A. 红枣蒸蛋糕怎么做 红枣蒸蛋糕的简单做法
1、鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别装入两个干净的不锈钢盆里，蛋清用打蛋器打到起粗泡，加入20克砂糖继续缟素打发，直到提起打蛋器蛋白有直立的小尖角。
2、蛋黄里加入10克砂糖，牛奶，植物油，拌匀，再晒入面粉。搅拌均匀。搅拌均匀没有大的颗粒就行了。
3、接下来就是混合了，先取三份之一的蛋白加入蛋黄里，从下到上搅拌均匀，或者划Z字形拌匀，不能划圈圈阿，蛋白会消泡，接好再把拌好的蛋黄倒入剩余的蛋白里，同样的手法快速拌匀。
4、拌好就可以入模具蒸咯，先在模具底下放几颗红枣碎，倒入蛋糕液，再撒点红枣碎，用力震几下模具，震出大气泡。锅先热水烧开，然后进锅改中火蒸20分钟。
B. 红枣红糖蒸蛋糕做法大全
红枣红糖蒸蛋糕的制作方法如下：
主料： 低筋面粉180克 大红枣120克 鸡蛋4个
辅料： 红糖50克 玉米油70克 无铝泡打粉6克 小苏打4克
制作步骤：1. 煮红枣：将红枣去核，加水煮到软烂。可以使用压力锅，水和红枣一平，煮压10分钟即可。2. 制作红枣泥：将煮好的红枣倒入小盆，加入红糖，用小勺碾碎并拌匀，直到红枣成粗略的泥状。3. 搅拌鸡蛋和红枣泥：将鸡蛋搅打出沫，然后放入红枣泥，再搅拌均匀。4. 筛入面粉和添加剂：在搅拌好的红枣蛋糊里筛入低筋面粉、无铝泡打粉和小苏打，混合均匀。5. 加入食用油：倒入食用油，翻拌均匀。注意不要有干粉，但也不要过度搅拌。6. 准备模具：在8寸的蛋糕模具内放入油纸，倒入红枣蛋糊，并震出气泡。7. 蒸制：模具上面倒扣一个合适的小盆，上蒸锅大火蒸40分钟。8. 冷却切块：取出蒸好的蛋糕，晾凉后切块即可食用。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的红枣红糖蒸蛋糕了。
C. 怎么自制蒸蛋糕怎么做
自制蒸蛋糕的做法：
自制蒸蛋糕
原料：鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。
制作过程：
1、把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖；
D. 用电饭煲怎么做红枣蛋糕
从没有做过蛋糕，也没有烤箱，只凭着电饭煲也可以轻松做出美味的蛋糕啦。
用料
鸡蛋 4个
面粉 30克
红枣 100克约14颗
食用油 30克
红糖 16克用的土红糖2块
葡萄干 少许
电饭煲轻松做红枣蛋糕的做法
1、红枣洗净用开水煮软，红枣褶皱全部煮开就可以了，将枣核剔除用料理机打成泥状，也可以用勺子压成泥，但枣皮太大了不嫌麻烦就挑出吧。