1. 生日蛋糕冷藏了4天还能吃吗
生日蛋糕冷藏了4天了是不可以吃的。放置四天，蛋糕已经发生变质、变味，食用可能会有对人体引起不适，因此不建议食用。一般蛋糕最好是当天吃完，存放也不能超过一天，且要存放在冰箱中。
蛋糕放了三四天不能吃了，因为蛋糕属保鲜食品出炉凉透后的蛋糕适宜零度保存，常温下保质期一般为三天，但是涂过鲜奶油的就要注意冷藏，因为鲜奶油受热就会发泡、变酸，从而直接影响蛋糕保存。普通生日蛋糕在常温下的保质期，夏天不宜超过24小时，冬天不宜超过48小时。
保存方法：
1、戚风蛋糕、海绵蛋糕
戚风和海绵蛋糕用保鲜膜密封，春天室温可以保存3天，在秋冬室温可以保存3~5天，夏天冰箱冷藏可以保存约7~10天，密封冷冻室可保存2个月左右，需要吃的时候室温解冻回温即可。
2、鲜奶油蛋糕
鲜奶油蛋糕必须冰箱储存，不能常温储存。冷藏可放3天，带水果的尽量两天内吃完，冷冻可放半个月左右。
3、磅蛋糕
磅蛋糕密封冷藏可保持半个月之久，冷冻可保存1个月，解冻后在微波炉加热一下就会恢复口感。
4、奶酪蛋糕
奶酪蛋糕必须冰箱保存，冷藏可保存7-10天，冷冻可保存2-3个月。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最好冷冻保存，可保存一个月左右，食用时解冻即可。
5、果冻
果冻冷藏可保存3天，冷冻可保存半个月之久。
6、布丁
布丁有很多种，但布丁尽量不要冷冻，会影响口感的。要冷藏保存，最好7天内食用完毕。
7、泡芙
泡芙密封放到冰箱冷藏可保存七天，冷冻可保存1个月，如果有馅的话尽量三天内食用完。
8、派
派最好室温储存，三天内吃完，不可冰箱储存，派皮会变得不酥脆。
2. 买的西点怎么储存
磅蛋糕作为重油蛋糕的一种，其储存方式需要根据季节和环境温度来调整。在秋冬季节，室温（约20℃）下，磅蛋糕大约可以保存7到15天。然而，到了夏季，如果室温升高至30℃，保存期限将大大缩短，通常只能保存3到5天。值得注意的是，磅蛋糕并不适合放在冰箱里冷藏，因为冷藏会使蛋糕组织变得过于紧实和干燥。如果你实在吃不完，可以选择密封后放入冰箱的冷冻室保存，这样可以保持其口感大约2到3个月。
对于其他类型的西点，例如马卡龙和曲奇，储存方式也有所不同。马卡龙在秋冬季节室温下可以保存3到5天，夏季则只能保存2到3天。如果希望延长保存期限，可以将其密封后放入冰箱冷藏室，大约可以保存7到10天。而曲奇在秋冬季节室温下可以保存3到5天，夏季则只能保存2到3天。同样地，将其密封后放入冰箱冷藏室，大约可以保存7到10天。这些西点在冷冻室保存时，大约可以保持2到3个月的口感。
无论是磅蛋糕、马卡龙还是曲奇，解冻回温的方法简单易行。只需将它们从冰箱中取出，放置在室温下自然回温，或者使用微波炉稍微加热即可恢复原有的口感。值得注意的是，解冻过程中应避免使用过高的温度，以免蛋糕变得过于干燥。