⑴ 蛋糕多久会融化
蛋糕的融化速度主要取决于室内的温度：
- 在夏天没有空调的情况下：蛋糕大概放置1015分钟后开始融化。
- 在夏天有空调的情况下：蛋糕大概可以放置2025分钟不融化。
- 放置于冰箱冷藏：蛋糕一般不会融化。
此外，如果是鲜奶蛋糕，由于其保质期短且不易贮存，建议当天食用。
⑵ 要是放置三四个小时，蛋糕会融化吗
蛋糕放置三四个小时是否会融化，受多种因素影响。如果是在温度较低、较为干燥的环境中，比如秋冬季节室内温度保持在20℃以下，一般的奶油蛋糕、慕斯蛋糕等放置三四个小时不会融化。像常温保存的磅蛋糕、戚风蛋糕等，只要没有添加易融化的馅料或装饰，三四个小时基本能维持原状。
但要是在高温潮湿的环境里，比如夏季温度超过30℃且湿度较大时，含较多奶油、巧克力等易融成分的蛋糕，放置三四个小时很可能会融化变形。例如，用动物奶油制作的蛋糕，在高温下稳定性较差，容易变软塌陷；巧克力淋面蛋糕，巧克力在高温下也会变得黏稠甚至流淌。
⑶ 三四个小时过后蛋糕会不会开始融化呢
三四个小时后蛋糕是否会融化，受多种因素影响。若处于常温环境（25℃左右）且蛋糕奶油为普通动物奶油，三四个小时可能会出现一定程度的软化甚至融化，尤其是在夏季气温较高时，这种现象会更明显。如果是植物奶油，相对动物奶油来说稳定性稍强一些，但三四个小时后也可能出现轻微变形。
要是环境温度较低，比如在15℃以下，蛋糕的状态能保持得更久，三四个小时可能只会有轻微变化，基本不会融化。另外，蛋糕的保存方式也很关键。若将蛋糕放在有空调制冷的室内，能延长其保持形状的时间；若暴露在阳光下或高温的地方，融化速度会加快。还有一些添加了特殊稳定剂的蛋糕，以及经过特殊工艺处理的奶油，其抗融化能力会增强，三四个小时内可能不会融化 。