1. 九阳没有蛋糕键的电饭煲做蛋糕
我家使用的九阳电饭煲没有蛋糕制作的专门键，不过我尝试了自制蛋糕的方法。开始时，我用湿抹布盖住了电饭煲的出气口，然后按下了"精华煮"键，大约10分钟后，电饭煲跳到了完成状态。接着，我按下了"保温"键，保持了大约20分钟。用牙签插入蛋糕中心检查，发现蛋糕仍未完全熟透。
我重复了这个过程，再次按下"精华煮"键，继续煮了大约10分钟。之后，我又用牙签检查了一次，这次发现牙签插进去后已经没有液体了，于是判定蛋糕已经熟透。将蛋糕从电饭煲中倒扣出来后，发现蛋糕表面有一层黑黑的物质，这可能是因为锅底的油造成的。
虽然这个蛋糕的外观看起来不是很好看，但味道还行，口感也不错。或许我可以在下次尝试时调整煮制时间，或者尝试一些其他的方法来改进蛋糕的外观和口感。
通过这次尝试，我意识到即使是普通的电饭煲也能用来做一些创意烹饪，虽然可能不会像专业的烘焙设备那样完美，但足以满足日常的小型烘焙需求。
蛋糕制作过程中，我也注意到了一些细节，比如电饭煲内部的清洁、蛋糕的烘烤时间和温度控制等。下次制作蛋糕时，我计划更加细心地观察这些细节，以期得到更好的结果。
通过这个实验，我对九阳电饭煲的功能有了更深的了解，也收获了一些实用的烘焙技巧。如果大家有兴趣尝试用电饭煲来制作蛋糕，不妨也来试试，说不定还能发现更多的惊喜。
2. 电饭煲做蛋糕怎么看就是熟了 电饭煲做蛋糕如何看就是熟了
电饭煲做蛋糕怎么看就是熟了 电饭煲做蛋糕如何看就是熟了1、判断电饭煲蛋糕熟了的方法：在蛋糕做好之后，静置10~20分钟，然后从蛋糕的颜色、味道、蓬软程度来判断蛋糕有没有熟。
2、具体方法：按一下蛋糕，如果蛋糕足够的蓬松，软弹则熟了。
3、用牙签插入蛋糕中，拔出查看牙签有没有被蛋液粘上，如果有就没熟，需要再蒸一段时间。
3. 电饭煲蛋糕蛋清打到什么程度
电饭煲蛋糕是现在比较流行的烹饪食物，很多人在家无聊会做，那么电饭煲蛋糕蛋清打到什么程度才能制作成功蛋糕呢？
电饭煲蛋糕蛋清打到什么程度
九分发。
制作电饭煲蛋糕的话，其蛋清必须要打到九分发，也就是在烘焙的专业术语中的硬性发泡，而我们常说的九分发是蛋清可以拉出直立的蛋白尖，并且不会弯曲，九分发也是比较好判断。
但是在蛋白打发的过程中，其打发的程度也是有步骤的，并不能直接高速打发，最好是先用打蛋器低速打发蛋白，打至轻微有纹路。
然后再高速打发蛋白，将蛋白打发到比较硬的状态，拉起打蛋头，可以拉出蛋白尖，但蛋白尖会很快弯曲，这时候蛋白已经打发到七分发，也就是湿性发泡的状态。
然后再继续高速打发，打到拉出直立的蛋白尖，并且不会弯曲的九分发就可以了，这样的蛋白就算制作完成了，可以用来拌入面糊中了。
电饭煲蛋糕蛋清打不发可以做蛋糕吗
可以。
电饭煲蛋糕蛋清打不发也是可以做蛋糕的，只是制作出来的蛋糕会偏向于面包的口感，气孔比较大，口感偏硬不柔软，但是这种也是蛋糕，正常食用是没有问题的，蛋清没有打发的话是制作不出来蓬松的蛋糕的，所以从另一个方面来说，电饭煲蛋糕蛋清打不发是不可以做蛋糕的。
电饭煲蛋糕其制作成功的主要因素在于两个方面，蛋清是其中一个，只有当蛋清被打发至九分发的时候，其中的气泡和气体都是比较细腻和细小的，只有这样的蛋清制作出来的蛋糕，口感才是松软、蓬松的。所以说打发和蛋糕的食用没有关系，只是和蛋糕的口感以及类型有关系。
电饭煲蛋糕蛋清为什么发不起来
影响蛋清打发的因素主要有几个。
一是在水和油，蛋清在打发的过程中，其容器和在打发的过程中是一定不能有水和油这类物质的；
二是蛋黄，若是蛋清和蛋黄没有很好的分离，蛋清中含有蛋黄的话，也是不能打发的；
三是面粉，直接将面粉和蛋清混合，而不是先将面粉与蛋黄混合，这样蛋清也是打发不起来的。
所以总的来说，蛋清的打发与水、油、蛋黄、面粉等物质混合搅拌的时候，这些物质会使得蛋清消泡，从而使得蛋清发不起来。
蛋清越打越稀怎么补救
加入白糖。
蛋清越打越稀很可能是因为在打发的过程中没有放入足够的白糖，因为白糖是可以增加蛋清韧性的食材，不加入白糖的话蛋清是不能硬挺的，所以则会出现越打越稀的情况，这种时候可以分次加入适量的白糖继续打发即可。
4. 电饭煲蛋糕怎么看是不是熟了
检查蛋糕的熟度，有多种简单方法可供参考。首先，使用牙签测试法。准备一根牙签，轻轻戳入蛋糕的中部。如果拔出的牙签表面干净光滑，没有任何蛋糕组织粘连，这通常意味着蛋糕已经熟透。然而，如果牙签上粘有蛋糕组织，则表明蛋糕还未完全熟透。
其次，拍打法也是一种有效的检查方式。用手轻轻拍打蛋糕体，若发出“沙沙”的声音，说明蛋糕内部结构尚未完全固化，可能还需要进一步加热。这种方法通过声音的变化来判断蛋糕的熟度，简单易行。
此外，观察蛋糕表面的弹性也是一个直观的方法。用手指轻轻按压蛋糕表面，观察其反应。如果按下的部分能够迅速恢复原状，说明蛋糕已经熟透，内部结构稳定。相反，如果按下后恢复缓慢或无法恢复，则可能表示蛋糕还未完全熟透，需要继续加热。
对于使用电饭煲制作蛋糕的情况，许多电饭煲都配备了“蛋糕”这一功能键。在烹饪过程中，只需按下此键，电饭煲便会自动设定合适的加热时间和温度。通常，这个过程大约需要40分钟。当电饭煲的指示灯跳转时，通常意味着蛋糕已经接近熟透。然而，如果家中的电饭煲没有这一特定功能键，也不必担心。选择“煮饭”模式进行加热30分钟，随后切换到“保温”模式再加热10分钟左右，同样可以达到理想的烹饪效果。