❶ 小熊棒棒糖蛋糕怎么做
用料
主料
鸡蛋两只
细砂糖50克
低筋面粉120克
黄油110克
泡打粉2克
辅料
竹炭粉
适量
黑、白巧克力
适量
小熊棒棒糖蛋糕的做法
1.
准备好所有原料
2.
鸡蛋打入碗里，加入细砂糖打匀。
3.
筛入低筋面粉拌匀。
4.
加入融化的黄油
5.
用手动打蛋器拌匀
6.
分出一点面糊加入少许竹炭粉拌匀。
7.
两种面糊分钟放入冰箱冷藏至少一小时后拿出回温至流到状态，装入裱花袋。
8.
把黑色面糊挤入模具的耳朵部位，其余挤入原色面糊。
9.
烤箱预热，165度烤20分钟。
10.
取出放晾网上晾凉。
11.
蛋糕插入棒子，黑巧克力隔水融化，淋在蛋糕体的表面，晾干后装饰表情。
12.
等装饰的巧克力全部晾干后，包装好就非常漂亮了。
烹饪技巧
1、本配方为屋诺UN20008小熊模12个的量，请根据自己需求适当增减用料。
2、鸡蛋挑大个的，单只重量连壳65克左右。
3、嫌麻烦的也可以烤好蛋糕体后直接装饰表情，也非常可爱。
4、做棒棒糖蛋糕，竹炭粉可以省略。
5、烘焙的时间和温度请根据自家烤箱情况适当调整。
❷ 糕点的制作方法
卡哇伊的小熊蛋糕的做法材料包括低粉104克、葵花籽油64克、牛奶88克、蛋4个、糖60克。具体步骤如下：首先，过筛低筋面粉备用，然后将蛋黄、油、牛奶放入盆中。接着，用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，加入糖打至硬性发泡。之后，将打发的蛋白加入蛋黄盆中打匀，再筛入过筛的低粉低速拌匀。最后，分次将蛋白与面糊切拌均匀，倒入模具，放入烤箱150度15-20分钟即可。此份量适用于8寸圆模或小纸模，具体视需求而定。
咸蛋糕的制作材料包括瘦绞肉6两、红葱头4大匙、蛋5个、低筋面粉3/2杯、细糖3/2杯、玻璃纸1张，以及调味料：盐、味精、酱油1大匙。制作步骤：先将红葱头切片油炸，再与绞肉同炒并调味。然后将蛋和糖打至乳白色，筛入面粉和匀成面糊。之后，玻璃纸铺于蒸具内，倒入一半面糊抹平，中火蒸8分钟取出，撒上内馅，再倒入剩余面糊蒸8分钟。最后，蛋糕蒸熟后即可取出。
榛仁巧克力甜糕需要准备的原料包括3/4杯牛油、4盎司黑巧克力、2盎司巧克力、1/2杯巧克力榛仁酱、1杯半白糖、1茶匙香草精、4个鸡蛋、1杯面粉、1杯榛仁、1/2茶匙盐。制作步骤：先预热烤箱至120摄氏度，涂抹烤盘；将黄油、巧克力和榛仁酱等材料混合，加入鸡蛋、面粉、榛仁和盐，搅拌均匀。然后将混合物倒入烤盘并烤25-30分钟，待蛋糕松软后取出冷却。最后，将蛋糕切片并装饰即可。
可爱米菲慕司的制作原料有草莓果酱180克、吉利丁片2片、柠檬汁1/3个、打发淡奶油250克、戚风蛋糕片。制作步骤：将草莓酱加热后加入已冰水浸软的吉利丁片拌匀，加入柠檬汁拌匀。接着将淡奶油打至6分发，与做法1混合。然后将打好的慕司倒入蛋糕模，冷藏定型后脱模，依个人喜好装饰即可。
草莓镶饼干的材料有奶油200克、细砂糖200克、蛋3颗、低筋面粉250克、奶水40克、草莓6颗、薄荷叶12片、植物性鲜奶油少许。制作方法：先将奶油和细砂糖拌匀，分3次加入蛋打匀，低筋面粉过筛后加入拌匀成面糊。面糊冰硬后分切搓圆压扁，预热180度烤箱烘烤12分钟。完成后在饼干上挤鲜奶油，放上草莓和薄荷叶装饰即可。
❸ 3D立体小熊蛋糕怎么做
首先，准备蛋白和蛋黄，将蛋白与蛋黄分离，分别放入两个干净的盆中。接着，用电动打蛋器开始打发蛋白，待出现泡沫时加入20克糖粉，继续搅拌至蛋白出现明显泡沫后再加入40克糖粉，持续搅拌直至提起打蛋器时蛋白能拉出弯曲的尖角，此时将蛋白糊放入冰箱冷藏。
接下来，处理蛋黄部分，将蛋黄打散后加入24克糖粉、植物油和牛奶，用打蛋器搅拌均匀，直至蛋黄糊光滑。随后，筛入低筋面粉和可可粉，继续搅拌均匀，确保没有颗粒残留。
然后，将打好的蛋白糊分两次与蛋黄糊混合。先将蛋白糊的一半加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀后再将剩余的蛋白糊全部倒入蛋黄糊中，继续轻柔地翻拌均匀，直至所有成分完全融合。
接着，准备好小熊模具，用橄榄油均匀涂抹模具内壁，以防蛋糕粘连。将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震动几下模具，以去除面糊中的大气泡，然后将模具放入已预热至170度的烤箱中，烤制45分钟。
烤制完成后，将蛋糕从烤箱中取出，轻轻倒扣在烤网上，让其自然冷却，直至完全冷却后方可脱模，这样就可以得到一个完整的3D立体小熊蛋糕。
❹ 小熊草莓蛋糕做法大全
小熊草莓蛋糕的制作方法如下：
一、准备材料 主料：淡奶50g、草莓80g、长思水晶蜜枣50g、心形蛋糕胚1个 辅料：调和油适量、食盐适量、元贞糖适量
二、制作步骤1. 准备蛋糕胚：将心形蛋糕胚准备好，确保其表面平整，无破损。2. 分割蛋糕胚：将蛋糕胚水平切成两片，以便后续夹心和叠加。3. 制作奶油馅料：将淡奶加入适量的元贞糖，用搅拌器搅拌至膨胀，形成奶油馅料。4. 夹心与涂抹：在底层蛋糕胚上均匀涂抹一层奶油馅料，然后撒上切好的蜜枣作为夹心。5. 叠加蛋糕胚：将另一片蛋糕胚轻轻叠加在夹心层上，确保两层蛋糕胚紧密贴合。6. 装饰与摆盘： 在叠加好的蛋糕胚上均匀涂抹一层奶油馅料，作为表面装饰的基础。 摆上洗净并切好形状的草莓，以及小熊饼干作为点缀。 使用裱花带，在蛋糕表面进行裱花装饰，增加美观度。7. 中心造型与最终装饰： 在蛋糕中心位置，可以放入一颗完整的草莓或其他水果，作为中心造型。 根据个人喜好，可以添加适量的糖粉、巧克力碎屑或其他装饰品进行点缀。
三、注意事项 在制作过程中，要确保所有工具和容器干净无油，以免影响蛋糕的口感和外观。 奶油馅料的甜度可以根据个人口味进行调整，避免过甜或过淡。 摆盘时，要注意水果和小熊饼干的摆放位置，使其既美观又稳固。