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③ 怎么用烤箱加热冷掉的蛋糕
可以烤箱预热150度5分钟后，将冷掉的蛋糕加热5分钟，不过，蛋糕里如果有奶油的话是不可以的，会化掉。
电烤箱利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用烤箱可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
(3)蛋糕加热多久最好扩展阅读：
烤箱使用的注意问题：
1、烤箱预热：在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
2、烘烤高度：用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可。
若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
3、食物过焦：小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。
以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
4、避免烫伤：正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
④ 半熟芝士蛋糕加热会怎样
半熟芝士蛋糕加热会使半熟芝士蛋糕口感更好。如果想要半熟芝士蛋糕口感更好的话可以在微波炉里加热30秒。半熟芝士是指火候浅或者不需要火候制作出来的蛋糕或生日蛋糕。平常买来的半熟芝士蛋糕不需要加热再食用，但是加热会使半熟芝士蛋糕口感更好。
半熟芝士蛋糕的做法
取奶油奶酪和淡奶油混合，水浴加热条件下搅打散开，不要为了追求打匀而使奶酪糊过热。分两次加入蛋黄，加入后打匀再加下一次。将蛋奶糊搅打到均匀无颗粒状，筛入低粉和玉米淀粉，继续将面糊搅匀，看不到干粉为止。
加入一点点酸奶，一方面为了提高黏稠度，另一方面赋予其微微酸的口味。烤箱托盘加水预热150度上下火，将硅油纸裁成合适的形状铺在模具的一周和底部。开始打蛋白，糖分三次加入，将蛋白打发到湿性发泡。
一半蛋白倒入面糊中，翻拌均匀，搅匀后将面糊倒入蛋白，翻拌均匀。倒入事先准备好硅油纸的模具中。150度上下火不带热风，水浴加热烤制，四寸45分钟，六寸60分钟。
⑤ 蛋糕放微波炉多久时间 微波炉加热蛋糕时间攻略
1、蛋糕放微波炉前的准备工作
在把蛋糕放入微波炉之前，需要对蛋糕做一些准备工作。首先要把蛋糕从冰箱中取出，放置室温下让它变软。这样可以保证在加热的过程中，蛋糕能够更加快速均匀地被加热。
其次，建议使用微波炉专用的玻璃烤盘。如若没有，则选用能够承受高温的烤盘。在烤盘的表面下铺上一张纸巾或蜡纸，这个步骤可以防止蛋糕在加热的过程中沾到烤盘表面，保证蛋糕整洁美观。
2、制作不同种类蛋糕的时间
不同种类的蛋糕，在微波炉中加热的时间是不一样的。普通的牛奶蛋糕，可以在微波炉中加热7-8分钟，翻面在加热2-3分钟。面包蛋糕，可以在微波炉中加热5-6分钟，翻面在加热2-3分钟。还有一些其它蛋糕，例如地狱火蛋糕，可以在微波炉中加热10分钟左右。
在烤蛋糕的过程中，建议大家不要盯着时间，要经常看着蛋糕的状态。如果蛋糕中间还没有熟透，可以继续加热。如果蛋糕表面已经变色，建议可以用保鲜膜盖住烤盘，继续加热。这样就可以让蛋糕更加受热，达到更好的效果。
3、如何避免蛋糕过度加热
在加热蛋糕的时候，如果加热时间过长，就有可能导致蛋糕变得过干，口感不好。因此在加热的过程中需要注意一些细节。首先是加热的时间尽量不要太长，按照自己的经验和蛋糕的种类，合理掌握加热的时间。
其次是在加热的过程中，建议大家每隔一段时间就拿出来观察一下，看看表面是否变色，蛋糕中间是否也变得松软。如果觉得蛋糕已经稍稍熟透了，就可以多留几秒钟再拿出来，等待蛋糕余温继续烘烤。
4、加热完蛋糕要注意什么
当蛋糕加热完毕之后，需要特别注意蛋糕的热度。由于微波炉加热的速度很快，所以蛋糕在烤出来之后，可能会有局部热度极高的情况出现。因此，建议大家在取出蛋糕之后要让它在烤盘中余温一两分钟。等到轻轻摸上去不烫手，才可以拿出来切成块。
此外，烤盘和烤箱可能还存在热度，因此要保持注意，防止烫伤自己。建议在操作之前先戴上手套或用软布包住烤盘提起来安放在合适的位置上，避免烫伤手指或者身体的其它部位。