A. 自己做的蛋糕能存放多久
夏天：自己做的蛋糕常温只能放24小时。
冬天：自己做的蛋糕常温可放3到4天。
春秋季节：自己做的蛋糕只能放2到3天。但是放在冰箱里，可以延长保存时间，冷藏可以放3到4天，冷冻可放1个月左右。
蛋糕食用注意事项：
1、 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
B. 蛋糕放冰箱里可以保存多久
蛋糕放冰箱里一般可以保存1-2天，但具体保存时间取决于蛋糕的种类和保存条件。
一、普通蛋糕
- 保存时间：普通蛋糕在冰箱中的保质期一般是1-2天，适宜冷藏温度为2-7℃。
- 注意事项：蛋糕不可以长时间放冰箱保存，因为存放时间越长，细菌滋生越多，口感和色泽也会变差。
二、特殊蛋糕
- 慕斯蛋糕和奶酪类蛋糕：这类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天，因为它们更容易变质。
- 巧克力蛋糕：建议放在避光阴凉处，温度为15-18℃的地方保存。避免温度过高或过低导致巧克力融化并再度结晶化，产生霜花，影响外观和口感。
- 水果蛋糕：如果蛋糕表面有新鲜水果，建议当天食用，不宜过夜。因为水果放置时间过长可能会析出水分或腐烂，影响蛋糕的整体品质。
三、保存技巧
- 密封处理：将蛋糕放在冰箱保存时，务必做好密封处理，避免蛋糕与其他食物串味。
- 避免反复冷冻：特别是慕斯蛋糕，反复冷冻保存会导致解冻后产生冰渣，严重影响口感。
综上所述，蛋糕的保存时间因种类和保存条件而异，建议根据具体情况合理安排食用时间，以保证口感和品质。
C. 蛋糕放冰箱多久
蛋糕放冰箱可以保存的时间主要取决于蛋糕的类型：
普通生日蛋糕：保质期一般是2天，放冰箱可以保存12天，适宜冷藏温度是27℃。但不建议长时间放冰箱保存，因为存放时间越长细菌越多，口感和色泽都会变差。
慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕：冷藏时间最好不要超过1天。同时应避免反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。
巧克力蛋糕：建议放在避光阴凉处，温度为1518°C的地方保存。放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化，形成不安定的结晶形，产生霜花，影响外观和口感。
水果蛋糕：如果表面有新鲜水果，建议当天食用，不宜过夜，因为水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。
另外，将蛋糕放在冰箱保存时，应做好密封处理，以防串味。
D. 生日蛋糕放置在冰箱中能够保存多久
生日蛋糕放在冰箱中的保存时长因类型不同而有差异。
一、普通奶油蛋糕：如果是普通动物奶油制作的生日蛋糕，放在冰箱冷藏，一般能保存1-2天。因为动物奶油相对天然，在低温环境下虽能抑制部分细菌生长，但时间过长奶油的质地和口感会发生变化，滋生细菌导致变质。
二、含有水果的蛋糕：这类蛋糕冷藏保存时间在1天左右。水果在冰箱中放置久了，水分容易流失，口感变差，而且水果本身可能携带的微生物在一定时间后也会大量繁殖，影响蛋糕品质。
三、冷冻保存情况：要是将生日蛋糕放入冰箱冷冻，保存时间可延长至3个月左右。不过冷冻后的蛋糕，再次食用时口感会不如冷藏状态，奶油可能会出现颗粒感，蛋糕体也会变得干硬。
E. 蛋糕在冰箱可以放几天
蛋糕在冰箱保存的时间因蛋糕种类而异，一般为1 - 4天。
- 普通蛋糕：一般情况下，生日蛋糕等普通蛋糕放冰箱可以保存2 - 4天。不过这并非绝对，会因蛋糕质量和材料不同而有差异。保存时，建议用密封容器，能保持蛋糕湿度和新鲜度。
- 特殊蛋糕：像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕保质期更短，冷藏时间最好不要超过1天。另外，若不打算短时间内食用蛋糕，可放冰箱冷冻室延长保质期，但冻结后蛋糕口感可能改变。同时，蛋糕不适宜长时间存于冰箱，存放时间越长，细菌越多，口感和色泽也会变差。食用前要确认蛋糕有无过期或变质迹象，如霉点、异味等，正常蛋糕香甜、奶香浓郁且无霉斑，变质蛋糕则有异味、出现霉斑且味道偏酸。
F. 冰箱储存生日蛋糕可以放几天时间
冰箱储存生日蛋糕的时长因储存方式和蛋糕种类而异。
1. 冷藏保存：如果是普通奶油蛋糕，在冰箱冷藏室（2 - 6℃）一般能存放1 - 2天。因为冷藏环境虽能抑制细菌生长，但奶油等原料时间长了仍会变质。若是水果蛋糕，存放时间更短，大概1天，水果在低温下放置久了，口感和品质会下降，还可能滋生微生物。
2. 冷冻保存：将生日蛋糕放入冷冻室（-18℃左右），保存时间能延长至3个月左右。不过冷冻后的蛋糕，解冻后口感会不如冷藏保存的新鲜度，奶油可能会出现分离、塌陷等情况，蛋糕胚也可能变得干硬。