⑴ 长帝32升8寸戚风蛋糕温度是多少，世间多少 我做的都是外焦里湿
温度与时间仅供参考，我用的温度是165度，35分钟。每台烤箱的品性不同 食谱方子上的参数只是一个参考 需要根据实际情况再做调整哦 ！
⑵ 我的烤箱是长帝CKTF-25G，请问下做6寸和8寸戚风蛋糕要分别用多少温度，烤多少时间大家用的配
一般温度160度烤30分钟左右就可以的，以下是6寸配方。
低筋面粉 (100克) 辅料鸡蛋 (5个) 牛奶 (40克) 玉米油 (40克) 6寸蛋糕模 (1个) 厨具打蛋器、电烤箱准备好所需的原料。1.准备好所需的原料2.将黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中；低筋面粉过筛两遍，待用。3.蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。4.一次性加入牛奶，并继续搅拌均匀。5.一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合，看不见油星。
6.筛入过筛后的低筋面粉，换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状，成为蛋黄糊，放一旁待用。
7.蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的盐，用电动打蛋器打至粗泡。
8.然后分两次加入剩余的细砂糖，继续用电动打蛋器打至干性发泡（提起打蛋器能看见坚挺的小尖尖状）。
9.蛋白霜打发好后（此时预热烤箱170度...），将蛋白霜分三次与蛋黄糊上下翻拌均匀成为蛋糕糊。
10.将拌匀的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，拿起模具用力在桌上磕几下，震出大气泡
11.送入预热好的烤箱里170度，下层，烤60分钟。
12.烤好的蛋糕，取出后立即倒扣放凉，再脱模切件食用
⑶ 八寸戚风蛋糕新手问题
蛋糕模模具不能涂油，戚风蛋糕的面糊必须借助黏附模具壁的力量往上膨胀，有油脂也就失去了黏附力。
烤制时间没那么严格，预热时间看你的烤箱功率，到达你想要的温度就可以了，戚风我一般45分钟，烤的时间过长也会回缩
，蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟，若感觉有弹性则是熟了。
外面的蛋糕肯定有添加剂，除了这个原因就是蛋白的打发还有混合的问题了，或者尝试加一点泡打粉
蛋糕模放到网上烤就可以
⑷ 长帝ckF25B烤箱，8寸戚风蛋糕时间温度设定多少
考虑到温差较大，建议烤箱温度设定在140度，内腔温度可以高达180度，，烘烤时间在35分钟左右即可~
⑸ 长帝烤箱TR32sN30L做戚风蛋糕火力要多大，多少分钟
在使用长帝烤箱TR32sN30L制作戚风蛋糕时，预热烤箱至180°C是非常关键的一步。在将装有蛋糕模具的蛋糕送入烤箱前，需要轻轻摇晃模具，让蛋糕内部的空气充分排出。对于8英寸的模具，烘焙位置应选择烤箱的第三层。蛋糕烘焙初期设定温度为180°C，持续10分钟，之后将温度调整为150°C，继续烘焙50分钟。
制作蛋糕卷时，为了方便取出，应在烤盘底部铺上油纸。同样地，将烤箱预热至180°C，烤制10分钟后，将温度降至160°C，继续烤制15分钟。为了保证蛋糕的均匀烘烤，建议每盘蛋糕单独烘烤。
在烘烤过程中，保持烤箱内部温度的稳定对于确保蛋糕质地至关重要。如果温度波动较大，可能会影响蛋糕的膨胀和质地。此外，注意观察蛋糕的烘焙进度，避免过度烘烤。
戚风蛋糕制作的关键在于温度和时间的精确控制，以及避免蛋糕内部产生过多的空气。通过适当的调整和耐心，可以制作出柔软细腻、口感极佳的蛋糕。
蛋糕出炉后，应让其自然冷却，以防止内部湿度过大而影响蛋糕的结构。在冷却过程中，轻轻震动烤盘，有助于蛋糕内部空气的进一步排出，使蛋糕更加紧实。
制作蛋糕时，建议使用优质的食材，特别是鸡蛋和糖。优质的食材可以确保蛋糕的口感更加细腻，味道更加纯正。同时，注意搅拌蛋糊时的手法，确保蛋糊充分融合，为蛋糕的松软质地奠定基础。
总体来说，通过精确控制温度和时间，以及细心操作，可以成功制作出美味的戚风蛋糕和蛋糕卷。希望以上信息对您有所帮助，祝您烘焙愉快！
⑹ 用长帝CK25B，烤8寸戚风蛋糕，要怎么设置呢
嘿嘿，刚烤成功了一个！不裂，不塌陷！算是比较完美的戚风了。
我虽然是新手，但是烤了二次都成功了，配方在美食天下找的，作者叫Candey.步骤基本上就是按她的做，但打蛋黄时，我是用手搅拌的，蛋白用电打，记得一定要打到干性发泡。
我用的长帝CKF25B，据说只是比CK25B多了个发酵功能而已。因为我也是刚刚迷上烘培，再加上我的烤箱温度比较高，用150度时，表面太焦，我不是很喜欢，所以我烤8寸戚风跟纸杯戚风都用了较低温。
火力：用上下火，140度30分钟，之后转成135度33分钟左右。用烤盘托，放置倒数第二层。
切记：烤前先140度预热，烤的过程中，千万不可开炉门，以免蛋糕塌陷。出炉后震一下蛋糕模，倒扣等到冷却再脱模。
⑺ 长帝ckF25B烤箱，8寸戚风蛋糕时间温度设定多少
首先你要确定你的烤箱的真实温度，一般小烤箱的温度都会不准确，调的温度未必就是真实温度，买过烤箱温度计20元左右的，
然后建议8寸戚风先30分钟150度，然后30分钟130度
做过之后，再根据自己的要求做调整
⑻ 长帝烤箱烤八寸蛋糕需要多少温度
长帝烤箱烤八寸蛋糕的温度为350度。具体烤制时间要根据烤箱的实际情况而定，一般需要大约烤制半小时左右。以下详细解释烤蛋糕时的注意事项和温度选择的重要性。
蛋糕的烤制温度是非常重要的。对于长帝烤箱来说，特定的温度设置能确保蛋糕烘烤均匀，避免表面焦黑或内部未熟的情况。八寸蛋糕相对于较小的蛋糕来说体积较大，因此需要更高的温度来确保蛋糕内部能够完全熟透。同时，高温烘烤还能使蛋糕表面形成金黄色的脆皮层，增加口感。在设定好温度后，还需要根据烤箱的具体情况来调整烘烤时间，确保蛋糕不会过于干燥或潮湿。另外，为了获得最佳的烘烤效果，建议在烤制过程中观察蛋糕的状态，并根据实际情况调整温度或时间。不同品牌和型号的烤箱可能存在差异，初次使用时建议多尝试几次以找到最佳的烘烤效果。此外，在烤制过程中还需要注意一些细节问题，比如蛋糕糊的混合要均匀以避免结块，烤盘要提前预热等。遵循正确的烘烤方法和技巧，就能成功制作出口感松软、组织细腻、口感丰富的八寸蛋糕。总之，掌握正确的烤箱温度是制作蛋糕的关键之一。