A. 简单不需要发酵的小蛋糕，口感绵密味道酸甜的柠檬酸奶小蛋糕怎么做
一、做口感绵密味道酸甜的柠檬酸奶小蛋糕准备什么食材
简单不需要发酵的小蛋糕，口感绵密味道酸甜的柠檬酸奶小蛋糕怎么做？秋天来了，感觉总是口干舌燥，还有点口苦，而且还有点没食欲爱咳，想吃点酸酸甜甜味道的小蛋糕，让嘴里的味道不再单调，想做小蛋糕还能解饿，但是又不想发酵太麻烦，那就赶快准备材料搞起来吧！主料鸡蛋 1个酸奶 1汤勺。辅料柠檬汁半汤勺蜂蜜 1汤勺面粉 1汤勺牛奶1汤勺植物油适量。
B. 蒸蛋糕的方法
C. 橙汁小蛋糕的好吃做法
材料
(6连圆型蛋糕模或12连模，共20个)
无盐黄油250克，细砂糖185克，低筋面粉250克
鸡蛋4个，盐1小勺，鲜榨橙汁80ML
新鲜橙皮碎或盐渍橙皮丁1大勺
君度力娇酒10ML(橙味，可以用橙汁代替)，泡打粉4克
做法
1：新鲜橙子用流动的水冲洗，橙肉放入榨汁机榨出果汁备用，黄油切小块室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器搅打至体积膨松发白。
2：再将鸡蛋打散分次加入到黄油糊中，每一次都需要充分搅拌混合后再加入下一次蛋液(一开始稍微油水分离不要紧，继续搅打就会呈现膨松状态)
3：黄油霜搅打至呈现羽毛轻盈细腻的状态。
4：将低筋面粉和泡打粉，盐一起过筛加入到黄油糊中。
5：用刮刀将黄油糊与面粉充分搅拌均匀。
6：拌好的面糊倒入鲜榨橙汁，再次搅拌均匀。
7：加入君度酒(如果没有，就直接橙汁代替，但是有加入少许君度力娇酒，蛋糕香味更浓郁)再加入橙皮碎或盐渍橙皮丁，搅拌均匀，并将面糊装入裱花袋中。
8：模具中放入蛋糕纸模，挤入蛋糕面糊。
9：模具置于烤网上，忠臣智能烤箱HBB-X6，预热170度，上下火中层烘烤18-20分钟左右。
小诀窍
1、如果用的是新鲜橙皮碎，要先将橙子用盐抹表皮搓洗数次，再以清水冲净剥出橙皮丝。
2、没有君度酒可替换成朗姆酒，或省略。
D. 酸奶蒸蛋糕怎么做好吃
要制作好吃的酸奶蒸蛋糕，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材 主食材：鸡蛋两个，酸奶180毫升，面粉50克，白糖20克。 配料：葡萄干少许。
2. 制作过程 步骤1：将180毫升酸奶与两个鸡蛋混合均匀。 步骤2：筛入50克面粉和20克白糖，确保面粉过筛以避免结块。 步骤3：搅拌至无干粉颗粒，此时可以加入少许橙汁以去腥增香，提升蛋糕的风味。 步骤4：将拌匀的蛋糕糊倒入模具中，模具可以是专用的蒸蛋糕模具，也可以是抹油的大碗，以便脱模。 步骤5：在蛋糕糊表面撒上葡萄干等干果，以增加口感和营养。 步骤6：水开后，将模具放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可完成。
3. 注意事项 搅拌：搅拌时要确保面糊均匀无颗粒，以免影响口感。 火候：蒸蛋糕时要用大火，以确保蛋糕能够快速蒸熟并保持松软。 时间：蒸制时间要适中，过长或过短都可能影响蛋糕的口感和质地。
按照以上步骤制作的酸奶蒸蛋糕，口感松软、酸甜可口，非常适合作为早餐或下午茶点心。
E. 酸奶蛋糕怎么做
酸奶蛋糕制作方法：
1、先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
2、先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。
3、把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
4、打到出现直立的小尖角就可以了。
5、把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子 倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来 。
6、包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。
7、蒸好之后，倒出来了，大功告成。
材料：鸡蛋4个，酸奶1杯（100克），面粉70克，白醋几滴；白糖40克，食用油2勺（可以不要）。酸奶蛋糕是一款甜点，制作原料主要有面粉 、糖、苏打粉 等。将酸奶面糊放进烤箱里烤制，颜色烤至淡黄色即可。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
F. 4个鸡蛋加半碗面粉，简单蒸一蒸，好吃不上火，比蛋糕还美味呢
这个酸奶蛋糕，刚一出锅之后，我们就能被它的香味所吸引，品尝一口会更加爱上它，我家的老人和孩子都非常喜欢吃这一款酸奶蛋糕。他的做法不仅简单，用到的食材更是常见，鸡蛋，面粉，酸奶，这些食材就能做出一个美味的蛋糕。你确定在家不试着做一做吗？4个鸡蛋，半碗面粉，上锅蒸一蒸，柔软细腻香甜美味，老少都爱吃，一起跟着我来看一看这款酸奶蛋糕的具体做法吧。
食材：鸡蛋4个，面粉75克，酸奶一杯，玉米油两勺，白糖适量，柠檬汁两滴。
第4步，取出容器中刷上一层食用油，然后把蛋糊倒进容器中，盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，等锅中水开之后，再蒸25分钟的时间，时间到后可以用牙签测试一下成熟度，牙签拔出来是干净的，就说明，已经蒸熟了，就可以拿出来了。
刚一出锅我们就能闻到酸奶酸甜的味道，再加上蛋香味，这个蛋糕非常的柔软，吃在嘴里也非常细腻，很香甜，特别美味。很适合老人和孩子吃，而且他们也都很爱吃，如果有喜欢吃蛋糕的话，这个做法，别错过哦，柔软细腻香甜美味，老人孩子都爱吃。