Ⅰ 家里没有烤箱怎么做蛋糕
家里没有烤箱，可以使用电饭煲来做蛋糕。具体步骤如下：
准备食材：
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉150克
- 白砂糖75克
- 柠檬汁几滴
- 玉米油30克
制作蛋糕糊：
- 将鸡蛋打入一个无水无油的容器中。
- 加入几滴柠檬汁，然后加入白砂糖。
- 使用打蛋器低速打至粗泡，再中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落。
- 分次筛入低筋面粉，使用上下翻拌的方式拌均匀，确保无颗粒。
- 加入玉米油，继续拌匀。
准备电饭煲：
- 在电饭煲内胆均匀刷上一层玉米油，以防粘底。
烹饪蛋糕：
- 将制作好的蛋糕糊倒入电饭煲内，轻轻震动几下，以去掉多余的气泡。
- 盖上电饭煲盖子，插上电源，按“蛋糕”按钮。
- 等电饭煲跳到保温指示时，蛋糕就已经做好了。
注意事项： 在制作蛋糕糊时，要确保翻拌均匀，避免面粉结块。 电饭煲内胆刷油要均匀，以防蛋糕粘底。 倒入蛋糕糊后震动几下电饭煲，可以去除多余的气泡，使蛋糕更加细腻。
按照以上步骤，你就可以在没有烤箱的情况下，用电饭煲成功制作出美味的蛋糕了。
Ⅱ 不用烤箱怎么做蛋糕(想要做蛋糕没有烤箱该怎么办呢)
不用烤箱制作蛋糕的方法主要有以下几种：
一、电饭锅蒸蛋糕法 材料：三个鸡蛋、40克牛奶、30克食用油、45克白糖、50克低筋面粉、两滴柠檬汁或白醋。 步骤： 1. 油、牛奶和15克白砂糖混合搅打乳化。 2. 加入低筋面粉搅拌至无颗粒。 3. 蛋黄加入面糊搅拌均匀。 4. 蛋清打发，分三次加入白糖，至硬性发泡。 5. 蛋清糊与蛋黄糊混合，倒入模具。 6. 模具放入蒸锅，蒸30分钟，焖5分钟后取出。
二、电饭锅蛋糕制作进阶版 材料：低筋面粉110克、细砂糖70克、玉米油30克、鸡蛋4个、葡萄干适量。 步骤： 1. 鸡蛋打散，加入细砂糖打发。 2. 倒入玉米油低速搅拌。 3. 筛入低筋面粉翻拌均匀。 4. 面糊倒入电饭锅，撒入葡萄干。 5. 按“蛋糕”或“煮饭”键等待成熟。
三、奶油水果蛋糕制作 材料：蛋糕粉、鸡蛋、淀粉、酸奶、玉米油、柠檬汁、白糖等基础材料，以及动物奶油、草莓、芒果等水果和糖粉。 步骤： 1. 按照常规方法制作蛋糕胚。 2. 动物奶油加糖打发至立筷不倒。 3. 在蛋糕胚上抹奶油，添加水果丁装饰。 4. 撒上糖粉完成作品。
以上方法均可以在没有烤箱的情况下制作出美味的蛋糕，可以根据自己的口味和喜好选择合适的制作方法。