⑴ 粘土蛋糕的做法
制作粘土蛋糕是一种有趣的手工活动,适合装饰、礼物或儿童手工。以下是详细的步骤指南,分为 基础款粘土蛋糕 和 进阶装饰技巧 两部分:
材料准备
粘土:超轻粘土(易塑形、颜色丰富)、软陶(需烘烤定型)或纸黏土(自然风干)。
工具:擀面杖(或圆柱形物体)、小刀、牙签、压花工具(可选)、塑料切割板。
辅助材料:亮片、小珠子、丙烯颜料(上色用)、白胶(粘贴装饰)。
基础款粘土蛋糕制作步骤
1. 制作蛋糕胚
底层:取一块主色黏土(如白色、粉色),搓圆后压扁成圆柱形,用牙签在侧面划出纹理模仿奶油褶皱。
夹层:用不同颜色的黏土擀成薄片,切成方形或圆形叠放,中间用牙签固定,模拟蛋糕夹心。
2. 添加奶油装饰
挤奶油:将白色黏土搓细条,盘绕在蛋糕顶部边缘,或用工具压出奶油滴落效果。
裱花:用吸管剪出齿状口,挤压黏土做出花纹(类似真实奶油裱花)。
3. 装饰点缀
水果/糖果:用彩色黏土捏小草莓、樱桃或巧克力豆,粘在顶部。
蜡烛:搓细长黏土条,顶端加黄色黏土作为火焰。
4. 定型
风干:超轻粘土自然晾干24-48小时。
烘烤:软陶需按说明书温度(通常110-130℃)烤10-15分钟。
进阶技巧:提升逼真度
1. 渐变效果:混合两种颜色黏土揉搓,做出渐变夹层。
2. 纹理细节:
用牙刷轻压表面模仿蛋糕颗粒感。
用铝箔纸捏皱后压在黏土上制造糖霜裂纹。
3. 光泽感:干后涂一层透明指甲油或树脂胶,模拟糖浆反光。
注意事项
黏土未干前避免重压,防止变形。
儿童操作时建议用安全工具(如塑料刀)。
软陶烘烤时垫烘焙纸,避免粘底。
创意扩展
主题蛋糕:尝试节日(圣诞树蛋糕)、动漫(卡通造型)或迷你杯子蛋糕。
实用化:做成冰箱贴、钥匙扣或首饰托盘(需确保黏土完全干燥)。
完成后的粘土蛋糕可以永久保存,作为桌面摆设或送给朋友,既有心意又充满手工乐趣! 🎂
⑵ 草莓松塔怎么做
圣诞树松饼蛋糕
【食材】
松饼:低筋面粉100g、抹茶粉5g、鸡蛋1个
浓稠酸奶100g、牛奶70g
泡打粉5g、白砂糖5g
奶油夹心:250g淡奶油|25g白砂糖
草莓、蓝莓、椰蓉(或糖粉)
【做法】
1、鸡蛋+5g糖+酸奶+牛奶、搅拌均匀
2、筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、搅拌均匀
3、不粘锅开小火、倒入面糊、煎至表面出现很多泡泡时翻面、煎出几个大小不同的松饼
4、淡奶油+糖打发至有明显纹路、水果洗净
5、最大的松饼打底、抹上奶油、摆上草莓和蓝莓、再抹上奶油、按松饼大小依次叠加、最上面放一颗草莓、撒上椰蓉或糖粉装饰即可
⑶ 蛋糕上的圣诞树怎么做
圣诞树蛋糕的做法
低粉和抹茶粉混合后过筛两次;
3个鸡蛋和70克细砂糖倒入打蛋盆,将打蛋盆放在热水上,鸡蛋打发至非常细腻,提起打蛋器后流下的蛋糊不会马上消失就OK;
分三次将过筛后的低粉和抹茶粉倒入全蛋液中,从底部向上翻拌混合均匀;
取一小部分的面糊和植物油混合均匀后,再倒回面糊中翻拌均匀;
将面糊倒入方形模具(底部事先铺好烘焙纸)中,端起震出大气泡,此时蛋糕糊表面平整,入烤箱170度25分钟。
150ml奶油加12克砂糖打发,备用;
蛋糕取出晾凉,横向分割成2片。用圆圈模具在蛋糕片上切下从大到小的圆形蛋糕片。
组装。盘子底部铺上奥利奥粉末(这当然是地面),然后一层蛋糕片一层奶油组装起来。
圣诞树用巧克力豆装饰,地面草莓蓝莓装饰。撒糖粉模拟下雪(我没糖分了,撒的是椰蓉,大雪花嘛!哈哈哈)
⑷ 请指点下圣诞树布朗尼的家常做法
材料
巧克力200克,牛油250克,可可粉80克,中筋面粉65克,泡打粉1茶匙,砂糖150克,鸡蛋4只
做法
1、把烤箱预热至180度,用烘培纸包在一个8寸的蛋糕模里
2、把巧克力切碎,和牛油一起放入一个大碗里隔水加热。要不断的搅拌哦
3、在另一个碗里,把可可粉和面粉过筛加入糖和泡打粉搅拌好
4、把这些干的粉类全拌进已融化了的巧克力里
5、把鸡蛋打散,然后加进混合物里搅拌均匀
6、倒进模具里然后放进烤箱烘培25分钟
7、最后让布朗尼摊凉以后切成8个三角形然后装饰,用竹签之类的插在底部当作树干便可
⑸ 九款巨好吃的甜品蛋糕
九款巨好吃的甜品蛋糕。
草莓巧克力蛋糕:
1.玉米油+牛奶搅拌至乳化、2.加入蛋黄拌匀3.筛入低筋面粉、可可粉Z字拌匀、4.蛋白分次加糖、打发至提起小尖勾、5.三分之一蛋白糊、倒入蛋黄糊中Z字拌匀、再倒回蛋白糊中Z字拌匀、6.倒入四寸模具、烤箱150度30分钟、7.巧克力蛋糕胚、切成2片、8 .淡奶油加糖打发至裱花状、9.取一片蛋糕胚、中间放一颗草莓四周挤上奶油、10.再多挤点奶油,边上放上草莓、11.盖上另一片蛋糕胚、12.融化的巧克力+淡奶油拌匀、巧克力奶油淋在蛋糕上、放一颗草莓。
圣诞树松饼蛋糕:
食材准备:低筋面粉、泡打粉、抹茶粉、糖、牛奶、酸奶、淡奶油、鸡蛋、草莓、蓝莓,1. 鸡蛋、牛奶、糖拌匀,2.倒入酸奶拌匀,3.筛入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉,4.搅拌至无颗粒的、细腻面糊,5.平底锅小火倒入面糊、煎至冒小气泡翻面、再剪一分钟即可,煎不用大小的圆形松饼,6.淡奶油加糖、打发至抹面状、加入奇趣小料包拌匀,7一层松饼+淡奶油+草莓、蓝莓,8再放一层小号层层叠加(最后撒糖粉即可)。
蜜桃松饼蛋糕:
1. 鸡蛋+牛奶拌匀,2.加入松饼粉、顺着一个方向拌匀,3.锅热倒入松饼面粉、小火煎至表面出现小气泡翻面,4. 小火约2分钟即可,6. 淡奶油加糖打发至抹面状,6.一层松饼一层奶油一层水蜜桃,7.盖上一片松饼,抹上奶油蜜桃装饰即可,平底锅就能搞定松饼蛋糕。来一口么。
荔枝玫瑰蛋糕:
1.米油加牛奶搅拌至乳化,2.加入蛋黄拌匀,3.筛入低筋面拌匀,4.蛋白分次加糖打发至硬性小尖勾,5.三分之一蛋白加入蛋黄糊中Z字,6. 回蛋白糊中Z字拌匀,7.倒入6寸模具,8.烤箱130度30分、140度20分钟。蛋糕切片、荔枝肉、淡奶油加糖加玫瑰酱打发抹面状、取一片蛋糕,抹上奶油、放上荔枝抹奶油、盖上一片蛋糕、再抹奶油、放荔枝肉、抹上奶油、盖上一片蛋糕、抹面装饰即可。满满的荔枝奶油。
柠檬威风蛋糕:
1. 清水、柠檬皮屑、柠檬汁、玉米油搅拌至乳化,2.筛入低筋面粉Z字拌匀,3.加入蛋黄Z字拌匀,4. 蛋白加糖打发至提起硬性小尖勾,5.三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中Z字拌匀、倒回蛋白糊中Z字拌匀,6.倒入模具,7.烤箱150度50分钟,8.凉凉脱模、迟嫌随意淋面、撒干,松软清新好吃。
抹茶巴斯克蛋糕:
1. 软化的奶油奶酪加糖、搅拌至顺滑,2.加入抹茶粉拌匀,3.分次加入鸡蛋,4. 加入淡奶油拌匀,5. 筛入玉米淀粉拌匀,6.过筛倒入模具,7.烤箱220度30分钟、出凉凉冰箱冷藏四小时以上,8.淡奶油加糖打发至抹面状,9.抹面、草莓装饰。
草莓炸弹蛋糕:
1.玉米油中加入真果粒红柚、四季春搅拌至乳化,2.加入蛋黄拌匀,3.筛入低筋面粉、蛋黄糊备用,4.蛋白中分次加入白砂糖打发至提起大弯勾,5.三分之蛋白蛋黄糊中Z字抖,6.再倒回蛋老慧白糊中Z字拌匀,7.倒入28*28的模具中,8.烤箱170度20分钟。淡奶油加糖打发至抹面状、草莓切丁、淡奶油装裱花、蛋糕胚用圆形模具压成直径20cm、15cm、10cm的蛋糕胚放入碗中、挤入淡奶油!放入草莓丁、盖上10cm的蛋料、再挤入奶油、放入草莓丁、盖上15cm的蛋糕胚、倒扣出来抹。
蓝莓酸奶燕麦慕斯蛋糕:
酸奶、纯牛奶、吉利丁片、蓝莓。1.不粘锅小火,放入蓝莓码含手,2.一边熬煮一边翻炒成蓝莓酱,3.燕麦+蓝莓酱+酸奶,料理机混合均匀,4.温牛奶加入泡软的吉利丁片混合均匀,5.加入做好的蓝莓酸奶燕麦糊混合均匀,6.放入6寸的戚风模具,盖上保鲜膜冰箱冷藏过夜凝固。
⑹ 现在就可以开始学习制作的圣诞小甜点!
圣诞树蛋糕
1.巴旦木奶与玉米油混合搅打至乳化状
2.筛入低粉和抹茶粉
3.加八蛋黄混合均匀备用
4.蛋白滴入柠檬汁,糖分三次加入,打发至大弯钩状
5.取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀
6.步聚5倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀
7.蛋糕糊倒入模具并震出气泡。送入预热好的烤箱150度,烤20分钟左右,出炉晾凉
8.用模具从大到小依次压出蛋糕胚
9.淡奶油加糖打发备用
10.如图组装起来
11.组装好以后抹面
12.挤上奶油。再用抹刃抹出形状
13撒上椰蓉,再用自己喜欢的东西装饰就可以了
圣诞老人草莓蛋糕卷
1.玉米油加牛奶红丝绒精华
2.搅抖后筛入低筋面粉
3.蛋黄加入面糊搅匀
4.划一字搅拌
5.蛋清加入细砂糖打发弯钩
6.三分之一蛋白加入蛋糊搅匀
7.剩下的继续加入搅匀
8.上下火150度35到40分钟
9.奶油加细砂糖打8分发
10.从中间切开
11.去多余边边
12.铺上奶油
13.放上草莓卷起来放冰箱冷藏固定
14.用翻糖做造型装饰
15.将蛋糕切段
16.用做好的装饰组装完成即可
圣诞樱花草莓巴斯克
巴斯克制作:
准备材料:
奶油奶酪250g
两个鸡蛋 一个蛋黄
草莓粉10-15g
细砂糖55g
玉米淀粉6g
红色色素或者红丝绒精华几滴
淡奶油 160g
1.奶油奶酪软化,加入细砂糖搅拌顺滑
2.加入细砂糖搅拌均匀
3.加入红色素或红丝绒液、红曲粉调成红色
4.鸡蛋分次加入,再加入淡奶油搅摔约匀
5.加入玉米淀粉搅拌均匀
6.过筛到铺好油纸的6寸模具中
7.预热好的烤箱220度25分钟左右,出炉冷藏2小时
奶油制作:
准备材料:
细砂糖20g
蛋黄一个
淡奶油160g
吉利丁片5g
马斯丰彭110g
1.淡奶油打发至酸奶状
2.泡软的吉利丁,隔热水搅样融化
3.蛋黄加糖隔热水,打发至发白
4.加入吉利丁液搅拌均匀
5.加入马斯卡彭搅样均匀
6.加入打发的淡奶油搅样均匀
7.倒入冷却的巴斯克上,冷藏2小时以上
最后装饰:
1.准备一个小碗装热水
2.热水上放一个戚风模具底盘,上面放一张油纸,挤上巧克力和红色油性色素
3.用牙签搅排均匀,调成红色巧克力(底下的热水可以让巧克力保温,不会快速凝固)
4.提前用油纸剪五个椭圆,再用巧克力笔画老人头(胡子、帽子粘在一起的),还有鼻子和眉毛
5.樱花饼干碎过筛一通
6.取出蛋糕,放上油纸(老人比较大,切5块)
7.均匀撒上饼干碎,用镊子取走油纸,放上老人头
8.再放上画好的鼻子和眉毛,眼睛直接用牙签沾巧克力画
9.放一点糖珠就完成了
圣诞苹果挞
1.苹果切成薄片
2.手抓饼从外向内卷
3.卷成放苹果的大小
4.上下朝里捏,整理成苹果状
5.苹果左右对称摆放
6.红曲粉+蜂宝混合刷苹果,手抓饼刷蛋液
7.烤箱190度15分钟,烤上色即可
蓝蝴蝶椰汁西米糕
1.西米煮至快透明的时候加入蝶豆花煮开,关火焖出颜色
2.捞出过凉水
3.牛奶椰浆+糖混合.加入蝶豆花焖出颜色
4.加入泡软的吉利丁片搅拌融化
5.倒入纸怀冰箱冷藏
6.撕掉外包装就可以啦
海蓝芒果冰淇淋
1.芒果去皮切块几
2.淡奶油加入自糖
3.加入蝶豆花粉
4.打发至浓稠
5.加入酸奶
6.翻拌均匀
7.放入冰箱冷冻过夜完成
8.倒入垫上油纸的模具中
9.表面撒上芒果
海洋椰香蛋白糕
1.蝶豆花用开水泡出蓝色
2.倒入蝶豆花白凉粉溶液中凝固定型
3.椰奶加入白糖
4.锅中加入蝶豆花水加入白糖
5.加入白凉粉混合煮开
6.加入白凉粉拌匀煮开
7.倒入凝固成型的蓝色蛋白冻上
8.倒入模具中
9.蛋清加入白糖搅拌均匀
10.冷藏成型
11.脱模完成
蝶豆花千层蛋糕
饼皮制作:
准备材料:黄油30g 牛奶300g 低粉60g 蝶豆花粉5g 砂糖40g 鸡蛋3
蛋液、黄油、牛奶砂糖搅拌均句
筛入低粉和蝶豆花粉,过筛两追
摊成薄饼,用6寸模具压成相同大小
4.淡奶油550g 砂糖50g 蝶豆花粉5g,打发成你喜欢的蓝色
5.一层饼皮一层奶油
6.中间放上蝶豆花奶冻
7.继续叠加
8.装饰一下即可
⑺ 圣诞蛋糕是怎么做的呢
圣诞虽说是歪果仁的节日,现在对年轻人还有小朋友的影响不可小觑, 小朋友早就嚷嚷着要圣诞礼物啊、要圣诞树啊,还非得要袜子, 这些很方便的从淘宝淘回来, 小朋友自己屁颠屁颠的把东西装饰起来, 小朋友把袜子挂在床头上,嘴里还一直念念有词;
11、红、白棉花糖分装到2个碗中,微波炉加热至融化,加入适量的糖粉揉成糖皮
圣诞蛋糕的做法
12、用糖皮装饰一下圣诞老人形状的蛋糕
小贴士
1、此款蛋糕采用烫面的方式,做成的戚风蛋糕,模具不沾的效果还不错,脱模很顺利 2、烤箱的温度务必根据自家烤箱的脾气来定 3、用棉花糖做装饰,纯粹是给小朋友一个惊喜的,喜欢玩翻糖的,装饰起来会更简单