1. 下厨房烘焙2个蛋的海绵蛋糕怎么做
准备鸡蛋、面粉等。
2. 烤蛋糕要多少度多少分钟
蛋糕烤箱170度，烤35分钟即可。
食材：鸡蛋2个、面粉60克、牛奶150克。
辅料：糖15克、醋1勺。
1．备好食材。
3. 求助一下，纸杯蛋糕的温度和时间
温度是：上火170下火170，烤箱烤15分钟左右，烤至表面金黄，插牙签看看粘不粘面糊即可。要颜色深可以调高上火
烤箱烤纸杯蛋糕的方法
用料：低筋面粉 45克、鸡蛋 2个、无盐黄油 20克、细砂糖 45克、牛奶 20克
步骤1：准备所有材料和工具；纸杯。
4. 戚风蛋糕（2蛋）怎么做
戚风蛋糕怎么做
材料
低筋面粉 70g
鸡蛋 5个
可可粉 30g
细砂糖 60g（入蛋白）40g（入蛋黄）
色拉油 65ML
水或牛奶 60ML
做法
1、先准备2个干净无油无水的的盆，将蛋黄和蛋清分离，分别放入盆中。
2、蛋黄盆中加入牛奶，油，砂糖，可可粉，筛入低粉，用橡皮刮刀搅拌均匀无颗粒感 。
3、将蛋白打发，分3次加入60克砂糖，打到干性发泡为止。
4、将蛋白糊放入蛋黄糊中，轻轻从下到上的翻匀，不要旋转搅拌，否则会消泡 。
6、倒入模具，震出大气泡，烤箱预热150度，中层上下火，烤40-45分钟。
6、把烤好的蛋糕连模型一起倒扣在架子上，1小时后脱模即可。
此款是8寸的量，也可以使用6寸的模具，多出来的倒扣时就压回去了：）脱模后如需要美观，切平即可。
5. 做一个蛋糕要多长时间
制作一个蛋糕所需的时间取决于多个因素，包括蛋糕的类型、规模以及您的烘焙经验。以下是不同类型蛋糕的大致制作时间：
一、简易蛋糕（如松饼、玛芬等）
准备时间
配料准备：约5 - 10分钟。这包括将鸡蛋、牛奶、面粉、糖、油、泡打粉等配料按配方称量好。例如，制作松饼需要准备100 - 150克面粉、1 - 2个鸡蛋、适量牛奶（约50 - 100毫升）、少量泡打粉（1 - 2克）和糖（10 - 20克）。
混合面糊：大概5 - 10分钟。把配料混合成均匀的面糊，这个过程需要用搅拌器或者手动打蛋器搅拌均匀，避免面粉结块。像玛芬面糊，需要搅拌到没有干面粉，质地顺滑，大约需要持续搅拌8 - 10分钟。
烘烤时间
简易小蛋糕（松饼、玛芬等）：通常在15 - 30分钟。例如，松饼在180 - 200℃的烤箱中烘烤，一般需要15 - 20分钟，直到表面金黄，用牙签插入蛋糕中间，拔出时牙签上没有附着物就表示烤熟了。玛芬尺寸稍大一些，可能需要20 - 30分钟，烘烤温度在170 - 190℃之间。
二、普通生日蛋糕（如戚风蛋糕、海绵蛋糕）
准备时间
配料准备：约10 - 20分钟。以戚风蛋糕为例，需要准备鸡蛋（蛋白和蛋黄分离）、低筋面粉（约80 - 100克）、细砂糖（蛋白用30 - 40克，蛋黄用10 - 20克）、玉米油（30 - 40毫升）和牛奶（40 - 60毫升）。这些配料需要仔细称量，尤其是低筋面粉要注意过筛，避免结块。
打发蛋白和混合面糊：这一步可能需要20 - 30分钟。打发蛋白是关键步骤，需要将蛋白打发至湿性发泡（提起打蛋器，蛋白霜呈弯钩状），这个过程可能需要使用电动打蛋器，大约5 - 10分钟。然后将蛋黄糊与蛋白霜混合，采用翻拌的手法，动作要轻柔，避免蛋白消泡，大概需要10 - 20分钟完成面糊的混合。
烘烤时间
普通生日蛋糕（8 - 10寸）：烘烤时间一般在30 - 60分钟。例如，8寸戚风蛋糕在150 - 170℃的烤箱中烘烤，通常需要30 - 40分钟；10寸的可能需要40 - 60分钟。判断蛋糕是否烤熟可以用牙签插入蛋糕中心，若拔出时牙签干净，就说明烤好了。
三、复杂装饰蛋糕（如翻糖蛋糕、多层裱花蛋糕）
准备时间
基础蛋糕制作：这部分和普通生日蛋糕类似，约30 - 60分钟，主要取决于蛋糕的尺寸和类型。如果是制作多层蛋糕，每层的基础制作时间会叠加。
装饰材料准备：根据装饰的复杂程度，可能需要30分钟 - 数小时。例如，制作翻糖蛋糕的翻糖皮，需要提前制作并等待其冷却变硬，这个过程可能需要2 - 3小时。如果是裱花蛋糕，准备各种颜色的奶油、裱花嘴和色素等装饰材料也需要30分钟 - 1小时左右。
设计和规划：对于复杂的装饰蛋糕，如婚礼蛋糕或大型主题蛋糕，还需要考虑设计图案和结构，这可能需要额外的时间，从30分钟到数小时不等，具体取决于设计的复杂程度。
制作和装饰时间
基础蛋糕制作完成后的冷却和整形：基础蛋糕烤好后需要冷却1 - 2小时，然后进行裁剪和整形，比如将蛋糕切成多层或者修整成特定的形状，这可能需要30分钟 - 1小时。
装饰过程：这是最耗时的部分。简单的奶油裱花蛋糕，装饰一层可能需要1 - 2小时；如果是多层且带有复杂翻糖装饰、巧克力插件等的蛋糕，可能需要3 - 5小时甚至更长时间。例如，制作一个三层的翻糖婚礼蛋糕，仅翻糖部分的制作和装饰就可能花费3 - 4天，因为翻糖需要足够的时间干燥和硬化，才能进行精细的装饰。
综上所述，制作一个蛋糕的时间可以从几分钟到数小时甚至数天不等。如果是制作简单的小蛋糕用于早餐或下午茶，可能只需要几十分钟；若是制作精美的多层生日蛋糕或翻糖蛋糕，则需要提前规划好时间和步骤，可能需要花费一整天甚至更长的时间来完成制作和装饰。
6. 用微波炉烤蛋糕需要多久时间。
把微波炉调至中高档，然后烤5分钟到7分钟即可。下面具体介绍一下烧烤的方法。
1、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；
4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；
6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；
7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；
8、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。
7. 做一个蛋糕店那种小生日蛋糕应该放多少鸡蛋，考的时候需要多少分钟
一般面粉，鸡蛋，糖的比例1:0.3:0.1烤多少分钟要看火力大小
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