⑴ 微波炉做蛋糕烤多久 微波炉中烤蛋糕的时间
微波炉做蛋糕烤多久？
微波炉做蛋糕是一件非常方便快捷的事情，但烤制时间是非常关键的。在这篇文章中，我们将从几个方面来详细阐述微波炉做蛋糕的烤制时间及技巧。
1、蛋糕烤制时间
对于一般的微波炉而言，烤制时间通常在5-8分钟之间。首先，需要将蛋糕糊倒在微波炉专用的容器中，注意容器不能太大，否则烤制效果不好。然后，将容器放进微波炉中烤制，一般来说，每隔1-2分钟需要取出蛋糕翻一翻，保证熟透度均匀，同时也可以观察一下烤制的程度。
2、蛋糕烤制技巧
在烤制蛋糕的过程中，需要注意以下几点技巧：
第一，蛋糕糊的浓稠程度比较重要，如果糊太薄则容易干掉，太稠则容易烤不熟。通常需要将蛋糕糊搅拌均匀，保持浓稠度适中。
第二，需要将烤制容器涂上一层油，以免蛋糕粘在容器上。同时，在烤制之前，可以在容器中放一些水，这样可以使烤制过程中的温度均匀，同时也可以增加水分，使蛋糕更加湿润。
第三，需要注意微波炉的功率。不同的微波炉功率不同，因此烤制时间也各不相同。通常来说，大约600-800W的微波炉，烤制时间在5-8分钟之间比较适宜。
3、烤制完成后
烤制完成后，需要将蛋糕取出，待其冷却后可脱模食用。此外，为了提高蛋糕的口感和美观程度，还可以在蛋糕表面撒上一层糖粉或巧克力粉。
总结
通过以上的介绍，我们可以发现微波炉做蛋糕并不难。只要注意烤制时间和技巧，就可以轻松完成一款美味的蛋糕。希望本文对你有所帮助。
⑵ 微波炉做戚风蛋糕要多久
用微波炉做戚风蛋糕大概需要30至40分钟。不过，需要注意的是，虽然这里提供的是微波炉的烘焙时间，但实际操作中，使用微波炉制作戚风蛋糕并不如使用烤箱那样常见或推荐，因为微波炉的加热方式与烤箱有所不同，可能会影响蛋糕的成品效果。如果条件允许，还是建议使用烤箱来制作戚风蛋糕，以获得更佳的口感和质地。
此外，制作戚风蛋糕时，还需注意以下步骤和要点：
- 蛋黄与蛋白的分离：确保蛋黄和蛋白完全分开，蛋白中不能混入任何油脂或水分，否则会影响蛋白的打发效果。
- 蛋白的打发：蛋白打发是制作戚风蛋糕的关键步骤之一，需要打发至硬性发泡状态，即提起打蛋器时，蛋白霜能形成直立的小尖角。
- 混合面糊：将打发好的蛋白霜与蛋黄糊混合时，应采用切拌或翻拌的手法，避免过度搅拌导致面糊消泡。
- 倒入模具：将混合好的面糊倒入模具时，注意不要倒得太满，以免蛋糕在烘烤过程中溢出模具。
- 烘烤温度与时间：虽然微波炉的烘烤时间大致为30至40分钟，但具体还需根据微波炉的功率和蛋糕的大小来调整。如果使用烤箱，则通常预热至150度左右，烘烤至蛋糕与烤模高度相同时即可出炉。
综上所述，虽然微波炉可以用来制作戚风蛋糕，但为了确保最佳的烘焙效果，还是建议使用烤箱进行烘烤。
⑶ 谁知道最简单的用微波炉做蛋糕胚的方法
制作微波炉蛋糕是一个简单快捷的方法，适合忙碌的时候快速享用美味。首先准备好所需的材料：面粉80克、泡打粉5克、鸡蛋4只、牛奶60ml、白糖80克和少许油。开始之前，将黄蛋和蛋白分开。将面粉和泡打粉混合均匀，随后将蛋黄、牛奶、40克白糖和少许油混合，搅拌均匀。
接着，将面粉和泡打粉混合物用打蛋器稍微搅拌，以去除面粉颗粒。然后将这个混合物倒入蛋黄混合液中，搅拌均匀。接下来打蛋白，先打一会儿，看到泡沫出现后，加入40克白糖，分两次加入，继续打至蛋白泡沫发起来，且变得细腻。
接下来，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，每次加入后都要充分搅拌均匀。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉容器，四周抹油，将混合好的粉浆倒入容器中。注意不要装得太满，要留出一定的空间给蛋糕膨胀。
将装有粉浆的容器在桌上轻震几下，以赶出大气泡。然后放入微波炉，调至中高档火力，加热5分钟左右。5分钟后检查蛋糕是否熟透，如未熟透可再加热1分钟。完成后取出，倒扣在盘子上即可。如果喜欢，可以表面抹上奶油或巧克力。
还有一种简易方法：所需材料为自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油或黄油、牛奶。首先，将蛋白和蛋黄分开。蛋黄加砂糖，打至均匀。蛋白加砂糖，需耐心打至发泡。加入泡打粉，继续打匀。
牛油加热水，用微波炉叮10秒融化后，加入蛋黄中，搅拌均匀。如有奶油，可加入。然后，将蛋黄慢慢加入打好的蛋白中，搅拌均匀。筛入一半的自发粉，搅拌均匀。加入70毫升牛奶，放入微波炉，高火加热1至2分钟，直至松软。
⑷ 格兰仕金刚系列的微波炉可以烤制蛋糕坯么
当然可以的~~~~但是你要注意要用专用的微波炉碗碟哦
^_^
有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！
1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔
⑸ 微波炉烤蛋糕胚需要几分钟，
微波炉调至中高档，然后烤5分钟到7分钟即可。
具体介绍烤蛋糕的方法。
1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）。
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀。
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止。
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀。
6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中。
7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可。
8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。