❶ 微波炉怎样做蛋糕呀
微波炉做蛋糕的方法如下：
1. 准备材料： 面粉80g 泡打粉5g 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80g 少许油
2. 制作蛋黄糊： 将蛋黄与蛋白分离。 将面粉和泡打粉混合均匀。 将蛋黄、牛奶、40克白糖以及少许油混合，搅拌均匀。 将混合好的面粉和泡打粉轻轻搅拌后，倒入蛋黄混合液中，继续搅拌均匀。
3. 打发蛋白： 手动打蛋，观察蛋白泡沫的起发情况。 加入剩余的40克白糖，持续打发蛋白至泡沫细腻为止。
4. 混合蛋黄糊和蛋白： 将打发的蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中。 每次加完后搅拌均匀，直至完全混合。
5. 准备容器并倒入粉浆： 选择一个微波炉适用的容器。 容器四周涂抹一层油以防粘。 将混合好的粉浆均匀倒入容器中。
6. 微波炉加热： 选择中等功率加热蛋糕。 时间大约需要35分钟，具体时间根据微波炉功率和蛋糕大小调整。 蛋糕表面出现金黄色并膨胀即可取出。
7. 冷却并享用： 将微波炉蛋糕冷却后，即可享用。
此方法适合家中没有烤箱的家庭，利用微波炉制作蛋糕简单快捷，无需专业工具。制作时请注意微波炉的功率和时间调整，以确保蛋糕的口感和外观。