Ⅰ 蛋糕上面抹的奶油是怎么做的
1. 首先，用三根筷子搅拌蛋清，直到出现大气泡，然后加入面粉。
2. 加入少量盐和一勺糖，继续搅拌，当面糊变得浓稠时，再加入一勺糖。经过15分钟的搅拌，面糊会变成奶油状。
3. 接着，加入三勺面粉和六勺牛奶，搅拌均匀，然后倒入一半的奶油状蛋清。
4. 预热电饭煲一分钟，然后取出，涂上一层薄油，以防止食物粘锅。
5. 将搅拌好的混合物倒入锅中，轻轻震动几下，以震出气泡。按下煮饭键，用毛巾堵住通风口，焖煮20分钟。
6. 煮熟后，打开锅盖，将蛋糕倒出即可享用。
Ⅱ 蛋糕抹奶油最简单的方法
怎么抹平一个奶油蛋糕？抹平奶油的技巧
制作过程：
Tips：
1、使用动物性淡奶油（天然乳脂奶油），更新鲜美味。不过在练手过程中可以使用植脂奶油，没那么容易化，打发后更硬挺更容易操作（两者区别在于植脂奶油是人工合成的，天然乳脂奶油是从牛奶制作而成）。
2、注意一下抹平表面时候抹刀的动作，晃动手腕使抹刀左右摇动。只是晃动手腕哦，不要晃动你的胳膊！
3、顶面最后的收尾工作，讲究稳、每一次抹刀都一气呵成。如果顶面最后实在有些小瑕疵也没有关系，把水果一放上去，就都盖住了。
4、怎么把蛋糕从裱花台上移到蛋糕盒里？一个最简单的方法：用两把菜刀，从底部平插进蛋糕，把蛋糕托起来，放在蛋糕盒里，再将菜刀抽走就行了。当把蛋糕表面的鲜奶油抹平以后就可以移到蛋糕盒里了，装饰水果的步骤可以在蛋糕盒里完成。
Ⅲ 怎么把奶油涂在蛋糕上
用划刀将奶油涂到蛋糕上。
在家没有刮刀及其他专业工具在蛋糕上涂奶油的方法：
找一个较长的尺子代替刮刀，在尺子外面包一个保鲜袋即可涂抹奶油。如需用奶油挤花，用一个保鲜袋，将奶油装进保鲜袋中，将保鲜袋减去一个角，即可挤压袋子在蛋糕上挤出花纹。
Ⅳ 做蛋糕裱花，奶油就是抹不平，有技巧吗，求指点，谢谢！
1、给蛋糕涂抹鲜奶油的过程，实际操作起来并没有这么复杂，多动手练几次就能熟练了。——没错，要达到熟练，唯一的途径就是多练习。
2、注意一下抹平表面时候抹刀的动作，晃动手腕使抹刀左右摇动。只是晃动手腕哦，不要晃动你的胳膊！
3、顶面最后的收尾工作，讲究稳、每一次抹刀都一气呵成。如果顶面最后实在有些小瑕疵也没有关系，把水果一放上去，就都盖住了哈。
4、怎么把蛋糕从裱花台上移到蛋糕盒里？一个最简单的方法：用两把菜刀，从底部平插进蛋糕，把蛋糕托起来，放在蛋糕盒里，再将菜刀抽走就行了。当把蛋糕表面的鲜奶油抹平以后就可以移到蛋糕盒里了，装饰水果的步骤可以在蛋糕盒里完成。
最后的最后。关于水果的一些小建议。原则上，蛋糕表面装饰的水果大家可以尽情挑选自己喜欢的。但要注意：
1、不要选择切开后容易变色的水果，如苹果、桃等，否则变色以后非常不美观。
2、尽量多挑选几种颜色丰富的水果，各种颜色搭配不显单调。
3、时令水果是最好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕都有不错的效果。
4、为了使水果表面有亮亮的效果，可以刷一层镜面果胶。如果没有镜面果胶，可以点击这里查看简易的替代方法。
5、成品图蛋糕使用的水果：奇异果去皮切片，西瓜切丁和切片，李子切片，蓝莓罐头整颗，芒果切网格。芒果后边用几块小西瓜丁垫着，就能立起来了哈。
Ⅳ 蛋糕抹胚要怎么抹才能抹的好
想要把蛋糕抹胚抹得好，可以试试这些小技巧哦！
先挖奶油打底：先在底层蛋糕胚上挖一块奶油，刀头对准中心，左手轻轻转转台，右手用腕力把奶油水平15度抹过去再推回来，就像给蛋糕轻轻按摩一样。
抹平奶油面：接着，抹刀刀尖还是对准中心，保持15度水平，右手稳住，左手继续转转台，把奶油面抹得平平整整的。
叠放顶层蛋糕胚：然后，把顶层蛋糕胚对齐叠放好，就像给蛋糕穿上第二层衣服。
铺平表面奶油：再按照前面的方法，把表面奶油铺平，并让奶油自然滑到侧面，这样蛋糕看起来就更饱满啦！
涂抹侧面奶油：用刀尖沾点奶油，垂直于转台涂抹，右手还是按照15度翻面抹过去推回来，左手配合转转台，侧面就慢慢变得光滑了。
抹平侧面奶油面：抹刀垂直于转台，保持15度向内翻面，右手不动，左手继续转转台，记得顶部的奶油边缘要高于中心哦，这样蛋糕才更有层次感。
最后收刀：最后，把抹刀外缘与蛋糕垂直点重合，轻轻地朝蛋糕中心位置抹平后收刀，蛋糕就完美收工啦！
按照这些步骤来，你的蛋糕抹胚一定会抹得又平整又好看的！
Ⅵ 蛋糕上的奶油怎么做
1. 奶油制作分享！
在网上，虽然有许多蛋糕制作教程，但关于如何在蛋糕上制作奶油装饰的内容却不多，而且购买裱花奶油也不是那么容易。接下来，我将分享我找到的一些方法，希望它们能帮助你的蛋糕外观更加诱人！
2. 奶油准备方法一：传统搅打
前往超市，购买两盒光明品牌的奶油，每盒125克。同时，选购一盒纯牛奶，推荐蒙牛品牌，总用量约为350毫升。将奶油放入一个容器中，最好是使用不锈钢材质。使用电动打蛋器沿着一个方向搅打奶油，过程中分三次加入牛奶和细砂糖。确保容器下方放置冰水，低温有助于奶油的打发。这一过程可能较为费力，需要持续搅打较长时间，如果感到疲劳，可以换人继续。不过，现在有了电动打蛋器，这个过程会快得多。最终，打发好的奶油将变得香甜、松软、滑腻。
3. 奶油准备方法二：简便搅打
购买一盒淡奶油，品牌建议选择雀巢。在大超市如麦德龙、沃尔玛等地可以找到。将淡奶油倒入容器中，使用电动打蛋器沿着一个方向搅打，过程中分三次加入细砂糖。糖的用量越多，奶油越容易打发。持续搅打十五分钟以上，或者使用电动搅蛋器，只需2到4分钟。完成后，将打发的奶油涂抹在蛋糕上，抹平，接着使用裱花嘴装饰蛋糕，再加上一些水果如草莓、水蜜桃、火龙果等，一个生日蛋糕就制作完成了，不输给专业蛋糕店的作品。
4. 替代选择
如果难以购得雀巢淡奶油，第一种方法依然是一个方便且有效的选择。它不仅易于操作，还能让你轻松制作出美味的蛋糕奶油。