㈠ 抖音生日蛋糕特效在哪儿弄
1、首先在抖音短视频的页面,纳和点击加号这一项。
2、再进入了抖音的拍摄页面,点击右下角的上传雹茄羡这一项。
3、图片的页面,选择想要上传的照片。
4、源拍再点击右上角的确定这一项。
㈡ 电压力锅做蛋糕的方法
在抖音上看到好多人都用电压力锅做了蛋糕拍视频,打算自己也用电压力锅做个蛋糕吃,但不知道具体要怎么做好呢?
电压力锅做蛋糕的方法
准备4个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开来,蛋清里面加入一些糖以及盐,用力搅拌均匀变成奶油状,蛋黄里面加入一些牛奶、面粉、糖搅拌均匀,再加入一些泡打粉,然后再把一半奶油状的蛋清倒在蛋黄里面,搅匀以后再倒入另外一半奶油状的蛋清,上下进行搅拌,往电压力锅的底部加入适量的油,锅壁也涂一下,蛋糕糊搅拌好后上下摇晃均匀,把里面的气泡给震出来,盖子盖上按蛋糕键,再按开始键,大概45分钟左右蛋糕就做好了。
电压力锅做蛋糕蓬松的技巧
1、做出来的蛋糕不够松软,里面湿湿的,是水分太多了,蒸的时间不够,调整一下水的量就可以。
2、不要用没有蛋糕模式的电压力锅,压力锅的温度很高,属于快速将食物压熟,一般几分钟后,压力锅就会提示干烧状态,就算蒸了40分钟,做出的蛋糕内部也很硬,而且表面已经焦了,不会松软。
3、电饭锅上汽后,用湿毛巾堵住气孔,这样蒸的蛋糕更加的蓬松。
4、蛋白打发要到筷子能直立在蛋白中才可,如果蛋清里有水,或是打发不好,蛋糕就不会蓬松。
电压力锅可以做面包吗
可以。
电压力锅的功能十分强大,不仅能煮饭、煮粥、煲汤,还可以做蛋糕、面包这些美食,因为它通过加热把水紧密地封闭起来,保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,能达到烤蛋糕烤面包需求的高温要求,也就可以制作出面包了。
电压力锅做面包多久才熟
大约十分分钟,具体做法如下:
材料:需要一碗面粉,酵母粉适量,糖适量。
方法:用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟,揉成光滑面团,面团盖保鲜膜发酵至两倍大小,电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵,三十分钟后再次发酵好了,按蛋糕键,等跳到保温键后,面包出炉。
㈢ 电饭煲可以蒸蛋糕吗
电饭煲可以蒸蛋糕吗?我的回答是:当然可以。
㈣ 妈妈56岁想做个抖音抽钱的蛋糕应该怎么分配钱
如果您的母亲,今年56岁,想要制作一个抖音抽钱的蛋糕,以下是一些建议来分配资金:
1. 购买装钱的工具:您可以在网上购买一些小钱箱和塑料袋,这些工具用于装载现金。
2. 制定分配计划:根据您的预算和母亲的实际需求,决定分配多少金额。例如,您可以在蛋糕上放置不同面额的纸币和硬币,如100元、50元、20元、10元、5元和1元。
3. 准备包装材料:确保有足够的塑料袋和钱箱来装载现金。
4. 分配现金:将不同面额的钱分别装入塑料袋或钱箱中,以备在抖音视频中使用。
5. 制作抖音视频:帮助您的母亲制作一个抖音视频,展示抽钱的过程,并分享她的快乐和感受。
请注意,无论分配多少金额,都应尊重母亲的意愿,并确保在能力范围内进行。同时,务必遵守相关法律法规,避免任何违法行为。
㈤ 学做蛋糕面包容易吗
留着,做给自己的父母,朋友,所关心的人吃!
材料
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)
小诀窍
整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!
㈥ 鐢甸キ镦茶泲绯曡佽捀鍑犲垎阍 鏅鸿兘鐢甸キ镦插仛铔嬬硶闇瑕佽捀澶氢箙
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㈦ 不用低筋面粉,普通面粉也能做出美味蛋糕
我的烘焙故事,记录第一次在家做蛋糕的过程。
不用低筋面粉,也能做出美味可口的海绵蛋糕。
疫情宅家,有个些许的空时间,在家除了领孩子,就是陪俩孩儿玩耍。开始动手做蛋糕缘于一次给妞蒸蛋黄羹,留下蛋清,我就突然想到最近几天看抖音里将蛋清打发做的舒芙蕾海绵蛋糕,朋友圈这几天“全民皆厨”,各种晒美食,我自己心里也痒痒的,想着给孩儿做点好吃的。想起家里闲置好久不用的烤箱,于是让老公翻箱倒柜找了出来。
都说“烘焙是个坑”,但我想说我愿意“甜蜜入坑”。自此开启了我的烘焙之旅。
迫不及待的开始尝试烘焙蛋糕,一边搜索教程,一边回忆原来在学校老师教的要领和步骤,开始忙活起来了。
一点油,少量奶(用了儿子喝的奶粉),少许糖,一些面(家里蒸馍经常吃得那种面) 我还特别上网查询低粉和普通粉的区别。不查不知道 一查瞬间涨知识。
小面粉,大不同。这里也科普一下。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
高筋面粉 蛋白质含量高 适用于做面包
中筋面粉,也是常说的普通面粉,蛋白质含量中等 适合做馒头,包子,面条,烙饼等
低筋面粉,蛋白质含量较低,适合做蛋糕,点心等。
我将所有的容器洗干擦干,绝对保证无油无水无杂质。刚开始心血来潮,什么工具都没有。没有电子秤,一切材料的量全凭感觉和目测。“跟着感觉走”。1.牛奶和油混合搅拌,使油乳化成小油珠;2.打鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄加入刚搅拌奶和油的盆里,这个中间绝对保证蛋清中没有一点点的蛋黄,否则影响蛋清的打发。3.加入蛋黄,继续搅拌。加入过筛面粉(一定要过筛,防止面粉有颗粒,会影响口感),划“z”字母搅拌,不能转圈搅拌,否则面粉容易起筋。面粉和蛋黄充分混合,放置备用。4.打发蛋清。蛋清打发的好坏将直接影响蛋糕的质量。没有电动打蛋器,打发蛋清绝对是体力活。胳膊那叫一个酸爽啊。打打停停,换人再打,前前后后,半个小时。(后来看一些教程以及大师讲解蛋清打发必须一气呵成,先高速后低速,现在想来前面的几次蛋糕烤出来以后品相不好,可能是蛋清打发不成功。)必须入手一个电动打蛋器,我心里想着又要开始剁手了。5.蛋清蛋黄混合一起,上下翻动,不可以转圈搅拌,防止蛋清消泡。6.用力振荡几下,将较大的气泡震出来。7.撒上黑芝麻,核桃仁,花生碎,葡萄干,杏仁等自己喜欢的干果。
打开烤箱,插上电源,根据使用说明,调上下火,设置温度180摄氏度(现在来看,电烤箱的温度不稳定,中间有几次烤糊或者因为怕烤糊设置时间短,结果不蓬松等,几经探索磨合,摸清楚烤箱肢扮脾气,180℃的确有些高了,这仅仅是我家家用烤箱的情况,不实用于其他的烤箱,像立体式的大烤箱设置180摄氏度也是可以的)。将混合均匀的蛋液盆放入烤箱,设置时间10分钟。(现在看这10分钟时间相当漫长啊,期望值高却又怕失败,一眼不眨的盯着,看着里面一点点的变化,鼻子也时不时的嗅嗅里面传出来的香气。慢慢蓬起来了,抑制不住的兴奋,还赶忙喊来儿子一起看,哈哈,真是傻。慢慢开始上色了,又是一阵兴奋,边看边感慨烘焙真是神奇,怪不得那么多人喜欢,真是有治愈系的魔法功能,让你爱上烘焙,热爱生活,也更有烟火起。)
随着“叮”的一声,时间到了。
开盖,取出,热气腾腾,蛋糕独有的香气四溢,凑上鼻子狠狠地嗅了嗅,咬上一口,像海绵样软绵绵的,唇齿留香。我的小男神嘴里塞得满满的,腮帮子鼓鼓的,边吃边嘟囔“太好吃了,我还要。”疯狂品尝一番,蛋糕已稍稍放凉,我发现有塌陷,没有刚出来那么蓬松。蛋糕表面上也有裂纹。上网查找原因:一是材料配比,一是温度调节。
遂决定继续尝试。1.调整配比。于是剁手买了电子秤,顺便买了电子打蛋器,疫情期间锋帆发货慢,物流也慢,等待中间也尝试几次,历基灶情况没有好转,裂纹和塌陷还会存在,尽管不完美不过一点不影响烤出来以后,我的小男神撒欢儿的吃;2.调整温度。先调低延长时间,不是太上色;又调高温度上色太快,时间长了容易糊,时间短了又容易塌陷;关上火只用下火,结果糊的外焦里嫩……
我也暗暗较上劲,几经折腾,不断调整,调比例,调温度,看教程,查原因,嚯嚯面,嚯嚯鸡蛋(年前因为串亲戚备下好多,嘿嘿),嚯嚯糖,不疯狂不成魔,能把人“气疯”的戚风蛋糕终于成功了。我骄傲啊。
爱上烘焙,热爱生活。
最后附上配比(仅供参考)
我用的是28x28的加高的烤盘
油:60g
牛奶:75g
面粉:80g
糖:65g
蛋清打发可以放白醋。
步骤网上都有,不再赘述。
用蹩脚的文字记录自己的烘焙经历,一方面锻炼锻炼自己的写作能力,另一方面用于日后回忆这段特殊时期的烘焙时光。
㈧ 做蛋糕怎么做好吃(家常蛋糕怎么做好吃)
最近很流行电饭锅蛋糕,我前天在新疆欧米奇的官方抖音上看直播,看完后,自己也做了,真的超乎我的意料之外,很棒哦,味道也很好,比蛋糕店做的还好吃
主料2人份
鸡蛋3个、面粉100克
调料
细砂糖100克、植物油少许
蛋糕DIY步骤1
将鸡蛋、细砂糖混合用打蛋器拌打(20分钟)至产生均匀气泡为止
步骤2
加入面粉,加速搅拌混合(5分钟)
步骤3
在锅内表面涂上一层植物油,在混合的蛋糕材料中的气泡尚未消失前,将快打好的蛋糕材料从容器内倒入内锅
步骤4
闭合锅盖,选择蛋糕键,工作结束处于保温状态后泄压开盖即可食用。
电饭煲做蛋糕简单又好吃的做法如下:
1、准备鸡蛋,分离蛋清和蛋黄。
2、在蛋黄中加入适量油和糖,搅拌均匀。
3、加入面粉并搅拌成稍稠一些的面糊。
4、在蛋清中加入糖,逐次加入并打发。
5、将打发的蛋清和面糊混合均匀。
6、在电饭煲内刷上油,将混合好的面糊倒入电饭煲中。
7、盖上盖子,按下煮饭键,等待蛋糕煮熟即可。
食料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、白糖40克。
具体步骤如下:
1、将鸡蛋磕入无水无油的碗中,并将碗放入盛有温水的盆中。
2、用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡,加入细砂糖,此时加热蒸锅中的水。
3、用电动打蛋器高速打至有纹路,使滴落的蛋糊不容易消失。
4、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀,倒入模具中。
5、将模具放入已经烧开水的蒸锅里大火蒸十分钟,之后取出,完成蒸蛋糕。