Ⅰ 做蛋糕没有转台用什么代替
做蛋糕没有转台可以用微波炉代替，取出微波炉里的转盘，然后拿一个饼干盒盖，放在微波炉转盘上即可。或者用废弃平底锅代替，用一个废弃的平底锅底，再在一个板子上钻一个孔，加一个中间轴即可。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
准备材料：微波炉转盘底架、饼干盖子
1、首先准备好一个微波炉转盘底架，来代替裱花台的旋转架，如下图所示
Ⅲ 没有蛋糕转盘可以用什么代替
1、可以用微波炉代替，取出微波炉里的转盘，然后拿一个饼干盒盖，放在微波炉转盘上即可;2、用废弃平底锅代替，用一个废弃的平底锅底，再在一个板子上钻一个孔，加一个中间轴即可。
没有蛋糕转盘可以用什么代替
众所周知，想要把一个蛋糕做得漂亮有型，需要一个好的蛋糕转盘，这样才能将奶油平整的涂上上面，并在蛋糕上做各种装饰，不过蛋糕转盘除了蛋糕店还有一些烘焙坊外，其实很少人会购买。那自己在家做蛋糕，没有蛋糕转盘该怎么办呢？
生活中很多聪明的人，会利用现有的工具来自制一些蛋糕转台，比如微波炉转盘在饼干盒盖子组合，或是一个废弃的锅底这些小妙招都可以轻松自制一个蛋糕转台，不过这些方法做成的蛋糕转台虽然也可以用，但毕竟跟专门购买的蛋糕转台还是不一样的，所以如果经常需要制作蛋糕，还是需要购买专门的蛋糕转台。
Ⅳ 如何制作一个蛋糕转台
制作一个蛋糕转台，可以按照以下步骤进行：
准备材料：
- 废弃锅底：作为转台的底座，选择一个大小适中且稳定的废弃锅底。
- 板子：作为转台的平台部分，可以是圆形或方形的木板或塑料板，大小要与锅底相匹配。
- 中间轴：可以是金属杆、木棍等，用于连接底座和平台，确保平台能够顺畅旋转。
- 钻孔工具：用于在板子上钻孔，以便安装中间轴。
- 其他辅助工具：如螺丝刀、砂纸等，用于固定和打磨。
制作过程：
- 钻孔：在板子的中心位置钻一个与中间轴直径相匹配的孔。
- 安装中间轴：将中间轴穿过板子上的孔，并确保其稳固。可以在轴的两端使用螺母、胶水或其他固定方式，以防止轴在旋转时松动。
- 固定底座：将板子放置在废弃锅底的中心位置，并使用螺丝、胶水或其他方式将其固定。确保转台平稳且能够顺畅旋转。
使用与维护：
- 使用：在制作裱花蛋糕时，将蛋糕坯子放置在转台上，表面抹上一层打发的奶油。左手控制转盘旋转，右手进行裱花操作。
- 维护：定期清洁转台，保持其干净卫生。检查中间轴和固定部件是否松动或损坏，如有需要及时修复或更换。
注意事项： 在制作过程中，要确保所有部件牢固可靠，以避免在使用时发生意外。 选择材料时，要考虑其耐用性和安全性，避免使用有毒或易碎材料。 在使用转台时，要注意操作技巧，避免过度用力导致转台损坏或蛋糕变形。
Ⅳ 自制蛋糕转台的小妙招
方法一：可以用微波炉里面的转盘来代替蛋糕转盘，方法是先取出微波炉里的转盘，然后拿一个饼干合盖，再把饼干合盖放在微波炉转盘上，将其组合在一起后，就可以转动起来了。
方法二：
首先找一个废弃的平底锅锅底，然后找一个和平底锅一样大小的薄木板，接着在木板的中间钻一个孔，然后将平底锅放置于底下，加一个中间轴，最上面放置木板，就可以轻松的自制一个简单的蛋糕转台了，使用此方法时，需要注意操作安全，以防受伤。
需要注意的是用微波炉里的转盘或者是一个废弃的锅底这些小妙招都可以轻松自制一个蛋糕转台，当然用这些小方法制作的蛋糕转台虽然也可以用，可是跟专门购买的蛋糕转台还是不一样的，所以如果经常需要制作蛋糕，还是建议购买专门的蛋糕转台。