❶ 三层生日翻糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
为了制作美味的三层生日翻糖蛋糕，请遵循以下步骤：
**用料：**
- 4寸磅蛋糕（6寸、8寸翻倍）
- 鸡蛋 2只
- 黄油 110g
- 低筋面粉 120g
- 糖粉 120g
- 泡打粉 2g
- 巧克力奶油霜
- 意式奶油霜
- 黑巧克力
**制作步骤：**
1. 将低筋面粉、泡打粉和一小撮盐混合后过筛。
2. 将黄油室温软化至轻盈状态后，逐个加入鸡蛋，打发至变白且均匀。
3. 将黄油中筛入面粉，翻拌均匀。
4. 将混合物倒入模具，震出气泡。
5. 预热烤箱至160度，烘烤约40分钟，至上色均匀。若上色过深，可盖锡纸以防烤焦。
6. 三个蛋糕烤制完成后，切片并涂抹奶油霜，然后组装起来。
7. 将组装好的蛋糕放入冰箱冷藏保存，直至 ready to serve。
注意：在操作过程中确保每个步骤都按照上述指示进行，以保证蛋糕的质量和口感。
制作三层草莓奶油蛋糕，需要精心准备各种材料。首先，350克低筋面粉、18个鸡蛋、260毫升牛奶、180克白糖和80克木糖醇是必不可少的。此外，35克玉米淀粉、150克玉米油和1500毫升动物鲜奶油也是关键原料。最后，适量的草莓和半个柠檬为蛋糕增添风味。
接下来是制作蛋糕胚的步骤。准备两个模具，一个十寸，一个八寸，最上面可以做成一个六寸的心形小蛋糕。所有鸡蛋需提前放在室温中，待温度达到常温后，将蛋清与蛋黄分离。蛋清与蛋黄按10个、5个、3个分成三份，分别用来烤制不同尺寸的蛋糕。
在预热烤箱至190度的同时，将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。接着，将200克低粉、150克牛奶和120克玉米油混合，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊。这个面糊需分三次加入蛋清中，切拌均匀。从高处缓慢倒入模具后，在餐台上摔两下以震出大气泡，然后放入烤箱。
调整烤箱温度为150度上下火，烤制70分钟。用牙签插入蛋糕中心检验是否熟透，如果能顺利插入且不带出残渣，说明蛋糕已经烤好。取出后需再摔两下并倒扣晾凉。
按照2:1的比例分别烤制8寸和6寸蛋糕。待所有蛋糕放凉脱模后，放入冰箱准备裱花。
奶油先放1000毫升，打发至适合抹平的稠度。抹平每个蛋糕后，将其直接放到蛋糕盒底盘上摞好。接着，将洗净并吸干水分的草莓切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。最后留下三个完整的草莓用于制作雪人。
使用裱花袋在草莓根部裱上花纹，注意要先贴草莓后裱奶油以避免草莓压到花纹。然后，将草莓尖切掉三分之一作为帽子。用圆形裱花嘴在草莓下半边挤出圆球作为头部，并用巧克力酱或芝麻等做眼睛。最后给雪人戴上“帽子”，完成三层草莓奶油蛋糕的制作。
❸ 三层的蛋糕怎么切
多层蛋糕的切法
1）如果蛋糕是圆的，可以先沿着对角线切成一个大块，然后再分成小块。
2）如果蛋糕多层的，那就从底层开始切，然后中层，然后最上面
3）另外，像父母这辈的的人都多半没有在婚礼上切过蛋糕，可以为双方父母在婚礼上准备一个，让他们也来个切蛋糕仪式！
❹ 如何做三层生日蛋糕
1、主料低粉350g，鸡蛋18个，牛奶260g，白糖180g，木糖醇80g，玉米淀粉35g，玉米油150g，动物鲜奶油1500ml，草莓适量，柠檬半个。
2、始烤蛋糕胚。一个十寸，一个八寸，最上面是个六寸的心形小蛋糕。
3、所有鸡蛋提前放在室温中，等温度到常温时，蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个，5个，3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
4、预热烤箱，190度，90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。
5、200克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊，分三次加入蛋清尺腊，切拌陵瞎滑均匀。从高处缓慢倒入模具，在餐台上摔两下，震出大气泡。放入烤箱。
6、150度上下火，70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果进去的很顺利，并且出来的时候无渣，说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。熟了之后从烤箱拿出，一定要再摔两下，然后倒扣晾凉。
7、用同样的方法，按2:1的比例分开剩下的材料，分别烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。
8、三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里，准备裱花。
9、奶油先放1000ml，打发至这个程度。开始抹平。每个抹平后，直接放到蛋糕神伍盒底盘上。一层一层摞好。
10、草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上贴。切掉草莓蒂，然后把草莓竖着切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。留下三个完整的做雪人。
11、用裱花袋装入奶油，按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。
12、草莓尖切掉1/3，做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边，做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。
❺ 如何做三层生日蛋糕
1. 准备制作三层生日蛋糕所需的材料：350克低筋面粉、18个鸡蛋、260克牛奶、180克白糖、80克木糖醇、35克玉米淀粉、150克玉米油、1500毫升动物鲜奶油、适量草莓和半个柠檬。
2. 烤制三个不同尺寸的心形蛋糕胚：10寸、8寸和6寸。
3. 把鸡蛋放在室温下直到达到常温，然后将蛋清和蛋黄分离，分别按10个、5个、3个的比例分配，用于制作10寸、8寸和6寸的蛋糕。
4. 预热烤箱至190度，设定烘焙时间为90分钟。将10个蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖，打发至能拉出小尖角的程度。
5. 混合200克低筋面粉、150克牛奶和120克玉米油，用刮刀轻轻搅拌均匀，分三次加入打发的蛋清，翻拌均匀。从高处缓慢倒入模具，震两下以排除大气泡，然后放入烤箱。
6. 采用150度上下火，烘焙70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无粘附物，蛋糕已熟透。根据烤箱实际情况调整温度和时间。蛋糕熟透后取出，再次震两下，倒扣晾凉。
7. 按照2:1的比例分批烤制剩余的8寸和6寸蛋糕。10寸蛋糕的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。
8. 烤好的三个蛋糕放凉后脱模，放入冰箱冷藏，待裱花装饰。
9. 取出1000毫升动物鲜奶油，打发至顺滑，开始涂抹蛋糕，每层蛋糕抹平后，直接放置在蛋糕盒底盘上，逐层叠加。
10. 洗净草莓，用厨房纸巾吸干水分，确保草莓表面无水分。切掉草莓蒂，将草莓竖着切成两半，逐层贴在蛋糕侧面。留出三个完整的草莓制作雪人。
11. 使用裱花袋装入打发的奶油，按个人喜好装饰草莓。贴上草莓后再裱花，以免草莓弄湿花纹。
12. 将草莓尖端切掉1/3作为雪人的帽子，用圆形裱花嘴挤出圆球作为雪人的头部。使用巧克力酱或芝麻等材料作为眼睛。最后给雪人戴上帽子，完成蛋糕装饰。
❻ 三层蛋糕是什么意思
三层蛋糕是指由三层蛋糕片叠加而成的甜点，通常需要在蛋糕层之间夹上奶油、巧克力、水果等多种食材，使得蛋糕口感更加丰富。三层蛋糕可以用于庆祝生日、婚礼、纪念日等多种场合，是一种常见的糕点。
制作三层蛋糕需要准备好蛋糕模具、各种食材以及烤箱等工具。首先需要将蛋白和蛋黄分开打好，在逐渐加入糖粉、面粉等材料后搅拌均匀。之后需要把面糊倒入模具中，逐层烘烤，夹上奶油、水果等配料，最后将三层蛋糕片叠加在一起，用糖霜或巧克力装饰即可。
在西方文化中，三层蛋糕是一种广泛流传的甜点，代表着庆祝、幸福、祝福等意义。在婚礼或生日庆典上，三层蛋糕被视为不可或缺的甜点之一，代表着甜蜜的爱情、幸福的人生和美好的愿望。此外，三层蛋糕还可以体现出制作者的技艺和美学追求，是一种充满艺术和文化内涵的糕点。
❼ 三层生日翻糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
4寸磅蛋糕（6寸、8寸翻倍即可）
鸡蛋 2只
黄油 110g
低粉 120g
糖粉 120g
泡打粉 2g
巧克力奶油霜
意式奶油霜
黑巧克力
三层生日翻糖蛋糕的做法
1、低粉、泡打粉、一小撮盐过筛
2、黄油室温软化打轻盈后，一个一个蛋加入打发变白变均匀
3、黄油中筛入粉，翻拌均匀
4、入模具，震气泡
5、烤箱160度预热，烤制40分钟，上色深可盖锡纸
6、三个烤制完毕、切片涂抹、组装冰箱保存！