1. 蛋糕蒸多久
蛋糕一般蒸1015分钟左右。具体时间可能会受到不同因素的影响，以下是一些关键因素及建议：
- 蛋液与水的比例：通常，蛋液与水的比例是1：2。这个比例可以根据个人口味进行调整，但会影响蛋糕的蒸制时间。
- 蒸制工具：如果使用普通的蒸锅，蒸制时间可能会稍长一些。而如果使用电磁炉等现代烹饪工具，蒸制时间可能会相对缩短，一般九分钟左右即可。
- 鸡蛋羹与蛋糕的区别：如果是蒸鸡蛋羹，时间通常会短一些，七八分钟即可。而蒸蛋糕可能需要更长的时间来确保蛋糕完全熟透。
- 温度控制：蒸鸡蛋糕时，建议在鸡蛋里放70度的温开水，这样蒸出来的蛋糕口感更佳，不老不嫩。同时，蒸锅内的水温也要适中，避免过高或过低影响蒸制效果。
综上所述，蒸蛋糕的时间会受到多种因素的影响，建议根据实际情况进行调整。在蒸制过程中，可以通过观察蛋糕的熟透程度和口感来判断是否需要延长或缩短蒸制时间。
2. 电饭煲做蛋糕蒸多久
电饭煲做蛋糕一般需要蒸30到40分钟。
解释如下：
电饭煲做蛋糕的蒸煮时间主要取决于蛋糕的大小和电饭煲的功率。通常情况下，蛋糕在经过充分的搅拌后，放入电饭煲内胆，然后进行蒸煮。一般需要蒸30到40分钟，这样能够保证蛋糕完全熟透并且达到松软的状态。蒸制时间太短，蛋糕可能未完全熟透；蒸制时间太长，可能会导致蛋糕过熟或干燥。在蒸煮过程中，注意不要频繁地打开电饭煲的盖子，避免影响蛋糕的成形和口感。此外，为了确保蛋糕制作成功，还需注意食材的搭配、烘烤时的温度和时间等因素。一般来说，可以根据电饭煲的使用说明书或参考一些食谱中的建议，来设置合适的蒸制时间。这样既能确保蛋糕的口感和质地，也能避免造成不必要的浪费。
另外，为了确保蛋糕的完整性和松软度，蒸煮完成后还需进行适当的焖煮和冷却处理。因此，具体的蒸煮时间可能会因电饭煲型号、蛋糕大小及个人口感偏好等因素有所调整。建议在制作过程中根据实际情况灵活调整时间。
3. 蒸蛋糕一般要蒸多少分钟
蒸蛋糕一般要蒸1015分钟左右。以下是影响蒸蛋糕时间的几个因素：
- 蛋液与水的比例：一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量，但这个比例对蒸制时间有一定影响。
- 蒸制工具：使用不同的蒸制工具所需的蒸制时间可能略有不同。例如，使用电磁炉蒸蛋糕，一般九分钟左右即可。
- 蒸制温度：蒸蛋糕时，鸡蛋里面要放70度的温开水，这样蒸出来的蛋糕不老，口感更佳。同时，稳定的蒸制温度也有助于控制蒸制时间。
注意：蒸蛋糕的具体时间还需根据蛋糕的大小、厚度以及个人口感等因素进行适当调整。
4. 做蛋糕一般蒸多久
做蛋糕一般蒸多久蒸蛋糕的时间一般是30～40分钟，蒸蛋糕的时候最好用中火加热，如果用大火加热的话最好减少五分钟左右的蒸煮时间。蒸蛋糕的时候要覆盖一层保鲜膜，同时在保鲜膜上扎洞透气。如果是选择烘焙蛋糕的话，则需要烤制30分钟左右。
做蛋糕一般蒸30～40分钟做蛋糕一般蒸30～40分钟，如果用大火加热的话，可以适当减少五分钟左右的蒸制时间。蒸蛋糕的时候最好用中火加热，这样蛋糕的口感会更加鲜嫩柔软，如果不慎蒸煮的时间太长的话，蛋糕口感就会变得比较硬。
蒸蛋糕的时候，把调制好的蛋糕糊倒入模具中并盖上一层保鲜膜，一定要记得在保鲜膜上面戳几个小孔方便透气，否则蒸发的水分可能就会滴回蛋糕糊里，这样蛋糕的形状就会发生塌陷，蛋糕外表也就不好看了。
做好的蛋糕也可以放入烤箱里烘焙，这样烘焙出来的蛋糕香气会更加浓郁，不过一般烘焙蛋糕的时间也在30分钟左右，如果时间太长的话蛋糕就会烤糊。不过用烤箱烘焙的蛋糕需要先预热，否则烤蛋糕可能会塌陷。
5. 蒸蛋糕要多久
1、在锅里蒸槐绝历蛋糕一般需要蒸15分钟左右，锅盖上有蒸汽后，差不多再焖5分钟就可以出锅了。在蒸的时候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一个盖子，这样可以防止蛋糕的气体外溢，从而防止蛋糕出现蜂窝状。用蒸锅做出的蛋糕口感是比较松软的铅搜，吃完之后也不会发胖。
2、在做蒸蛋糕时，一定要把蛋清充分打发，否则将会影响蛋糕的蓬松感。除此之外，在制作蒸蛋糕时，一定要在蒸蛋糕的容器内刷一层食用油，以防止宏罩蛋糕粘锅，影响口感。另外，面糊一定要搅拌至无颗粒，如果害怕搅拌不均匀的话，最好在搅拌完成后用筛子过滤一下，口感也会更好一些。如果害怕蛋糕有腥味的话，可以加几滴柠檬汁或者是橙子汁，不仅可以让蛋糕带有清香味，而且还可以成功去除鸡蛋的腥味。
6. 蛋糕需要蒸多久 蛋糕蒸好后多久会塌
蛋糕蒸好后多久会塌1、蛋糕蒸好后若碰到水蒸气进入蛋糕体立马就会塌。
2、蒸蛋糕一般需要40分钟左右即可，一般来说，蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽温度都会影响蒸蛋糕的时长。蒸蛋糕一般最需要注意的问题就是蛋糕塌陷，造成塌陷的主要原因就是水蒸气进入蛋糕体，因此蒸蛋糕的时候最好盖上双层盖子，这样水蒸气不容易碰到蛋糕体，可以避免蛋糕塌陷。