Ⅰ 求教!八寸蛋糕怎么平均切出十片出来
先从中间切一刀，然后在交叉切一刀成四等份，然后在穿个这两条直线相切，在圆内行成两个交点，最后一刀穿个先前三条直线，在圆内行成三个交点，但不与先前的交点重合。
希望对你有帮助。
Ⅱ 十寸的蛋糕用什么模具烤
用不沾模具烤出完美10寸蛋糕。
烤蛋糕常用工具：
1、活底蛋糕模具，活底与固底，从名称上来说活底蛋糕模底片是活动的，可以与模具脱离，便于蛋糕体从模具脱出.适合用于制作戚风蛋糕，作用就是便于脱模，固定底蛋糕模象一只盆一样，底片是不能活动的，多用于烤制奶酪蛋糕，焦糖蛋糕等水浴的蛋糕。因活底蛋糕模底片与模具是活动的有缝隙，容易进水。
2、阳极涂层是一层电镀膜，在铝合金表面做了一层保护层，使得铝合金不容易分解和析出，因此无论对模具，还是对人体，都有一个保护作用，但是质地相对较软，怕划伤。
3、硬膜质地较硬,表面黑色,不怕划不怕摔,具有不沾性,可以更快吸热,有效缩短烘焙时间。请注意，硬膜和不沾不是一回事，硬膜涂层是超硬涂层，用任何刀切，刮，甚至用钢丝球洗，也不会留下划痕和印记。这个功能特别适合派盘，披萨盘等。
4、阳极和硬膜是对铝合金模具，进行表面膜处理的技术，它们的共同目的，是为了防止铝制模具在高温下游离出来，起到隔离的作用，从而不会损害人体健康。从外观上看，阳极为银色的，硬模为黑色的。
蛋糕模具的清洗：
1、烤完蛋糕后，模具边上的蛋糕屑不要用小刀去刮，用刮板或刮刀这类的塑料的软质的材料去清除，清除后再放在水池里，用菜瓜布去清洗，千万不要用钢丝球这类的金属物品去清洗。
2、模具表面的涂层一旦被刮掉，就会使蛋糕等食品在高温下接触到铝质，也不健康。模具一定清洗干净，如果没有洗干净，会影响你的下一次使用，也容易在模具上留下无法清除的污迹。如果觉得模具太过油腻，就用热水＋洗洁精的方法先清洁一次，清洁后用清水冲净即可。
Ⅲ 求教!八寸蛋糕怎么平均切出十片出来
为了平均将八寸蛋糕切出十片，您可以按照以下步骤操作：
1. **准备材料**：
- 蛋糕体：4个鸡蛋、50克低筋面粉、10克玉米淀粉、40克细砂糖、40克牛奶、40克玉米油。
- 奶油：300克淡奶油、30克细砂糖。
2. **制作蛋糕体**：
- 准备一个八寸蛋糕模具，将面粉和玉米淀粉混合后过筛备用。
- 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白放入干净的大碗中备用，蛋黄放入另一个干净的大碗中。
- 将玉米油和牛奶混合后，倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后加入过筛后的面粉，用切拌的方式搅拌均匀，备用。
- 将蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡，然后分三次加入面糊中，每次用切拌的方式搅拌均匀，备用。
- 将面糊倒入模具中，用刮刀将表面抹平，然后轻震几下，震出大气泡。
- 将烤箱预热至150度，然后将蛋糕放入烤箱中，烤60分钟。
- 取出蛋糕，倒扣放置，待凉后脱模。
3. **分割蛋糕**：
- 将蛋糕从中间平分，等分为两片，然后每一片再均分成五份，一共是十份。
4. **装饰蛋糕**：
- 将淡奶油和细砂糖混合后打至九分发，然后装入裱花袋中备用。
- 在每一份蛋糕上挤上奶油，然后从内向外抹平即可。
**注意事项**：
- 抹平的技巧很重要，需要用抹刀从内向外抹平，减少气泡和不平整的情况发生。
Ⅳ 八寸蛋糕配方要做十寸怎么办
好算点，一般就是加一倍，所有材料都乘以2就可以了，然后需要注意的是，烘烤时间和温度
不知道你做什么蛋糕，如果是戚风，我一般6寸用140度20分钟160度15分钟，8寸用130度30分钟150度30分钟
Ⅳ 八寸海绵蛋糕配方想要增加到十尺配方怎样调整
多加料