Ⅰ 普通烤箱做蛋糕的方法 普通烤箱如何做蛋糕
1、食材：面粉120克，鸡蛋3个，泡打粉4克，黄油110克，白糖80克。
2、选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。
3、在鸡蛋中加入白糖。
4、打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。
5、面粉里放入泡打粉，均匀的混合。
6、将面粉慢慢加入到鸡蛋液里，平行翻动，将面粉和鸡蛋混合均匀。
7、将黄油放在碗中，将碗放在热水里，让黄油融化。
8、可以用勺子将黄油按压成小块，这样可以加速黄油融化。
9、将黄油加入到面糊中，搅拌均匀。
10、将面糊倒入烤盘中，然后将盘在桌子上磕几下，让烤盘中的面糊更平整。
11、将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。
12、15分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。
13、用小刀将蛋糕切着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。这样用烤箱做出来的蛋糕，是最简单的，大概25分钟就能做好。
Ⅱ 普通家庭怎么自己做蛋糕最好是简单一点。谢谢了
家庭自制蛋糕，只需简单几步，即可享受美味。
所需工具：电饭锅一个。材料：鸡蛋四个，面粉一饭勺，苏打粉（酵母粉）一小勺，生粉两小勺，色拉油，白砂糖，葡萄干若干。
制作步骤：首先，将鸡蛋打入容器中，边搅拌边加入适量的白砂糖（根据个人口味添加），然后加入面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干，直至形成均匀的面糊状。注意，如果面粉加入过多，面糊会变得过于稠厚，蛋糕口感会受到影响。
接着，在电饭锅内壁刷一层色拉油，以防止蛋糕粘锅。将搅拌好的面糊倒入电饭锅中，盖上锅盖，将电饭锅设置为煮饭档位。等待电饭锅跳到保温档后，不要急着开盖，还需继续保温约十分钟，让蛋糕充分膨胀。最后，将电饭锅内的蛋糕倒扣在大盘子上，一个香喷喷的葡萄干蛋糕就完成了。
此方法简单方便，无需烤箱，适合没有烤箱的家庭制作。蛋糕口感松软，甜度适中，葡萄干的加入更添风味。而且，整个过程只需要电饭锅一个工具，操作简便，是家庭自制蛋糕的不二之选。尝试一下，让你的餐桌增添一抹美味。