⑴ 用微波炉做蛋糕是按哪个功能
1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键。
2、准备2个蛋，将蛋清蛋黄分离，分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。
3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油，用搅拌器搅拌均匀，搅拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准备适量泡打粉和面粉，分别放入碗中。把泡打粉和面粉混合均匀，筛入蛋黄液中，用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡，再加入适量白糖。用手打，可以加两滴白醋帮助打发，一直打到蛋白泡变得很细腻。
6、把1/3的蛋白倒入面糊中，用橡皮刮刀，翻拌均匀，混合时，尽量把底部的面糊翻上来。
7、把剩下的蛋白倒入面糊中，搅拌均匀。取一只玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油。将面糊倒入其中。将碗向下桌上摔动几下，消除气泡。放入微波炉中，设置火力90%，时间2分30秒，时间到了，蛋糕就做好了。
⑵ 怎样用普通微波炉做蛋糕
想要用微波炉制作美味的蛋糕吗？以下是简单的材料和步骤，让你轻松享受烘焙的乐趣。
首先，准备好所需材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉和牛油或黄油。此外，为了增加口感，还可以准备一些牛奶。接下来，我们进入制作流程。
第一步，将蛋白和蛋黄分开。这样做是为了确保蛋糕的口感和质地更加细腻。
第二步，将蛋黄加入砂糖，并用打蛋器搅拌均匀。这一步是制作蛋糕的关键步骤之一，蛋黄与砂糖的充分混合可以为蛋糕带来甜美的口感。
第三步，将蛋白加入砂糖，并持续打发一段时间。随后加入一勺泡打粉，继续搅拌均匀。泡打粉的作用是在烘焙过程中使蛋糕膨胀，使口感更加松软。
第四步，将牛油或黄油放入微波炉中加热十秒钟，使其融化。融化后的牛油或黄油可以更好地与蛋黄混合，为蛋糕带来丰富的口感。
第五步，将融化的牛油或黄油加入蛋黄中，并搅拌均匀。如果有奶油的话，可以适量加入一些奶油，增加蛋糕的奶香味道。
第六步，将搅拌好的蛋黄慢慢加入打好的蛋白中，并搅拌均匀。这样可以使蛋糕的质地更加细腻。
第七步，将200g左右的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅拌均匀。这一步是为了使蛋糕更加松软和蓬松。
现在，你已经完成了所有准备工作。只需将混合好的面糊倒入微波炉专用的蛋糕模具中，放入微波炉中烘焙一段时间即可。记得在烘焙过程中观察蛋糕的变化，以免烤焦或烤过头。祝你制作成功，享受美味的微波炉蛋糕！