过程中蛋糕容易变得过于湿润，会导致糊状的质地，口感和外观都会受到影响。
因此，如果要制作云朵蛋糕，建议按照原本的烘焙步骤进行，这样可保证蛋糕结构完整、松软湿润、口感和外观都更加出色。
④ 不用烤箱不用油，步骤详细，香甜松软，简单易做的食物有哪些
蒸蛋糕
第一步：提前准备2个没有水全无油的盆，蛋黄和蛋清分离去，蛋清里不能出现一点点的蛋黄，不然消磨到哭也打不出来，分离出来好一点的蛋清最先冷冻放在冰箱里，一瓶酸奶花不完，称量140g的酸牛奶，一定要选粘稠型酸牛奶，假如酸牛奶太稀是做不成的。第二步：把酸牛奶撒到鸡蛋黄里，使劲的给他拌匀，搅拌成色调一致，小麦面粉和玉米粉筛粉到蛋奶汁里，小麦面粉应该用低筋粉，如果没有的话就拿一般的面粉替代，一般的面粉也没有就，推荐你立即订蛋糕吃。
⑤ 怎样不用烤箱做云朵蛋糕
制作云朵蛋糕时，若无烤箱，可尝试蒸锅或电饭煲这两种方法。使用蒸锅时，将鸡蛋、糖、盐、黄油等材料搅拌均匀，然后倒入蒸锅中蒸熟即可。蒸锅制作的云朵蛋糕口感松软，接近烤箱烤制的效果。
使用电饭煲时，同样将鸡蛋、糖、盐、黄油等材料搅拌均匀，然后倒入电饭煲中煮熟即可。电饭煲制作的云朵蛋糕口感湿润，也与烤箱烤制的效果相似。
值得注意的是，不同的制作方法可能会对云朵蛋糕的口感和质地产生一定影响。因此，可根据个人口味和偏好选择适合的制作方法。同时，在制作过程中，务必注意卫生和食材的用量，以确保食品安全和口感。
蒸锅和电饭煲这两种方法操作简便，适合家中无烤箱的情况。蒸锅制作的云朵蛋糕口感松软，而电饭煲制作的云朵蛋糕口感湿润。因此，在选择制作方法时，可根据个人口味和偏好进行选择。
值得注意的是，不同的制作方法可能会对云朵蛋糕的口感和质地产生一定影响。因此，可根据个人口味和偏好选择适合的制作方法。同时，在制作过程中，务必注意卫生和食材的用量，以确保食品安全和口感。
使用蒸锅或电饭煲制作云朵蛋糕，不仅操作简单，而且味道接近烤箱烤制的效果。蒸锅制作的云朵蛋糕口感松软，而电饭煲制作的云朵蛋糕口感湿润。在制作过程中，注意卫生和食材的用量，以保证食品安全和口感。根据个人口味和偏好选择适合的制作方法，可以轻松制作出美味的云朵蛋糕。