‘壹’ 如何不用烤箱做蛋糕
不用烤箱做蛋糕，可以采用以下几种方法：
1. 微波炉法： 材料准备：4勺面粉、4勺糖、1个鸡蛋、3勺可可粉、3勺牛奶、3勺植物油。 制作步骤：将所有材料放入容器中搅匀，然后放入微波炉，用高火加热1.5到3分钟即可。
2. 蒸锅法： 材料准备：鸡蛋、80克糖、125毫升牛奶、10毫升玉米油、100克低筋粉、4克泡打粉。 制作步骤：将鸡蛋和糖搅拌均匀，加入牛奶和玉米油再次搅匀。倒入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀后分装。将分装好的面糊放在蒸笼上，垫放筷子后，盖上用毛巾包住的锅盖，大火蒸20到25分钟即可。
3. 电饭锅法： 材料准备：80克面粉、2勺淀粉、3个鸡蛋、1勺油、200毫升酸奶、3勺糖。 制作步骤：将面粉和淀粉混合过筛，将蛋黄搅匀后加入油和酸奶，再次搅匀后倒入面粉中搅拌。在蛋白中加入糖打发，然后倒入面粉中上下翻拌。在电饭锅内胆刷油，倒入混合后的面糊，开启煮饭功能。跳至保温后，用沾湿的毛巾覆盖气口，焖20分钟即可。
以上三种方法都可以不用烤箱制作出美味的蛋糕，可以根据自己的实际情况和材料选择适合的方法。
‘贰’ 鍦ㄥ跺仛铔嬬硶镄勬柟娉曚笉瑕佺儰绠
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‘叁’ 不用烤箱做蛋糕的简单方法
以下是几种不用烤箱制作蛋糕的简单方法：
电饭锅蛋糕
材料准备：鸡蛋4个、低筋面粉100克、玉米油30克、细砂糖70克、牛奶50毫升、柠檬汁几滴（用于去腥）、葡萄干或其他喜欢的果干适量。
制作步骤：
将蛋黄和蛋清分离，分别放入无油无水的容器中。蛋黄中加入20克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再分次加入玉米油和牛奶，继续搅拌至均匀。
将低筋面粉筛入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，成为细腻的面糊。
蛋清中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打发，分三次加入剩余的50克细砂糖，将蛋清打发至湿性发泡，即提起打蛋器，蛋白霜呈弯钩状。
先将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将混合物倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
电饭锅内胆底部和四周刷一层薄油，将面糊倒入内胆中，震出大气泡，在上面撒上葡萄干等果干。按下“蛋糕”键，等待烹饪完成即可。
蒸锅蛋糕
材料准备：鸡蛋4个、低筋面粉100克、白糖40克（可根据个人口味调整）、玉米油或无味植物油30ml、柠檬汁几滴（用于去腥）、葡萄干适量。
制作步骤：
鸡蛋磕入无油无水的容器中，蛋黄和蛋清分开。蛋黄中加入牛奶、油充分搅拌至液体颜色变浅、略发白，再慢慢加入面粉，分批次加入并同时用筷子以Z字形搅拌，搅拌至光滑的质地。
蛋清中加柠檬汁，用筷子快速搅打，分三次加入白糖，打发至可以拉出小弯钩的状态。
将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，每次都要轻轻从底部向上翻拌，避免消泡。
模具底部垫上硅油纸，将蛋糕糊倒入模具，轻震模具，把大气泡震出来。盖上耐高温保鲜膜或者盖子，放入已经放好足够水的蒸锅中，保持中火蒸20-25分钟即可。
综上所述，无需烤箱，利用家中常见的电饭锅或蒸锅也能轻松制作出美味的蛋糕。这些方法不仅简单易行，而且口感丰富，无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。
‘肆’ 不用烤箱怎么做蛋糕
不用烤箱怎么做蛋糕不用烤箱家里面有电饭锅就可以做蛋糕，而且做法一点都不难，只要掌握好方法，不用烤箱也能作出好吃的蛋糕，就算没有电饭锅要蒸锅也能蒸出松软的蛋糕。今天教大家在家里面做好吃的蛋糕。
如何不用烤箱做蛋糕
不用烤箱家里面有电饭锅就可以做蛋糕，而且做法一点都不难，只要掌握好方法，不用烤箱也能作出好吃的蛋糕，就算没有电饭锅要蒸锅也能蒸出松软的蛋糕。今天教大家在家里面做好吃的蛋糕。先准备三个鸡蛋，40克牛奶，30克食用油，最好使用气味比较小的油，做出来没有异味，45克白糖，50克低筋面粉，两滴柠檬汁，如果没有柠檬汁也可以放几滴白醋。
先把油，牛奶和15克白砂糖倒在一个没有水的大碗里面，用铲子把牛奶和油完全混合搅打乳化。然后把低筋面粉过筛到牛奶里面，采用Z字形搅拌方法，把面粉和牛奶完全融合到没有颗粒的状态。然后把鸡蛋打在一个无水无油的容器里面，用勺子把蛋黄挑出来放到面糊里面，继续搅拌均匀。蛋清里面加入两滴柠檬汁用打蛋器打发为了打发的效果更好，可以把剩下的30克白糖分三次放进蛋清里面。
蛋清打发到鱼眼泡，放入第1次，白糖继续打发至绝密的小泡沫，放第2次白糖再次打发出纹路，再放第3次白糖，打发到硬性发泡，如果不会看的话，就把蛋清盆倒扣不流动的状态就可以了。取一半的蛋清糊放在蛋黄里面，采用上下翻拌的手法快速翻拌均匀。然后把混合好的蛋糕液倒入剩下的蛋白当中，继续混合。来一个6寸蛋糕模具。混合好的蛋糕液倒到模具里面。
把模具提起10公分左右的高度，自由落下渗出里面大的气泡。然后拿保鲜膜把模具的口封好，用牙签多戳几个洞。蒸锅里烧水，水开之后把模具放在蒸锅里面，盖上盖子，保持中火蒸30分钟。时间到了之后关，火不要立刻打开盖子焖5分钟再开盖开盖之后把保鲜膜撕掉，模具倒扣晾凉之后脱模好吃的蒸蛋糕就做好了，不用烤箱也不用电饭锅。其实这样做的蒸蛋糕，特别适合孩子，吃一点都不会上火。
总之，通过以上关于不用烤箱怎么做蛋糕内容介绍后，相信大家会对不用烤箱怎么做蛋糕有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。