1、把蛋白和蛋黄分离
2、最重要的工程,打蛋白,中间加了2次白糖。
3、放芝士：把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黄里,再加3勺白糖,然后打溶在一起,接着放入面粉,用电饭煲的米饭铲从下往上铲,混合在一起。
4、把蛋黄面粉混合物倒入打出泡泡的蛋白里,继续用电饭煲铲从下往上翻.完全混合在一起。
5、把电饭煲底部抹一层油,然后把步骤4的混合物倒入电饭煲,选煮饭,然后等待大约15分钟,用筷子试下没有蛋液沾在筷子上,然后盖上盖子,2分钟后断电,继续焖5分钟。
6、把电饭煲扣在盘子上,取出蛋糕,大功告成了!
B. 用小麦粉怎么做电饭煲蛋糕
使用电饭煲制作蛋糕是一种简便且不需要烤箱的烘焙方法，尤其适合小家庭或没有烤箱的朋友尝试。下面将详细介绍如何用小麦粉在电饭煲中做蛋糕，并确保成品美味可口。
一、材料准备：
小麦粉：200克（最好选用低筋面粉，会使蛋糕更加松软）
鸡蛋：4个（室温下的鸡蛋更容易打发）
细砂糖：100克（可根据个人口味适量增减）
牛奶：50毫升（室温或微温更易于融合）
植物油：50毫升（如玉米油、菜籽油等清淡口味的油）
泡打粉：1小勺（约5克，助于蛋糕膨胀）
盐：一小撮（提味用）
二、工具准备：
电饭煲：一台普通家用电饭煲即可
电动打蛋器：用于快速打发鸡蛋和混合面糊
筛子：用于筛面粉和泡打粉，去除颗粒
搅拌碗：两个，分别用于打蛋和混合面糊
量杯和量勺：用于准确测量材料
橡皮刮刀：用于翻拌面糊
三、制作步骤：
预热电饭煲：提前开启电饭煲保温功能，预热锅体，有助于蛋糕爬升。
打发鸡蛋：将鸡蛋打入搅拌碗中，加入全部细砂糖，使用电动打蛋器高速搅打至体积膨胀、颜色发白，呈现浓密泡沫状。
加入液体材料：慢慢倒入植物油和牛奶，电动打蛋器调至低速，继续搅拌至完全均匀。
筛入干性材料：将小麦粉、泡打粉和盐混合均匀后过筛，分次筛入湿性材料中。
翻拌面糊：使用橡皮刮刀采用切拌的方法将干湿材料混合均匀，注意不要过度搅拌，避免面糊消泡。
倒入电饭煲：将搅拌好的面糊倒入已预热的电饭煲内锅中，轻轻震动几下，以排出大的气泡。
开始烹饪：关闭电饭煲盖子，设置到“煮饭”模式，一般约需40-50分钟。每个电饭煲的具体时间可能略有差异，请根据自己设备的实际情况调整。
检查成熟度：用牙签插入蛋糕中心，如果拔出时牙签干净不粘面糊，则说明蛋糕已经熟透。
冷却脱模：烹饪完成后让蛋糕在电饭煲内稍微冷却几分钟，再倒出放在烤网上彻底冷却。
四、注意事项：
打发鸡蛋是关键步骤，一定要保证鸡蛋的充分打发，才能保证蛋糕的松软。
加牛奶和油的时候，要缓慢倒入并且保持低速搅拌，防止面糊消泡。
面粉必须过筛以避免出现小颗粒，影响蛋糕口感。
翻拌面糊时要轻柔，保持面糊的空气感。
电饭煲型号和功能不同，可能需要调整烹饪时间和模式。
总之，按照以上步骤操作，您就能在家轻松制作出香软可口的电饭煲蛋糕了。比起传统烤箱，电饭煲的使用更为简单安全，也易于清洁。祝您在家烘焙愉快！
C. 小麦面粉做蛋糕步骤
相信大家对于小麦面粉并不陌生，不是我们吃的白面就是用小麦磨制而成，小麦面粉可以做馒头，做饺子还可以做包子，那么大家都知道面粉无处不在，面粉的用途非常的广泛，小麦粉做蛋糕一定非常的不错，而且的口味也非常的好，小麦面粉做蛋糕是如何制作的方法又是怎样的呢!
材料：低筋面粉(如果没有卖就用普通面粉混合玉米淀粉，比例1：10，淀粉不要放太多，要不然发不起来)鸡蛋4个，牛奶和白糖适量，还有酵母。
做法：1.先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。蛋黄和牛奶混在一起打匀备用，蛋白加入白糖用打蛋器打10分钟，一定要耐心，把蛋白打成全是泡沫就可以了。
2.蛋奶混合液拌入面粉，加酵母搅成面糊，面糊要稀稠适度，面糊好了以后就加入打好的蛋白再继续搅拌，到充分混合为止
3.烤制：这一步也是很难，因为火候问题，我比较懒，所以我放在电饭锅里面做，如果是不粘锅的电饭锅可以直接把面糊放进去按煮饭键就成了，煮到保温蛋糕就OK了，如果是一般的电饭锅要抹一层油，要不然就糊底啦~祝你吃得愉快~
以上的文章我们了解到了小麦面粉做蛋糕，松软可口的面包就做好了，首先我们可以放上鸡蛋让面粉变的松软可口，等到出锅之后，再涂上一层厚厚的奶油好吃美味的蛋糕，又做什么了。
D. 怎样用小麦自发粉做蛋糕
主要材料：去核红枣250克，牛奶500毫升，小麦自发粉90g，鸡蛋10个，食用油50毫升，糖粉50克。
1、红枣去核儿，加牛奶放入搅拌器打成泥。
E. 怎样用小麦粉做蛋糕
小麦粉做蛋糕
A：蛋黄3个，水50g，葵花籽油40G，全麦粉20G，低筋粉40G，熟黑芝麻粉25G，蛋白3个，细砂糖40G，白醋几滴
做法
1.将蛋黄打匀、分别加入油、水充分搅拌均匀；
2.筛入低粉稍微搅拌一下，加入全麦粉，以不规则方向搅拌均匀；
3.加入黑芝麻粉，搅拌均匀，蛋黄糊制作完成；
4.蛋白中加几滴白醋，分别加入糖，打至干性发泡；
5.先将1/3打发蛋白加入到蛋黄糊中，切拌均匀，接续再加入1/3，切拌均匀，倒回剩下的蛋白霜中，轻轻拌匀；
6.装入模具，烤箱150°预热，30分钟；
7.出炉后立即倒扣，待凉透后脱模。
F. 电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗 如何用小麦粉做蛋糕
1电饭煲蛋糕可以用小麦粉吗
可以。
小麦粉是用小麦加工的面粉，也就是生活中常见的面粉，小麦粉按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，一般做蛋糕都是要用到低筋面粉的，若是家里没有低筋面粉，用中筋面粉做电饭煲蛋糕也是可以的。
2如何用小麦粉做电饭煲蛋糕
材料：小麦粉、鸡蛋4个、牛奶和白糖适量、酵母。
1、先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。
2、蛋黄和牛奶混在一起打匀备用。
3、蛋白分三次加入白糖用打蛋器打10分钟，把蛋白打成全是泡沫就可以了。
4、蛋奶混合液拌入面粉，加酵母搅成面糊，面糊要稀稠适度。
5、面糊好了以后就加入打好的蛋白再继续搅拌，到充分混合为止。
6、烤制：一般的电饭锅要抹一层油，如果是不粘锅的电饭锅可以直接把面糊放进去按煮饭键就成了。
7、煮到保温蛋糕就可以了。
3自制蛋糕如何去腥味
1、选择土鸡蛋，很多外面买的鸡蛋做出来的蛋糕都有一股腥味，可是正宗的土鸡蛋是腥味没有那么重。
2、在蛋清中加柠檬汁，在打发蛋白的过程中加入几滴柠檬汁，能有效去除蛋腥味，还能使蛋糕吃起来有股清新的柠檬香。
3、饥陪余加白醋，白醋和柠檬汁的用法是一样的，在打发蛋清的时候加入几滴白醋，不仅能去腥味，还能使打发的蛋白更稳定，不易消泡。
4小麦粉还可以做成什么美食
鸡蛋饼
材料乱带：穿心莲、小麦粉、鸡蛋。
1、穿心莲洗干净用过凉水浸泡10分钟，浸泡后捞出沥干水。
2、将穿心莲切碎。
3、将鸡蛋打入小麦粉中搅拌均匀。视情况加少许水。
4、加盐、味精搅拌成面糊，穿心莲放入面糊中搅拌均匀。
5、穿心莲放入面糊中搅拌均匀，电饼铛加热，涂少许油，面糊分成小份放入电饼铛煎。
6、适时将小饼翻身，将鸡蛋饼煎熟即可盛出享用。
黑芝麻馒头
材料：小麦粉100g、黑芝麻粉20g、温牛奶70g、酵母2g、糖10g。
1、将温牛奶烂滚与酵母倒入碗中，搅至酵母融化，再倒入小麦粉和黑芝麻粉。
2、搅拌均匀后制成面团。
3、将面团擀成薄片，卷起后，切成块状。
4、醒发15分钟，面团下垫上油纸，放入蒸锅内。
5、蒸20分钟左右即可。