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热空气蛋糕如何复刻

发布时间: 2025-08-02 11:41:09

‘壹’ 不用蛋清分离,简单蒸一蒸,好吃不上火,我做过的最简单的蛋糕了

不用蛋清分离,只需蒸一蒸,好吃不上火,我做过的最简单的蛋糕了 十多年前妈妈的拿手点心,那时候给我们做的蛋糕用的是蒸笼蒸成的,用的是一双筷子和妈妈那双手,不断不断地打发它,比较奇特的是,它加的也不是我们现在日常做蛋糕用的鸡蛋,而是鸭蛋。

前一段时间和同事聊天说起这个蒸蛋糕,突然很想复刻它,在不断发展的现在,已经很少见不到了,我觉得不能聊它,一聊口水直流…ennn

实验了很多配方,此配方终于成功了,我很开心,同事也很开心,因为我自己想做,然后拉着她陪我一起做实验,昨晚她说再做最后一次,再不成功她就要放弃

传统蒸蛋糕的做法

3.用电动打蛋器最高速,打发蛋液5-6分钟就好,要不断的旋转打蛋盆打蛋器不动的打发

4.5-6分钟打发好蛋液后分三次筛入面粉、加入100,用翻拌的方式拌匀它,加入少许的无铝泡打粉

5..在你筛入面粉把它翻拌均匀的时候,会比较干,这时候加入100plus一起翻拌就好了不会很干

6.把搅拌均匀的蛋糕液倒入铺好油纸的竹篮里,九分满或八分满都可以

7.把蛋糕液放入预热好的蒸笼里,大火蒸30分钟就可以了

小贴士

是不是很简单呀!快做起来吧!

蛋糕热的时候比较松软,但如果放入了冰箱之后会变硬,拿出来再蒸一下就好。

泡打粉不可以少,因为整个环节都没有打发,再不加任何发粉的话…就会变成扁的了!

‘贰’ 蛋糕复刻大赛综艺在哪里

哔哩哔隐野宽哩app。《蛋糕复刻大赛》是一个欧美的综艺节目,打开哔哩哔哩app,搜索《蛋糕复刻大赛》即可免费观看。《蛋糕复刻大赛》是灶亮一档蛋糕烘焙赛,不仅好看还好吃,只要参赛选手制作的仿真蛋糕能成功躲过评委的眼睛,那么选手就可一步步角逐脊侍冠军,获得奖金,非常有看点的一档节目。

‘叁’ 什么小蛋糕最好吃

在甜品的竞技场里,布朗尼算是个敦实的选手,口感介于饼干和蛋糕之间。下面三款是来自不同品牌的布朗尼,各有特色,我想凡是喜欢吃甜食的人,一定都抗拒不了他们。

法国雅乐 布朗尼

其次喜欢的口味是榛子味,榛子被磨成细小的颗粒和香浓的芝士层掺杂在一起,每一口都有坚果的香气。

表面带有奥利奥饼干的被称为“童趣”,相对前两款来说更甜,适合嗜甜的胖友。

老末是抹茶,虽然茶味是有,但是味道有点被底下的巧克力饼底喧宾夺主了。

‘肆’ 宅家自制甜点

宅家自制甜点

一、芋泥燕麦戚风蛋糕;一块才67大卡无油无面粉也可以轻松做出.

1.蛋清蛋黄分离,蛋黄加牛奶拌匀,

2.燕麦打成粉,

3.加到蛋液里拌匀,

4.蛋清加代糖打发,加到蛋黄糊里拌匀,

6.倒入模具里,烤箱160度35分钟,倒扣冷却后脱模,

7.芋头,紫薯蒸熟加牛奶,代糖打成泥,抹在两片蛋糕中间,

9.顶上抹酸奶,挤上芋泥,切块享用!

二、日式南瓜挞:在家轻松复刻日料店里的南瓜挞。

1.将麦果脆里的燕麦脆分出来,

2.香蕉压成泥和燕麦脆拌旬,

3.平铺在模具里,

4.南瓜蒸熟压成泥,和其他食材混合搅打成糊状,

5.倒入模具里,顸热烤箱后190 度35分钟,

6.出炉冷却后,抹酸奶,放燕麦脆,蛋白芝士球装饰即可。

三、魔芋蛋糕:仅40大卡减脂蛋糕低卡0油0面粉。

1.蛋清+柠檬汁+代糖打发加魔芊粉打发拌匀,加蛋黄打发拌匀,

4.倒入模具抹平,挤沙拉酱橵椰蓉(提前顸热烤箱)。

5.烤箱150度45分钟。

四、黑森林巴斯克:用来表自的爱心的低卡甜品。

1.酸奶,低脂奶油奶酪、淀粉、鸡蛋,代糖一起搅打均匀,

2.巧克力隔热水融化,

3.加奶酪糊里拌匀,

4.烤箱200度25分钟/空气炸锅200度20分钟,冰箱冷藏3小时,

5.巴斯克上抹酸奶,撒巧克力饰草莓即可。

五、爆浆蓝莓布朗尼蛋糕:口感细腻做法简单。

1.食材准备:无糖酸奶、全麦面粉、香蕉、可可粉、鸡蛋、蓝莓、0卡糖、泡打粉。

2.酸奶,鸡蛋混合拌匀,加全麦粉,泡打粉,可可粉、代糖一起拌匀,

3.倒入一半面糊到模具,放香蕉片,

4.倒入剩余面糊,放蓝莓,

5.烤箱预热10分钟,190度30分钟或 空气炸锅160度25分钟。

六、爱心蛋糕:不用模具!!不用烤箱!!0难度!

1.奶油,糖,可可粉一起打发,

2.盘子中间画出爱心,

3.手指饼用牛奶沾温,

4.摆放在爱心里,

5.涂抹奶油,

6.再放一层手指饼 ,

7.涂抹奶油,放手指饼,

8.放水果,绑丝带。

‘伍’ 空气炸锅能做什么

空气炸锅主要是利用空气的压力来使事物变熟,空气炸锅可以做很多美食,油炸类、甜品类、果干类等都可以。空气炸锅有以下好处:1、油少;2、空气炸锅清洁方便;3、无需守候。接下来为大家推荐几款可以用空气炸锅做的美食,简单又好吃。

‘陆’ 3ds 口袋妖怪蓝宝石复刻 喂精灵吃的蛋糕(食物)在哪里拿,吃完了怎么

你好,口袋妖怪ORAS中,这种“蛋糕”官方名称叫波伏蕾,游戏中只要打抚摸系统的小游戏就能得到一般的波伏蕾。波伏蕾有各种的口味和等级
波伏蕾目前有五种口味,都只有外观上的区别,对宝可梦没有特别的影响。
甘甜(日文︰スイート Sweet,英文︰Sweet):粉红色,在更高等级会有樱桃。
酸涩(日文︰サワー Sour,英文︰Citrus):橙色,在更高等级会有橙片。
焕然一新(日文︰フレッシュ Fresh,英文︰Mint):绿色,在更高等级会有肉桂棒。
苦甜(日文︰ビター Bitter,英文︰Mocha):浅棕色,在更高等级会有巧克力糖条。
香辣(日文︰スパイシー Spicy,英文︰Spice):深棕色,在更高等级会有白巧克力糖条。
波伏蕾也有五个等级:
一般(日文︰ノーマル Normal,英文︰Basic):提供2心。
珍奇(日文︰レア Rare,英文︰Frosted):提供3心。
浓郁(日文︰リッチ Rich,英文︰Fancy):提供4心。
细致(日文︰プチデコ Petit Deco,英文︰Deluxe):提供5心。
豪华(日文︰フルデコ Full Deco,英文︰Supreme):提供5心。
豪华等级也有六种:
春天:类似甘甜,但有樱花。
夏天:类似焕然一新,但有橙片和多彩的小糖条。
秋天:类似酸涩,但有枫叶和橡果。
冬天:类似香辣,但有白糖霜、巧克力糖浆和雪人装饰。
纪念(日文︰メモリアル Memorial,英文︰Honor):类似香辣,但有星星和坚果装饰。
生日(日文︰バースデー Birthday,英文︰Wish):类似生日蛋糕
希望可以帮到你