⑴ 夹心海绵蛋糕怎么做好吃
食材
鸡蛋
8枚
低筋面粉
200克
酸奶
200克
奶油
200克
油
80克
糖
300克
醋
少许
制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤
1
酸奶100g、油40g手抽打到无油花。（以下所有料都是配料表的一半的量，因为要做两片，每锅一片）
2
加蛋黄一个打匀，（这个是个双黄蛋，不是打了两个蛋）
3
再加一个蛋黄打匀，重复把4个蛋黄都打进去。
4
打好蛋黄。
5
筛面粉100g，分两次搅匀。
6
搅到无颗粒就不要搅了，不要搅出劲道。
7
蛋清加醋少许。
8
打蛋器1分钟打出泡状。
9
分3次加糖打发至可站立。
10
分三次把蛋清加入蛋黄糊，切拌均匀。
11
切拌好的面糊。
12
烤箱180度预热，烤盘铺油纸，倒上面糊刮平。。
13
160度烤20分钟。
14
倒扣铺油纸的晾网上。
15
撕去底部油纸。再做另一片。
16
放凉后抹奶油再一片蛋糕上（奶油用冰冻后的盆加1勺糖打发，我做的手忙脚乱的照片没照上来。）
17
用另一片夹住奶油，放冰箱保鲜放一小时，（凉了好切。）
18
切好的奶油夹心蛋糕。
⑵ 看图写话小红做蛋糕
今天，妈妈买回来一包蛋糕粉，我好高兴。
我决定自己动手做一个蛋糕给爸爸妈妈吃。我先看了看制作说明，就开始动手了。我先拿了一个鸡蛋打在碗里，啊，真稀奇，是一个双黄蛋，我想这个蛋糕一定更加好吃了。我把鸡蛋打碎，然后把蛋糕粉倒在鸡蛋里，放点油和白糖，然后搅拌均匀。最后在碗上包了一张保鲜膜，把它放进微波炉里，用高火转了一分钟。一分钟后我迫不及待地让妈妈把蛋糕从微波炉里拿出来，啊!原来是半碗的蛋糕浆已经变成了满满的一碗蛋糕了，好香啊!
爸爸妈妈津津有味地吃着我做的蛋糕。高兴地说:“蛋糕好吃，比外面买的还美味。我们小小真能干。”
⑶ 如何做鲜奶草莓微波炉蛋糕，超简易
前言
这是一道非常好吃又简易的甜点～希望大家喜欢哦～
材料
主料：低筋面粉半碗、鸡蛋2个、糖酌情添加、草莓随意、草莓牛奶半袋、淡奶油；
辅料：
鲜奶草莓微波炉蛋糕，超简易
1
将低筋面粉过筛
2
将鸡蛋君的蛋黄和蛋白分开～
ps：两个鸡蛋就可，不过我喜中双黄蛋哈哈（≧∇≦）
3
打发鸡蛋清【陷入疯狂模式】
4
蛋清加入鸡蛋黄和白糖，搅拌均匀
5
蛋糊加上低筋面粉和草莓牛奶，搅拌均匀
6
蛋糕液装进微波炉容器里，震两下震出气泡，我用的杯，因为尺寸一致
7
微波炉微两分钟
8
扣出来晾晾，切片
9
准备好淡奶油，开始装饰
10
先选一片，涂奶油，另一片盖上
11
盖上的那片再涂奶油，再盖上一片然后全涂上
12
好了～怎么样，不错吧
小贴士
鸡蛋清一定要打发，不然蛋糕不松软，吃起来不好吃哦～
⑷ 将40个鸡蛋打碎放进电饭煲里，半个小时后会怎么样
把四十个鸡蛋直接打来放在电饭煲等半个小时会变成类似蛋糕一样的东西。
鸡蛋在我们日常生活中是非常普遍的，不管是富豪家庭还是普通的小康之家都可以吃鸡蛋，有的是自己养的鸡下得鸡蛋，但是大部分来讲还是来自于养鸡场。
但是实际上蛋黄的营养非常的充足，特别是其中的磷脂更是奇高，高邮的双黄蛋之所以那么出名并且味道很好就是源于他的双蛋黄，蛋黄里面味道十足，不饱和脂肪酸含量非常的高，吃着自然味道就变好了。
我们自己平常煎鸡蛋的时候可以看出鸡蛋煎来的样式，同样将鸡蛋打来放在碗中咬碎放入适量的水蒸熟之后味道好，形状也接近蛋糕，因此将其四十个全部蒸熟，这个就是纯的鸡蛋糕了。营养十足，味道也非常好。
⑸ 鸡蛋去腥味最好方法
鸡蛋去腥味最好方法：
1、添加白醋：在搅拌鸡蛋之前先往鸡蛋内加入一些白醋，然后再搅拌均匀，即可去除鸡蛋的腥味。
2、添加姜粉：同理，还可以往鸡蛋中添加一些姜粉，也能够去除鸡蛋的腥味，还能够使鸡蛋的口感变得更好。
3、添加料酒：在煮鸡蛋之前，往鸡蛋里面添加一些料酒，同样能够去除鸡蛋的腥味。
4、芝麻油：采用芝麻油来炒鸡蛋，不仅可以使炒出来的鸡蛋更香，而且可以掩盖住鸡蛋的腥味。
