㈠ 慕斯蛋糕保质期一般是几天
夏季需将慕斯蛋糕置于低温冷藏环境中，以保持其新鲜度。而在冬季，慕斯蛋糕不需冷藏，可在室温下保存3至5天。
慕斯蛋糕制作原料包括：100克淡奶油，400克草莓，一片蛋糕坯（厚度为1厘米，尺寸与所选模具相匹配），15克明胶和适量糖分。
制作步骤如下：
1. 准备一个大碗，并在其内侧贴上与碗口完全吻合的保鲜膜。在保鲜膜上平铺一层，将草莓切成两半，剩余草莓切碎备用。
2. 将淡奶油倒入大碗中（建议使用不锈钢或不易破碎的搪瓷碗），加入适量糖分，用打蛋器轻轻搅拌至淡奶油呈现出粥状。随后加入切碎的草莓，继续搅拌至淡奶油能够缓缓滴落。
3. 将明胶放入小碗中，加入80℃的热水搅拌至溶解，稍等片刻待其冷却后，倒入淡奶油中搅拌均匀，形成慕斯馅。
4. 将调好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，将蛋糕坯覆盖在慕斯馅上方，用手轻压表面，确保慕斯馅与蛋糕坯贴合紧密。
5. 将慕斯蛋糕放入冰箱中冷藏至少2小时。之后取出，将碗倒置，使蛋糕自然脱模，并撕去表面的保鲜膜即可。
㈡ 慕斯蛋糕可以放多久
在冰箱可以保存5天左右。
慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕属于膨松类制品，一般保存期比较短(1-5天)，而且时间长了会直接影响制品的松软度(水分蒸发)，如果制品冷却后直接密封，可能保存时间会长一点。平时购买后一般存放在冰箱里食用3，5天是没有问题的(最好是食用新鲜的，营养，卫生)。
慕斯一般在0-5掇氏度的温度下冷藏保存，离开冷链30分钟以上口感可能会发生变化。时间久了慕斯会膨化，结构变的松散，这就不能吃了，属于已经坏掉。可以试着用隔热的物体将蛋糕连着包装包起。
(2)慕斯草莓蛋糕冷藏多久扩展阅读：
注意事项：
尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙，维生素A，维生素D，维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外什么也没有。
尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。
不要追求蛋糕加水果的所谓健康效果。水果蛋糕中的水果大部分是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片，草莓等也不够新鲜，而且数量很少，不如直接买鲜水果吃。
㈢ 孩子马上就要过生日了，该如何在家自己做草莓慕斯蛋糕
如果自己在家做草莓慕斯蛋糕，首先我们得准备蛋糕片，把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是，必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。提前准备好适量的淡奶油，把淡奶油隔热加水并且要加热，大概要加热到60度左右，淡奶油加热到60度左右的时候需要隔着热水保温。把吉利丁片剪成两半，并且放到冰水当中，连带着冰水放入冰箱的冷藏室当中泡一会儿，大概10分钟左右就可以变软。
接下来我们把准备好的草莓全部用料理机打成草莓汁，用滤网过滤一下，过滤好的草莓汁放到小奶锅里面，加入白砂糖，用小火加热到60度。继续准备一些吉利丁片，用冰水泡软，然后直接放到草莓汁当中，搅拌融化之后直接倒在已经凝固的慕斯体上，接着继续放入冰箱的冷藏室，三个小时之后便可成功定型。定型结束之后，撕掉模具底部的保鲜膜，然后就可以脱模了，这样慕斯草莓蛋糕就制作完成了。
草莓慕斯蛋糕有很多种做法，它可以分为冰冻做法和烹饪做法，不仅仅是小朋友喜欢吃，大人也非常喜欢吃。
是不是两种制作的方法都非常简单呢？已经学会的小伙伴们赶快在家行动，自己也制作吧，既好吃又美观。