⑴ 空气炸锅烤蛋糕的温度和时间
空气炸锅烤蛋糕的温度和时间因具体配方、蛋糕大小及空气炸锅的功率和品牌等因素而有所不同。以下是一些常见的温度和时间设置：
温度
低温长时烘烤：一般建议在120℃-140℃之间。这个温度范围可以使蛋糕受热均匀，避免表面烤焦而内部还未熟透的情况，适合制作较为松软、口感细腻的蛋糕，如戚风蛋糕等。比如，有的空气炸锅烤6寸戚风蛋糕时，采用120℃先烤40分钟，再135℃烤10分钟的方式。
较高温度快速烘烤：如果想要蛋糕表面更酥脆，或者希望缩短烘烤时间，可以适当提高温度至160℃-180℃，但同时要注意观察蛋糕的状态，防止烤过头。例如，用九阳空气炸锅烤6寸戚风蛋糕，可设置为160℃烤40分钟，再160℃烤10分钟。
时间
小尺寸蛋糕：如果是制作纸杯蛋糕或小型的单个蛋糕，烘烤时间相对较短，一般在15-25分钟左右。比如，用空气炸锅烤纸杯蛋糕，180度15分钟左右即可。
常规尺寸蛋糕：对于6寸或8寸的普通蛋糕，烘烤时间通常在40-60分钟左右。像6寸戚风蛋糕，140度低温烤20分钟，不打开直接调成150度再烤10分钟上色；或者140度烤20分钟，160度再烤10分钟等都是比较常见的做法。
大型或特殊蛋糕：若是较大尺寸或配料较丰富的蛋糕，可能需要更长的烘烤时间，甚至超过60分钟，具体要根据蛋糕的实际情况进行调整。
总之，使用空气炸锅烤蛋糕时，需要根据实际情况灵活调整温度和时间，多观察蛋糕的状态，以确保烤出美味可口的蛋糕。
⑵ 用空气炸锅烤蛋糕几分钟就好了
空气炸锅烤鸡蛋考八分钟左右即可，可以参考以下方法：
用料：鸡蛋1个、生抽1勺、蒜1瓣、葱1根。
步骤：
1、放入一勺生抽，如下图所示：
⑶ 用空气炸锅做蛋糕为什么外焦里嫩
用空气炸锅做蛋糕为什么外焦里嫩？
想要实现外焦里嫩的效果，火候很重要的。
空气炸锅烤蛋糕一定不能太大火，容易烤焦，造成外焦里不熟的情况。超过160火力都是太大，蛋糕就是小火慢煮，这样的蛋糕才更漂亮。
可以蛋糕表面盖锡纸，设置150℃烤40分钟，之后掀开锡纸140℃烤10分钟出锅。
表面看起来颜色比较深，但是吃起来并不焦。如果想外表色泽更漂亮，可以再后面5分钟时掀开锡纸。
做法之一：
材料：低筋面粉20克，鸡蛋2个，玉米油6克，酸奶40克，糖5克，白醋几滴。
做法：
1、和做烤箱戚风蛋糕一样，先分离蛋白和蛋黄，蛋黄内先放入酸奶、玉米油混合均匀。
2、然后再筛入低筋面粉进行混合。这个最好用低筋面粉，如果用正常用的普通面粉可以加一点玉米淀粉进去。
3、然后打发蛋白，在搅打蛋白的时候加入白糖和几滴白醋（或柠檬汁），把蛋白搅打到可以拉出尖尖角的状态，也就是硬性发泡。
4、然后混合蛋白霜和蛋黄糊。先用一半的蛋白霜混合蛋黄糊。
5、然后把混合好的面糊倒回蛋白霜盆内，在彻底快速混合均匀。
6、把做好的蛋糊倒进一个耐高温的容器里，当然铺上一块油纸最好，可以少洗一个碗，用刮刀抹平后放入空气炸锅内。
7、用空气炸150度烘烤20分钟，时间非常完美。如果蛋糕糊放得比较高，可以用筷子等工具把蛋糕打开看看，觉得欠火就可以放进去再来几分钟。
⑷ 空气炸锅可以做蛋糕吗
空气炸锅是可以做蛋糕的。
但需要掌握火候，否则还是很容易烤糊的，空气炸锅在烤蛋糕前需要预热，接着用140度温度烤20分钟，然后取出盖上锡纸再160度烤30分钟即可。蛋糕做滴时候个人较着打发比较重要，尤其是蛋白的打发。如果用锅烤一定自己随时看着点，锅烤比烤箱快的多，基本15分钟左右就完成。
使用空气炸锅烤出来的蛋糕，比用电饭煲蒸出来的更香，主要要掌握两个：蛋白要打发成硬性的不容易消泡，蛋黄糊要稠一点，还有就是放进炸锅要在面上盖张锡纸防止蛋糕面被烤黑，还有加点水在炸锅里和烤箱底部加水一样的作用。
使用空气炸锅的注意事项
为了确保食品的口感和营养，使用空气炸锅时必须仔细控制好时间和温度。一般来说，烹饪时间应该根据不同的食材和直接着手上操作而定。温度方面则应该根据实际情况调节，一般地，空气炸锅的温度范围是80℃-200℃，通常烹制炸物时可以选择170℃-180℃的温度。
不同型号的空气炸锅容量各不相同，因此，使用空气炸锅时尽量不要过量放入食材。因为过量填放食材会让空气炸锅的热空气循环不畅，甚至引发食品烤焦或者堵塞机器，导致热量失去平衡，让食品烹调结束后味道不佳且不健康，所以使用空气炸锅时要容量以及加工食材的水分合理把握好。