㈠ 如何正确地切蛋糕
切蛋糕看似简单，但实际上需要一定的技巧和方法。正确地切蛋糕可以确保每一份都有一份草莓，同时保持蛋糕的美观和口感。以下是一些关于如何正确切蛋糕的步骤和技巧：
准备工具：在开始切蛋糕之前，请确保您拥有适当的工具。通常，一把锋利的长刀（如厨师刀或面包刀）是最佳选择。此外，您还需要一个切蛋糕垫或切板，以便于操作和保护桌面。
冷藏蛋糕：如果蛋糕上有奶油或者果酱等易融化的装饰，建议将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间。这样可以使蛋糕变硬，更容易切割。但请注意不要冷藏过久，以免蛋糕变得过硬。
观察蛋糕结构：在切蛋糕之前，先观察蛋糕的结构和层次。了解蛋糕的层数和填充物有助于确定切割的方向和力度。
切割方法：
a. 切直线：对于长方形或正方形蛋糕，从一端开始，用刀沿着蛋糕表面轻轻地划出一条直线。然后用刀向下压，沿着刚才划出的线切割。每切一段距离后，将刀稍微向上抬起，然后再继续切割，直到切完整个蛋糕。
b. 切圆形蛋糕：对于圆形蛋糕，可以先从中心点开始，沿着半径方向切出一条线。然后沿着这条线切割，将蛋糕分成两半。接下来，可以将半圆形蛋糕再切成扇形或者继续沿着半径方向切成小块。
c. 切层次蛋糕：对于多层蛋糕，可以先将顶层切掉，然后将每一层分别切成适当大小的块。最后将各层重新堆叠起来，用草莓装饰。
注意事项：
a. 在切蛋糕时，尽量保持刀具与蛋糕表面的角度恒定，以确保切割的蛋糕块大小一致。
b. 在切割过程中，可以适当地清洗刀具，以防止蛋糕上的装饰物粘附在刀上。
c. 如果蛋糕较软，可以在切割前将刀具稍微加热，这样可以使切割更加顺畅。
通过以上步骤和技巧，您可以更加轻松地切割蛋糕，确保每一份都有一份草莓，同时保持蛋糕的美观和口感。在享受美味的蛋糕时，也不要忘记与家人和朋友分享这份快乐。
㈡ 一个正方形的蛋糕,切三刀,要分成大小一样的八块.怎么分有几种分法
沿正方形的对角线（两条）切下去，再沿正方体的高的一半横着切一刀。
㈢ 反重力蛋糕的做法 怎样做反重力蛋糕
1、原料：蛋糕胚两块、奶油500克、白色翻糖皮一张、棕色翻糖皮10g、筷子一根、杯子一个。
2、首先先将两块蛋糕胚切成四份，然后用巧克力奶油把它们摞在一起，修剪成圆梯形后抹上奶油。
3、紧接着在白色翻糖上切出正方形，并且画出形状，刷上棕色的可食用色素做成逼真的地板。
4、之后在蛋糕胚上盖上一层淡黄色的翻糖，再放上地板，在上面铺上褐色翻糖，剪掉多余的部分，围上一圈盆边，然后再用翻糖做出翻洒出来的咖啡形状。
5、紧接着把底部带孔的杯子穿上，一根长签用粉色翻糖，把它包起来，签子用棕色翻糖包着一捏，再用一些心型来装饰一下花盆和水杯，放入插进去的勺子，反重力蛋糕就做好。
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㈤ 生日蛋糕应该怎么切
传统切法是将圆形蛋糕切成三角形，但这会让剩下的蛋堡糕暴露在空气中，在冰箱中放置一夜后，蛋糕就会变干 ( 如果没有老式玻璃蛋糕盅，蛋糕盒或保鲜膜的保护，蛋糕变干的速度会更快 ) 。
一种科学的切蛋糕方法。
办法是先将蛋糕沿直径方向切出一长条蛋糕，然后将剩下的两块小一些的蛋糕重新拚成一个直径小一些的圆，这样就能锁住蛋糕的水分，如果不够， 第二次切时，重复上面的步骤，不过方向与第一次垂直，这样就能切出和第一次差不多大的蛋糕，更神奇的是，这样切后，剩下的四块三角形蛋糕刚好能拚成一个类 似四方形的密闭形状，可以有效锁住水分。
不过这套方法对于非烘焙蛋糕或是带有立体装饰物的蛋糕也许不太奏效，对于表面没有装饰物的蛋糕，只需要用一根橡皮筋就可以轻松切进蛋糕。
不但是生日蛋糕，用这种方法也可以切长形蛋糕——横向从中间切开，再将两端重新组合成完成的蛋糕，正方形烤盘烤出来的蛋糕也可以用这种方法喔。
㈥ 蛋糕平均分成四份可以怎么分方法越多越好
采用均衡分割方案。
具体的方法如下：
（1）由正方形的性质知，连接对边的中点，能把正方形分成四个小的正方形，且每个的面积相等；
（2）由正方形的性质知，它的两个对角线把正方形分成面积相等的四部分，故作出正方形的对角线即可；
（3）由于正方形是中心对称图形，故过对称中心的两条互相垂直的直线能把正方形分成面积相等的四部分面积。
（4）如果是圆形的蛋糕，也可以采用正方形的前两种方法来切割；
（5）圆形蛋糕的切割方法可以从一个顶点来从中间切开，然后再根据中点原理来切割；
（6）圆形蛋糕的切割方法还可以采用平行线的方式切割，如下面第二张图的第二个切割方法。
(6)如何切出正方形蛋糕胚扩展阅读
如果分蛋糕的人更多，均衡分割同样能够实现，而且实现的方法不止一种。其中一种简单的方法就是，每个已经分到蛋糕的人都把自己手中的蛋糕分成更小的等份，让下一个没有分到蛋糕的人来挑选。
具体地说，先让其中两个人用“你来分我来选”的方法，把蛋糕分成两块；然后，每个人都把自己手中的蛋糕分成三份，让第三个人从每个人手里各挑出一份来；然后，每个人都把自己手中的蛋糕分成四份，让第四个人从这三个人手中各挑选一份；不断这样继续下去，直到最后一个人选完自己的蛋糕。
只要每个人在切蛋糕时能做到均分，无论哪块被挑走，他都不会吃亏；而第 n 个人拿到了每个人手中至少 1/n 的小块，合起来自然也就不会少于蛋糕总价值的 1/n。虽然这样下来，蛋糕可能会被分得零零碎碎，但这能保证每个人手中的蛋糕在他自己看来都是不小于蛋糕总价值的 1/n 的。
㈦ 开心正方形的蛋糕
圆形蛋糕胚子用抹刀切四下就是正方形了...
材料
鸡蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，细砂糖（蛋白用）36克，细砂糖（蛋黄用）18克
做法
1.鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白
2.蛋白放入无油无水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性发泡
3.蛋黄加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，不要打发
4.把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀
5.加入牛奶搅拌均匀
6.筛入低粉，用刮刀翻版均匀
7.盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀
8.再把搅拌好的混合物倒入余下的蛋白中，翻拌均匀
9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震荡出气泡
10.烤箱预热180度，中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣，冷却脱模
11.如果不及时裱花，建议用保鲜膜包裹好戚风蛋糕，避免风干
12.用蛋糕刀片成三片
13.杏仁片放入煎锅，小火焙至微微金黄
14.黑加仑用白兰地浸泡10分钟左右
15.淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花状态
16.在蛋糕胚上抹上打发的淡奶油。夹层的淡奶油，抹匀即可
17.黑加仑用厨房用纸吸掉多余的水分，码在夹层中
18.盖上一片蛋糕片，再涂抹上打发的淡奶油
19.再在夹层中码放上浸泡过的黑加仑，按进淡奶油中
20.放上最后一片蛋糕片，抹上打发的淡奶油
21.先粗略的在表层抹上打发的淡奶油，再在周围也同样抹上
22.最后用抹刀修饰表面，让蛋糕看上去更加标致
23.裱花后在周围贴上杏仁片，装饰即可