A. 蛋糕怎样从模具里面拿出来
蛋糕怎样从模具里面拿出来，这个步骤叫脱模
蛋糕模具有3种：锁扣活底、活底、固底；每一款模具的种类、蛋糕的品种，脱模方式都不样。
举例3种蛋糕：戚风蛋糕，慕斯蛋糕，巴斯克蛋糕。
戚风蛋糕从烤箱里拿出来后，需要把模具倒过来散热，然后再脱模，锁扣活底的模具，只要扮开锁扣，蛋糕就会可以轻轻松松脱模了；活底、固底的模具，需要借助脱模刀才可以进行脱模。戚风蛋糕比较适合用 带锁扣活底的不粘蛋糕模具。
巴斯克蛋糕的蛋糕液比较洗，用锁扣活底、活底的模具来做，比较容易出现漏液的迹象，但是用固底的又怕粘边脱模难，这种蛋糕需要垫上一层烘焙纸，有了烘焙纸打底，锁扣活底、活底、固底的模具都可以使用。
B. 慕斯蛋糕怎么脱模
嗯。。用电饭锅内胆当的模具。。。而且还要不破坏蛋糕形象。。有点难。。。
因为做慕斯的正式模具，不但是活底，而且围边也是可以打开的，脱模非常地方便
即使不用这种，也一般用做普通蛋糕的活底模具
目前还没遇到过用你说那类似的容器做慕斯的呢，估计想在不破坏外形的情况下脱模是不行的
哦，有这么一个建议
你把蛋糕比较均匀地划个圈，把薄薄的外圈那些少量蛋糕小心地弄碎了取出来，然后有了空隙，就相对容易取出中间的整体了，只不过蛋糕面积缩小了。。。
这个方法是我想的，没有实践过，仅供参考
C. 冰箱冻过的芝士蛋糕怎么脱模
这个要等冷了之后,用小刀小心的刮内壁,就可以脱模了。。。
D. 请问固底模具做慕斯蛋糕怎么脱模啊
慕斯蛋糕属于软式蛋糕，建议用活动模具制作。
固定模具脱模有些麻烦，
一，可以先在冰箱里急冻至硬透，
二，把蛋糕倒扣，
三，用吹风机或者热毛巾，加热模具
这样可以较为完整的给慕斯蛋糕脱模。不需要冻硬可能会影响外形。作慕斯蛋糕，还是用无底的慕斯圈比较好。
E. 电饭煲戚风蛋糕脱模怎么办
要脱模一个完美的电饭煲戚风蛋糕需要多方面考虑，包括烘焙的时间、温度和调料等。以下是一些脱模方法的建议：
1.逆时针反复摇晃电饭煲，使蛋糕平均掉落。
2.用刀子在边缘轻轻拨动以解除粘连，并向下推动电饭煲。
3.可以使用一张防沾纸或烘焙纸，盖在蛋糕上。然后将蒸饭锅翻转，轻轻敲击一下，然后把蛋糕放在一个平坦的表面上。这样纸会帮忙推出蛋糕。
4.将蛋糕放到冰箱里冷却30分钟。这样可以让蛋糕更加牢固，容易脱模。
脱模虽然看似不是一件艰巨的任务，但用心去做就可能会成功。这些方法可以为您的电饭煲戚风蛋糕脱模提供一些参考和帮助。
F. 普通蛋糕怎么才能脱模光滑
你把蛋糕比较均匀地划个圈，把薄薄的外圈那些少量蛋糕小心地弄碎了取出来，然后有了空隙，就相对容易取出中间的整体了，只不过蛋糕面积缩小了。。。
这个方法是我想的，没有实践过，仅供参考
G. 不用活底慕斯蛋糕怎么从模里拿出来
制作慕斯蛋糕时，选择正确的模具至关重要。不建议使用电饭煲内胆，因为它的形状不够美观，而且可能影响蛋糕的整体效果。你可以选择一个圆柱形的玻璃碗，这样不仅美观，而且实用。如果你制作的慕斯蛋糕不需要脱模，那么玻璃碗就是一个很好的选择。然而，如果你确实需要脱模，可以采取一种简便的方法：在模具底部铺上一张大号的保鲜膜。当慕斯蛋糕完全冷冻定型后，只需轻轻提起保鲜膜，蛋糕就能顺利脱模。不过这种方法可能会导致蛋糕边缘不够完美，这时你可以用一些巧克力碎屑来掩盖瑕疵，确保成品更加完美。
另外，为了确保蛋糕的完整脱模，你还可以在蛋糕表面轻轻覆盖一层保鲜膜，然后再放入冰箱冷冻。这样，蛋糕会更加贴合模具，脱模时也更容易。如果你选择使用保鲜膜脱模，记得在使用前将保鲜膜剪裁成与模具底部大小相匹配的尺寸。这样可以避免蛋糕在脱模时因保鲜膜过长而影响美观。
除了使用保鲜膜，你还可以尝试在模具内涂抹一层薄薄的油或者撒上一层细砂糖，这样可以在脱模时起到一定的辅助作用。细砂糖可以增加蛋糕表面的摩擦力，使蛋糕更容易从模具中滑出。而涂抹一层薄薄的油则可以防止蛋糕粘连在模具上，使脱模过程更加顺利。
最后，如果你希望蛋糕的边缘更加光滑，可以在脱模前将蛋糕轻轻震几下，这样可以释放蛋糕内部的气泡，使蛋糕表面更加平整。此外，你还可以在蛋糕表面撒上一层细砂糖，然后用吹风机吹干，这样可以形成一层透明的糖壳，使蛋糕表面更加光滑。
H. 戚风蛋糕脱模注意事项
1、将烤好的戚风蛋糕立即倒扣在烤网上，以促进热气散失。
2、待蛋糕冷却至室温，用脱模刀沿着模具内壁一圈轻轻划过，释放粘附力。
3、以手指沿着模具边缘轻轻按压蛋糕，使其与模具分离。
4、完成按压一圈后，倒转模具，轻推底部，轻松将蛋糕完整脱模。
5、使用包锡纸脱模方法，戚风边缘完整，无碎屑掉落。
6、事先在模具内铺好一层高边的锡纸，确保覆盖范围足够。
7、将熟透的戚风蛋糕倒扣在烤网上，通过轻摔使其自然冷却，避免烫伤。
8、从锡纸的一侧缓慢撕起，动作需轻柔，确保蛋糕完整脱模。