1. 香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤：
材料
低筋面粉200克，糖80克，黄油120克，盐12小勺，泡打粉一小勺，鸡蛋两个，香蕉3根，牛奶100毫升，淡奶油50毫升，杏仁片
做法
1.把面粉，盐和泡打粉混合后过筛备用。
2.把黄油在室温下软化后，放入糖，用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里，然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
4.把鸡蛋打散，然后分三次加入到黄油当中，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀，注意不要画圈搅拌。
6.把调好的玛芬糊倒入模具里，装满2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱预热，180度烤箱上下火烤25分钟就做好了！
2. 纸杯蛋糕烤好了要立马拿出来吗(戚风蛋糕烤好了要立马拿出来吗)
1.蛋糕烤好之后是不建议立刻拿出来的，因为烘焙结束之后，蛋糕里面的热量非常多，要是这个时候直接出锅的话就会因为遇到冷空气出现热胀冷缩的情况，造成蛋糕体积变小，口感也会变差很多，所以建议最好关火后冷却一段时间再将蛋糕取出来。
3. 纸杯蛋糕如何烤好吃又简单
纸杯蛋糕：简单又美味的小点心
功效：
纸杯蛋糕是一款在家中制作的小甜点，它既方便又美味。它的制作过程简单，适合新手厨师和忙碌的上班族。纸杯蛋糕可以作为下午茶点心、派对小食或孩子们的午后甜点。还有一个好处就是可以根据个人口味添加各种调料和装饰，让它成为独一无二的甜点。
材料：
- 1杯面粉
- 1/2杯糖
- 1/2杯牛奶
- 2个鸡蛋
- 1/4杯黄油
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙香草提取物
- 适量的彩色糖果或巧克力碎片（可选）
做法步骤：
1. 将烤箱预热至摄氏180度。
2. 准备一个中号混合碗，将面粉、糖和发酵粉混合在一起。
3. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和香草提取物打散。
4. 将黄油融化，并缓慢地倒入鸡蛋混合物中搅拌均匀。
5. 将湿混合物倒入干混合物中，轻轻搅拌，直到所有成分混合均匀。
6. 如果你想要添加彩色糖果或巧克力碎片，可以在这个步骤中加入。
7. 准备好纸杯，将面糊倒入纸杯中至少2/3的高度。
8. 把纸杯放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤约15-18分钟，或直到蛋糕变金黄色。
9. 用牙签插入蛋糕中间，如果牙签插出来没有黏糊糊的面糊，表示纸杯蛋糕已经烤熟了，可以取出。
10. 将烤好的纸杯蛋糕放在烤架上冷却。
注意事项：
- 注意预热好烤箱，并根据自己的烤箱调整烘焙时间。
- 在混合面糊时，不要搅拌过度，以免影响蛋糕的质地。
- 可根据个人口味添加各种调料和装饰，如蓝莓、石榴籽、奶油等等。
- 烤箱温度和时间会影响蛋糕的口感和颜色，请根据自己的烤箱情况进行调整。
现在，你已经掌握了制作纸杯蛋糕的方法。带着家人或朋友一起享受这道美味的小甜点吧！
4. 纸杯蛋糕要怎么做才好吃
先将黄油融化和蛋黄搅拌均匀加入泡打粉和面粉做好蛋糕液，然后将蛋糕液放入纸杯，放入烤箱进行烘烤，取出后进行装饰即可。
用料：巧克力100克、鸡蛋2个、低筋面粉30克、黄油30克、白砂糖30克、泡打粉1克、奶油适量
1、巧克力黄油隔热水搅拌融化。
注意事项
1、放入烤箱前，纸杯中的蛋糕液不要倒的太满，烤好后会膨胀。
2、面粉必须过筛，去除大的颗粒。
3、黄油隔水融化，不可直接倒水融化。
5. 烤箱烤纸杯蛋糕的温度和时间 烤箱烤纸杯蛋糕的注意事项
蛋糕分为很多种，有一种蛋糕的是用小盒包装的蛋糕，形状非常好看，是用模具制成的。那么，烤箱烤纸杯蛋糕要多长时间？多少度？
烤箱烤纸杯蛋糕的温度和时间
温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火） 鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
烤箱烤纸杯蛋糕的方法
1、首先将黄油切成块，隔着热水软化，软化到表面有融化，然后搅动将黄油打滑，接着加如白糖搅拌打发，打发到黄油的体积变大颜色稍浅就可以啦。
2、4个鸡蛋一次一个的加，不停的搅拌，要打到鸡蛋和黄油充分混合均匀了才行。同时鸡蛋的温度不宜过低。
3、将低筋面粉过筛，接着筛入泡打粉，然后一起筛入黄油，然后搅拌，搅拌均匀直到看不见干粉为止。
4、然后将混合均匀的面糊分别倒入模具，不能装太满，大概7分满就行了。
5、将烤箱170度预热个两分钟，然后把装着蛋糕糊的模具放入烤箱烤15分钟左右，烤至表面焦黄，插牙签看看粘不粘面糊，不粘即可出烤箱食用。
注意事项
在加入面粉搅拌蛋糊和加入蛋白搅拌时，不能顺着一个方向搅，这样会起筋。
在做纸杯蛋糕时，最好是打发到湿性发泡就可以了，我这次打发到硬性发泡，太软了，容易回缩。
纸杯蛋糕的吃法
如果可以的话，把蛋糕馅都挖出来。用你的勺子挖出来，然后从纸杯蛋糕的中间吃它的馅儿，用你的勺子小心地从纸杯蛋糕的顶部中间把馅儿挖出来，这样馅儿就暴露出来了。你可以马上吃被挖出来的部分，或者把它放在一边和剩下的蛋糕一起吃。
6. 传统全蛋纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3粒
细砂糖 50克(甜度绝对的刚刚好)
色拉油 30克
低筋面粉 100克
葡萄干 5克(喜欢可以适当➕)
芝麻 适量(装饰-黑白皆可你家有啥就放啥呗)
白醋 4滴(也可用新鲜柠檬代替)
蛋糕纸杯 17个(杯底约4cm)
传统全蛋纸杯蛋糕的做法
将3粒全蛋、50克白砂糖和白醋倒进干净的盆子里用电动打发器(我用手提的)打发直到颜色变浅发白提起来不易消失。
然后➕30克色拉油低速打均匀过筛100克低筋面粉到打发的全蛋霜里翻拌均匀直到看不见面粉为止，然后➕5克葡萄干拌均匀
这个时候预热烤箱170°将拌好的全蛋糊糊装进大号裱花袋里挤进蛋糕纸杯中，8分满就好(这个步骤很节省时间且避免了浪费)。
然后撒上你家的芝麻之后，放进预热好的烤箱中，170°烘25分钟(最后几分钟记得观察以免烘过头，因为每个牌子的烤箱热度可能有差)。
7. 美味的菊花纸杯蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
鸡蛋：3个
植物油 ：30
牛奶：50
柠檬汁 ：2滴
蛋糕粉：60
糖 ：50
菊花盏 ：10个
纸杯 ：10个
葡萄干：若干
第十五步
15.成品出炉
辅料
具体步骤
8. 纸杯蛋糕用黄油还是植物油好吃 纸杯蛋糕纸杯里面不放油可以吗
我们都知道，蛋糕是非常好吃的食物，味道可口，营养丰富。那么纸杯蛋糕纸杯里面不放油可以吗？纸杯蛋糕怎缺侍衡么做才好吃？不妨和我了解下！
纸杯蛋糕用黄油还是植物油好吃
黄油烤出来更香~用黄油烤制的时候整个屋子味道都特别棒。
黄油纸杯蛋糕做法
准备食材－
低筋面粉120g
泡打粉8g
黄油50g
牛奶70ml
鸡蛋4个
塔塔粉适量
香草精4滴
白糖50g
－步骤－
1.蛋清蛋黄分开盛蛋清的盆无水无油蛋黄里加入黄油
2.和四分之一的糖
3.把蛋黄和黄油打至混合蓬松
4.加入牛奶打至混合
5.加入香草精
6.筛入面粉和泡打粉上下翻拌均匀
7.翻拌好放一边备用
8.烤箱160度预热蛋清加入塔塔粉和四分之一的糖打发至细小泡沫出现加入第二次糖接着打发至可以拉细长的弯放入剩下的糖打发至干性就好了如图
9.把蛋白分二分之一放蛋黄糊中上下翻拌接着把面糊倒入蛋白里上下快速翻拌
10.把面糊放入纸杯我的是中号纸杯八个烤出来很满160度烤35分钟
纸杯蛋糕纸杯里面不放油可以吗
要抹一点清油在里面的，不然会粘在杯壁上。
一般的杯子蛋糕的纸杯内壁都是油性纸，不过多少都会粘一些的。一次性的纸杯，一般不用抹油，因为吃掉杯子就扔了，不用再洗，所以粘上一点没关系。
普通非不沾模具在做蛋糕的时候要抹油或者是铺油纸，一是为了在取出的时候保持蛋糕体容易取下来，不会破掉，二也是方便模具的清洗。
跳跳虎杯蛋糕的做法
原料：
低筋粉85克、柠檬汁18克、玉米油25克、鸡蛋2个、白砂糖60克、盐1克、黑白巧克力30克、粉色食用色素1滴、杏仁片少许。
做法：
1、准备好各种食材，低筋粉过筛备用。
2、称量好白砂糖，此配方甜度适中，适合大多数人的口味，也可根据个人口味酌情增减。同时预热烤箱，170度上下火同时加热，10分钟。
3、将柠檬汁与玉米油混合，用蛋抽搅打到乳化状态，即颜色发白，表面没有明显油花。
4、将全蛋打入无水无油的打蛋盆中，加入细砂糖和盐，用电动打蛋器打发。
5、打发到体积膨胀3倍，颜色发白，花纹明显且滴落的痕迹不会很快消失的程度即可。
6、筛入低筋粉，从底部翻拌到无干粉状态。
7、分两次倒入柠檬汁和玉米油的混合物，同样轻柔拌匀。拌好的蛋糕糊应该与全蛋打发后体积大致一样，如果体积明显缩小或拌好的蛋糕糊很粗糙，说明全蛋打发不够，或搅拌时消泡了，这样的蛋糕糊烘烤后会回缩塌陷，口感不好。
8、将蛋糕糊装入剪口裱花袋，挤入垫了软纸托的金属模具中，八分满即可。
9、将模具放入烤箱中层，启动上下火同时加热，烘伏做烤20分钟左右。具体温度和时间要根据不同烤箱酌情调整。
10、将烤好的杯蛋糕放在晾网上晾凉，同时将黑、白巧克力分别用微波炉小火融化成液体后，装入裱花袋。
11、裱花袋剪小口，先用白巧克力画出跳跳虎的大致轮廓。
12、待白巧克力稍凝固后，用黑巧克力勾画出眼睛、眉毛和胡子。同时将充当耳朵的杏仁片插入杯蛋糕顶部。
13、用牙签蘸一点红色食用色素，在剩余的白巧克力中谈让调匀，挤出跳跳虎的鼻头，一个跳跳虎杯蛋糕就做好了。
小窍门：
1.自己做烘焙，更注重食材的安全性和性价比。我用的是甘汁园双碳白砂糖，它经过二次碳化脱色，无硫工艺更有利健康。而且颗粒均匀细腻，通过打蛋器的搅动摩擦能带入更多空气，有效缩短全蛋或蛋白的打发时间。另外颜色通透，甜味正，对成品的甜度和上色控制更准确，用来做烘焙健康又方便，产品安全性多一些真的对提高生活幸福感很重要。
2.此配方可制作8个底径4.5cm的杯蛋糕。
3.也可拌入少量柠檬皮屑（半个左右）以增加香味。刮柠檬皮屑时只取表皮黄色的部分，不要刮到白色部分，否则会有苦味。