⑴ 戚风蛋糕 8寸 10寸 12 寸 14 寸 16寸模具用的量是多少 请求帮忙
8寸 ，10寸 ，12 寸， 14 寸 ，16寸是模具的直径，单位是英寸，1英寸约为2.54cm，8寸模具大概用到5个鸡蛋。按体积计算，8寸模具16πh，10寸模具25πh，10寸大约是8寸体积的1.56倍，也就是说10寸用到7-8个鸡蛋。
12寸模具是30.5πh,约是8寸的2倍，所以用到9-10个鸡蛋。14寸模具是35.5πh,是8寸的2.2倍，所以用到10-11个鸡蛋。16寸模具是40.6πh，是8寸蛋糕的2.5倍，所以用到12-13个鸡蛋。
(1)十寸蛋糕如何裁切成12寸蛋糕扩展阅读：
戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。
【参考资料】
网络——戚风蛋糕
⑵ 蛋糕胚的大小怎么计算
一般我们说的寸指的是英寸，换算成厘米的近似值为：1英寸=2.54厘米。用在蛋糕上，指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径，通常蛋糕坯外面还会涂抹约0.5cm~2cm的鲜奶油、巧克力等装饰性原料，还有一些会放上水果、巧克力等。
下面是常见蛋糕基本的尺寸换算：
6寸=15.24厘米
8寸=20.32厘米
10寸=25.40厘米
12寸=30.48厘米
其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式，自己来算一下蛋糕尺寸。八寸/2磅 十寸/3磅 十二寸/4磅 十四寸/5磅 十六寸/5磅 十八寸/6磅 二十寸/7磅 食用人数 2-3人 3-5人 5-8人 8-12人 12-15人 15-18人 中型聚会
⑶ 8寸蛋糕切10个尺寸是多少
8寸蛋糕切10个，每一个蛋糕的尺寸约为直径为8英寸（约20.3厘米）的圆形蛋糕，被切成10份，则每份的尺寸约为直径为8英寸乘以2再除以10，即1.6英寸（约4.06厘米）阁下。固然，这只是一个大体的预计，现实上每一个蛋糕的尺寸大概会由于切割的角度和体例略有差别。
⑷ 四寸六寸八寸十寸十二寸蛋糕是怎么算的
1. 四寸蛋糕相当于直径大约10.2厘米，如果是方形蛋糕，指的是对角线的长度，适合两到三人享用。
2. 六寸蛋糕的直径约为15.24厘米，适合四到六人分食。
3. 八寸蛋糕直径大约20.32厘米，适合六到十人享用。
4. 十寸蛋糕的直径约为25.4厘米，适合六到十人食用。
5. 十二寸蛋糕直径大约30.48厘米，适合八到十二人食用。
以上尺寸的蛋糕，是根据英寸转换成厘米来计算的，英寸与厘米的比例是1英寸=2.54厘米。这些尺寸的蛋糕通常用于聚会或庆祝活动，人数参考仅为大致估计，具体食用人数还需根据个人食量及场合的具体情况来决定。