㈠ 如何充分利用电饭煲做出各种美味来
电饭煲蛋糕
食材：农家土鸡蛋4个、低筋面粉100g、玉米油50ml、牛奶45ml、白糖70g，
1、将农家土鸡蛋的蛋清蛋黄分离；
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点盐，中途分三次加三勺糖；
3、往蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10勺牛奶，然后搅拌均匀；
4、再将蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀；
5、电饭锅擦干预热几分钟后，抹上一点油，倒入蛋液，记住要把气泡抖下去；
6、按下煮饭键，用湿帕子盖住出气口，保温后继续焖二十分钟，用牙签戳一下没有蛋液粘上面就做好了。
腊肉饭
食材：柴火烟熏农家腊肉、大米300g、油菜、姜3片、葱少许、老抽、盐适量、糖适量、生抽
做法：1、大米淘洗干净，加水，倒入电饭煲开始蒸饭；
2、将柴火烟熏农家腊肉切片，用平底锅煎一下备用；
3、葱切段，姜切片，再往小锅中倒入生抽、老抽、盐、糖，葱、姜还有煎腊肉出的油一起煮开，熬2分钟后关火；
4、等电饭煲里面的水基本被米吸干了，就把煎好的腊肉铺在米饭上，再摆上焯好的油菜，盖上电饭煲继续煮，煮熟后就完成了；
5、倒入熬好的酱汁，搅拌均匀就可以吃啦。